"長鼻子泰式咖哩"位在臺南後火車站，
之前也去過那用餐，不過在網路上聽說它的菜單有所更新了，
"長鼻子泰式咖哩"是目前全臺唯一主打泰式咖哩及南洋火鍋的連鎖專賣店，
之前來吃就是充著它們家的美味咖哩而來的，
在勝利路的2樓店面大而顯眼，
大樓旁的入口處可以直達餐廳，
店外還備有舒適的候位區，
店內用餐空間寬敞，
除了木質桌椅、舒適的沙發區，
也有就算單人也能安靜用餐的窗旁座位，
店裡的一角還有氣氛佳的長桌區，
店內富有特色的小櫃子上擺放著販售的泰式香米和肉骨湯湯底，
吃火鍋不能缺少的醬料當然少不了囉!
新菜單本像份報紙似的，很有特色!
內頁詳細的印著店裡的各種菜色名稱，
以泰式咖哩簡餐和南洋火鍋為主，
另外還有點心和飲料
涼拌青木瓜? 60元
酸酸的涼拌青木瓜絲是非常開胃的一道前菜~
加了蝦米在裡面讓涼拌青木瓜吃起來更香了!
經典綠咖哩+柴魚蔬果鍋(西班牙嫩肩豬肉)? 318元
火鍋湯底超讚的是可以有2種口味的選擇，
它們家的火鍋湯底選擇性很多唷!
當天我們選的是經典綠咖哩+柴魚蔬果鍋，
帶著辣度的綠咖哩味道非常香，
柴魚蔬菜鍋則是相對的清爽許多，
隨鍋附上的菜盤非常豐富，
以新鮮蔬菜為主，當天還吃到了水蓮，
火鍋的主食有4種選擇，
我們挑了"西班牙嫩肩豬肉"，
大片的豬肉在綠咖哩鍋裡涮熟後，
不必沾醬也很有味道，
除了咖哩香還帶著刺激味蕾的辣度，
主食方面泰國茉莉香米、越式河粉、泰國媽媽麵3擇一，
我選了香Q的泰國媽媽麵，
吸附了綠咖哩香氣和辣味的媽媽麵味道超讚唷!
瑪莎曼咖哩+豪華炸三鮮? ?單點238元/套餐318元
店裡除了火鍋外，
咖哩飯也相當出名，
升級套餐只要+80元升級套餐，
多了炸蝦片、涼拌豆腐、小菜、湯品、茉莉香米飯、飲品，
非常的劃算!!
主食選了我們歡的海鮮，
炸得金黃的海鮮佐上瑪莎曼咖哩，
還沒開動就讓我很期待啦!
套餐米飯用了泰式茉莉香米，
粒粒分明又Q，
淋上大量的瑪莎曼咖哩，
瑪莎曼咖哩帶著較濃厚的香料香，
濃郁的咖哩汁帶著椰香，
醬汁混合著茉莉香米一起吃，味道很棒!
而且茉莉香米和咖哩醬汁可以免費續唷!
豪華炸三鮮指的就是Q脆花枝、緊實的蝦子、軟嫩的魚片，
炸三鮮的外層麵衣酥酥的，沒有油耗味，
裡面包覆的海鮮都很鮮美!
附餐搭配的很豐盛!!
香料冷豆腐用的是雞蛋豆腐，口感細緻，
小菜是涼拌豬肉，
薄薄的豬肉片吃起來酸酸微辣，非常爽口又好吃!!!
而泰式炸蝦片非常脆又香，店家還提供炸蝦片免費續唷!
湯品青木瓜燉雞湯加了些水蓮，味道爽口!
長鼻子椒麻雞? 單點218元/套餐298元
主餐換成了泰式椒麻雞，
菜單上寫著這也是店裡的招牌菜之一唷!
外衣炸得酥脆的雞腿搭配椒麻醬汁味道很棒，
原本菜單上還標示了2根辣椒，擔心會超辣，
結果吃起來辣度還好，
厚實的去骨雞腿肉外酥內嫩，
雞肉還帶有肉汁，好吃!
帶著肉汁的雞腿肉和椒麻醬的香，
搭配茉莉香米飯一起吃，非常下飯呢!
檸檬葉金錢蝦餅? 150元
厚實的金錢蝦餅外層裹的炸的麵衣炸得超酥脆，
裡面看的到紅紅的蝦肉，
紮實的炸蝦餅愈嚼愈香，口感、香氣十足!
波霸泰式鮮奶茶? 單點100元
看到菜單上"限量"2個字就給點下去啦!
單杯100元，但若餐點升級套餐飲品可以折抵30元，
橘紅色的泰式鮮奶茶茶香、奶香都很濃郁，
顆顆黑色波霸珍珠口感十足，Q彈帶點甜，
算是臺+泰的混合版飲品吧!
整體來說整杯甜度不會很高，
喝起來很順口!
芒果椰奶凍飲? 單點110元
店裡的特調飲品，
滿滿的一杯裡有西米露、芒果果凍，
口感豐富，
加入椰奶，甜甜的帶著芒果香，
鮮雙果冰茶? 單點110元
不喜歡喝甜的朋友可以喝這杯，
加了新鮮蘋果泥和柚子的鮮果茶，
酸酸甜甜的，很清爽!
長鼻子泰式咖哩
電話：06-208-3871
營業時間：周一到周四11：30-20：30
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 周五到周日11：30-21：00
住址：臺南市東區勝利路189號二樓
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（此為個人主觀感受，食記僅供參考）
(菜單以店家現場提供為主)
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