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讓手作甜點、精品莊園咖啡撫慰心靈，享受美好的午後時光!
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周末兩位小編到大安森林公園散步，享受綠地芬多精的洗禮。隨著日頭跑到頭頂，溫度飆升，心想也該找個地方用餐歇息，不然暈倒就不好了 (到底有多嬌弱...)! ?想吃正餐、又想吃手作甜點，又想喝杯咖啡享受愜意的午後時光，依循著這樣的想法詢問google大神，找到蠻多網友推薦，google評論等級4.8，FB評論等級4.9的Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊!
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▲旅遊書沒有的皮子跳格子 X Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊
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Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊，地點鄰近大安森林公園、建國花市，位於住宅區的巷弄之中。 若是騎車或開車前來的朋友，附近停車也蠻方便的!
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#pipijumpjump #皮子跳格子 #Coffee Naps #蓁澄咖啡手作坊 #theta360 - Spherical Image - RICOH THETA
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▲360度球面環景圖 (可放大縮小、360度上下左右瀏覽喔!)
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裝潢陳設簡單、樸實，卻又帶些巧思。櫃臺可見店家販售的手作甜點。
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大面積的窗戶，讓店內採光很好，陽光照射進來，給人溫暖舒適的感受。
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座位區運用桌椅的高低落差，讓客人的用餐視線不會相互影響。燈飾與牆面的擺設略有差異，但整體來說相當和諧。
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沙發區是很多客人喜愛預訂的位置，假日總是一位難求，舒適的環境，讓人可以久待。
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店內任一角落，都能拍出小編帥氣的模樣，還沒吃到飯就已經殺了不少記憶體，都忘了自己是來呷飯的，老闆有夠熱情親切der，在愉悅的氛圍中，經由老闆推薦並選出今日餐點，店內餐點使用新鮮食材現點現做，等待時間可以繼續拍封面照片唷(笑)!
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料理上來，不免俗的先來跟餐點合照!
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經典餐點附贈的鯷魚橄欖雞湯，烹煮時，鯷魚精華融化在湯裡，來自塞爾維亞的橄欖，微酸滋味融入雞湯之中，口味略像酸菜湯頭，除能襯托雞肉的鮮甜味，更能提升湯品的口感層次，微酸的感受，在夏日品嚐享用，相當開胃!
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小編相當喜歡這道現點現烤的地中海香料烤雞腿飯，使用米其林三星主廚Jean Marie Meulien的獨特香料，香料的迷人香氣，聞起來令人心動不已。 運用地中海料理的方式，淋上橄欖油低溫烘烤，雞腿肉質鮮嫩，底層店家自製的辣醬，增添不少香氣與風味層次。
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低溫烘烤的時間雖然較長，但讓烤蔬菜保有蔬菜原本的甜味與甜度，能夠吃到食材的新鮮滋味，顯見店家細心之處。
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主食米飯的份量剛好，上面的梅子海苔能解油膩，搭配得宜，米飯的份量可依照客人的需求彈性調整，是店家的另一個小感心!
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胡麻黑拌麵上面鋪上敲碎的老油條提升視覺效果，酥脆口感搭配Q彈麵條，吃進去的口感相當豐富。老油條的香氣、皮蛋與店家特調獨門醬汁，創造出濃郁創新的感受，吃完口中留有老油條的香氣，令人魂牽夢縈!
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附餐也是小編的心頭好!
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以TABASCO與獨門醬料製成的莎莎醬，味道濃郁，並帶有清新的果香味，搭配玉米脆片入口，能提升味覺與香氣的層次!
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享用完正餐之後，接著來到小編最愛的午茶時光了!
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選咖啡的時候，老闆根據我們平常喝咖啡的習慣，推薦濃醇度適合我們的咖啡，像這款選自巴拿馬 Elida的日曬咖啡豆 ，沒有太明亮的酸味、或是如曼特寧的重烘焙風味，而是香氣適中，適合一般大眾的咖啡豆。
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選用虹吸壺製作沖咖啡，忠實完整呈現出咖啡厚實的醇厚濃稠，撲鼻而來的是淡淡的葡萄酒香，入喉時很順口，酸度適中也不苦，還有淡淡的熱帶水果果香，最後的尾韻優雅，口鼻腔留有令人心曠神怡的淡淡酒香，讓人覺得身心好放鬆!
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至於以同樣咖啡豆爲基底的冰滴咖啡，小編更是激推!
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萃取出的咖啡香氣更加厚實濃郁，酒香味較濃烈，但喝的時候卻意外順口，尾韻較有後勁。顛覆以往小編覺得冰滴咖啡是適合咖啡成癮朋友的印象，每個人都能喝出一口高貴的咖啡氣質！
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來自法國知名品牌Hediard的焦糖茶，以錫蘭茶葉為基底，茶鹼較少，喝了不影響睡眠! 將乾燥木瓜與錫蘭茶以焦糖煙燻，讓茶葉聞起來帶有清新焦糖香與果香，喝起來不帶甜味，很適合喜愛優雅香氣，但注重糖分攝取的朋友，若想增加甜度，可另外加糖。
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外酥內軟的革木生蜂蜜鬆餅，務必在送上時立即享用，才能吃到鬆餅的最佳口感!
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選用澳洲革木生花香蜂蜜與店家自製鮮奶油，讓鬆餅增添不少風味，內含橙丁，讓口感層次更加豐富，適合搭配咖啡或熱茶一起享用，就能悠閒度過美好的午後時光!
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整體來說，相當喜歡Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊，這裡的用餐環境舒適宜人，店家服務親切，老闆推薦的歐式料理、莊園咖啡與手作甜點，都讓小編相當滿意! 此外，店家不限時與提供免費wifi的服務，也相當吸引人，想在此聚會放鬆、閱讀或是工作都很合適，推薦給大家囉!
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Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊
電話：02-2784-4843
地址：臺北市大安區瑞安街256巷29號(近大安森林公園、近建國花市)
營業時段：每日11:00-21:30
官方網站：www.coffee-naps.com
FB粉絲頁：http://bit.ly/2M53Hkh
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