更妙的是兩家店直接面對面開著營業(yè)，一間是我已經(jīng)吃過的姑姑麵，而這次來吃的是一樣擁有50年歷史的達(dá)摩麵店，
姑姑vs達(dá)摩，到底誰厲害，我嚐嚐變知曉，當(dāng)天前往的時候還沒正值中午用餐時刻，
人潮卻已經(jīng)滿到我根本不能拍照啊啊，然後對面的姑姑麵又剛好休息，所以整間達(dá)摩麵店擠滿了人潮。
店家資訊：
店名：達(dá)摩麵店
地址：桃園市大溪區(qū)中正路34號
時間：06:00-14:00『週一公休』
其他：現(xiàn)金消費(fèi)/外帶/內(nèi)用
邀約/合作：swooping1122@gmail.com
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達(dá)摩麵店位在老街附近的中正路上，附近則是來大溪必吃的榕樹下老阿伯滷味，在大溪老街這一帶，除了老街美食外，附近的大溪市場裡也有很多家歷史悠久美食喔，像是百年油飯，三角湯圓等，每一家都各有自己的擁護(hù)者，這間達(dá)摩麵店，我看來吃的除了消費(fèi)者外，大部分都是當(dāng)?shù)鼐用瘢煌朦I，一份小菜，吃飽就離開，相當(dāng)滿足啊。
達(dá)摩麵店賣的餐點(diǎn)很簡單，有板條，意麵，陽春麵，切阿麵，米粉湯等，然後小菜則是都在前面料理檯面上。
達(dá)摩麵店生意非常的好，所以一定會有併桌的時候喔，裏頭座位區(qū)大部分以四人座為主，中間有幾張大圓桌，所以當(dāng)位置不夠時，店家會詢問能否併桌，點(diǎn)餐方式先找到位置坐，桌上有菜單，上面只有麵類跟湯品，然後劃完單後再拿去櫃臺，小菜則是在前面點(diǎn)就好。『提醒，點(diǎn)完餐就不能再換位置跟餐點(diǎn)喔，要確認(rèn)好』
每張座位都有醬料可自行搭配，達(dá)摩有冷氣，不過因?yàn)槭情_放空間，加上人多，其實(shí)蠻熱的。
當(dāng)天的菜色我完全不知道價位，只知道麵是40元，滷菜部分全部都沒有標(biāo)示價位，我抱著怎麼點(diǎn)也不可能超過400元的心態(tài)點(diǎn)，當(dāng)天全部餐點(diǎn)總金額是370元』
香菇丸湯?
整整兩大顆的香菇丸，還有滿滿蔥末跟香菜的湯品，這碗湯非常的古早味，喝起來有油蔥酥的香味與大骨熬的湯頭，香菇丸富有彈性且?guī)в刑鹛鸬奈兜馈?/span>
燙魷魚 『附芥末醬油』
新鮮的燙魷魚，口感很有嚼勁但不至於過硬，配上辛辣嗆口的芥末醬油，這不來杯啤酒真的說不過去啊。
油豆腐 『附一碗特製醬料』
大推這份油豆腐，非常的軟嫩且有豆香味，我個人比較喜歡口感比較軟的豆腐，這份豆腐雖然味道並不像一般滷豆腐來的入味，但簡簡單單我就覺得很棒了，另外一定要沾店家的特製醬料，是有辣度的，剛吃會覺得辣，但沾著豆腐跟其他小菜吃，非常涮嘴。
嘴邊肉?
嘴邊肉新鮮川燙，沒有我害怕的腥味，配上薑跟特製醬料，怎麼辦，也是好好吃的不得了啊，嘴邊肉口感嫩口且肉質(zhì)鮮甜，也是蠻推薦大家點(diǎn)的。
燙青菜?
當(dāng)天的燙青菜是我最愛的地瓜葉又稱蕃薯葉，燙好後的地瓜葉淋上醬油膏與油蔥酥，口感細(xì)膩且熟度剛剛好，這是一道家常菜，是媽媽平常都會作的，我個人很喜歡。
板條也是我個人在吃麵食類製品裡常點(diǎn)的品項(xiàng)，達(dá)摩麵店的乾麵醬料很特別，不是一般時下的肉燥滷汁，而是類似像甜辣醬味道的淋醬，裡面有瘦肉，而且瘦肉還有事先滷過，醬料甜中帶微辣，配上Q彈的板條，美味。
乾切阿麵?
味道與板條的調(diào)味一樣，差別在於麵條的口感，我個人還是比較喜歡板條的口感。
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