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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 楠梓區

0916-869 854
高雄市楠梓區藍田路316號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00
2018.08.12

最新高雄IG打卡美食,絕對少不了這間,

楠梓家樂福旁,被璀璨銀河星空包圍的

精品燒肉店-開烤Bar-炭火精品燒肉?異國精釀啤酒

除了讓人目不轉睛的宇宙銀河系星空,

精品級的美澳牛肉與日本和牛,創意餐點,

高科技排煙設計也讓客人在用餐過程

完全不會沾上油煙味。夢幻星空用餐環境

也是高雄約會餐廳和高雄聚餐餐廳首選!

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有夢幻銀河星空用餐環境的開烤Bar-

炭火精品燒肉?異國精釀啤酒

開在高雄楠梓家樂福正旁邊。

不過呢~低調外觀讓你第一眼,

絕對不會聯想到任何夢幻星空XD

可以說是隱藏版中的隱藏版。

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不過呢,當店門打開,店員引導我們

走進室內,我們兩個女生可說是當場驚呆

兩人嘴型一致順序念出O-M-G!!!

這也太夢幻了吧~而且這哪是燒肉店,

這根本什麼高級的星空酒吧(綜藝暈)

甚麼樣的精品燒肉店我沒看過,

但做到銀河宇宙夢幻藍色,甚至還有極光,

開烤Bar絕對是目前看到創意與夢幻度第一!

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開烤Bar-炭火精品燒肉?異國精釀啤酒

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夢幻環境我第二喜歡的是藍光飲料牆走廊!

很有科技時尚感,我都名模癮上身,

想要來走一段時尚秀了~~

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剛剛的座位都是以兩人或四人為主,

但假如有團體聚餐,想要隱密的包廂,

開烤Bar-炭火精品燒肉?異國精釀啤酒

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也有這樣的團體座位喔!

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許多人吃精品燒肉喜歡配點酒,

開烤Bar也有相當多的啤酒和各式酒類

可以選擇,尤其啤酒種類非常多,

口感和特色都可以現場詢問店員。

(提醒:未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車)

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▼開烤Bar-炭火精品燒肉?異國精釀啤酒菜單

開烤Bar是精品燒肉,可以單點也可以點套餐。

像我們第一次來,不太知道喜歡什麼樣的肉和菜色,

店員直接推薦我們有熱銷肉品和菜色的套餐!

套餐依據主餐的肉品不同有不同價格;

這樣的套餐也沒規定只能按人數吃,

也不少4人來點2人套餐,再單點其他

喜歡的菜色,總之點餐非常自由~

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而大部分熟客來喜歡單點,

直接點自己喜歡的部位肉品,

菜色自由搭配也更靈活。

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選好菜色後,店員便幫我們開鍋囉!

有沒有注意到一件事情:

開烤吧沒有上面排煙管!

我不太常吃燒肉,因為吃燒肉再怎樣

身上多少都會沾到飄起來的煙;

開烤吧是做下吸式的排煙管,

所有烤肉的煙都往下吸,經由埋在櫃子的

排煙管線排出,所以用餐過程,

完全不用擔心身上沾烤肉味!

這對討厭身上烤肉油煙味的我來說,

可說是非常貼心~要是情侶約會吃烤肉,

也別擔心吃完後整身油煙味不方便親親抱抱~

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▼特級美牛兩人套餐 $1688

這天我們選的是美牛兩人套餐,

內容比想像中還多還豐富,

兩個女生真的吃不太完!

情侶兩人吃差不多畢竟男生食量大,

女生的話三人吃比較剛好。

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來看一下兩人美牛套餐的豐富內容吧!

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▼烤蔬菜綜合盤

蔬菜盤種類很多,且新鮮度都不錯!

比較難熟的如地瓜馬鈴薯和玉米,

都已經先處理到全熟,

只要稍微放到烤盤加熱就好!

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烤蒜頭也很推!把這盅放到炭火上煮,

煮滾6分鐘之後吃,有馬鈴薯脆脆的口感!

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接著,肉肉們也上桌囉!

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▼綜合培根捲

培根分別捲上蜜釀番茄、年糕與杏鮑菇,

變化多元,培根吃起來也不會那麼膩口。

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▼去骨雞腿肉

去骨雞腿肉先以醬料醃漬過,

烤完不用另外沾醬料就很好吃了!

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▼櫻桃鴨胸

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平常不太喜歡在燒烤店點櫻桃鴨胸,

總覺得鴨胸的血味很重。

但這天在開烤Bar吃到的鴨胸,

即使沒有多餘醬料調味,

血腥味也不會過重,

烤好沾點玫瑰鹽就很好吃!

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▼主餐肉品-特級無骨牛小排

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牛小排一直是我最喜歡的燒肉部位!

肉嫩且油花比例適中,只要品質好

基本上就是一口接一口根本停不下來~

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▼主餐肉品-特級雪花牛+特級霜降牛

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這兩部位是油花比較豐富的部位,

像朋友喜歡油花多的肉,這部位的肉

她就吃得非常開心!

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▼綜合海鮮盤(套餐加價99元+天使紅蝦)

綜合海鮮盤也是個大盤料豐富!

四隻白蝦,奶油干貝,起士生蠔,

還有味噌魷魚。喜歡吃蝦的人,

可以多加99元,加兩隻阿根廷紅蝦喔~

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▼味噌魷魚

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▼生食級奶油干貝

奶油干貝大推!烤過後融化的奶油

更襯干貝的鮮甜~

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▼白蝦

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▼起士生蠔

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▼紅酒牛舌肉醬

這碗飯除了蝶豆花染色的飯吸睛,

紅酒牛舌肉醬也非常正點!!

紅酒香氣好足~一點都不輸外面餐廳

賣的紅酒牛肉燉飯濃郁醬底!

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▼起司炸培根飯糰

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飯糰外皮炸到香酥金黃,

裏頭的起司則是融於米飯上,

搭配鹹香的培根碎丁超提味!

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▼胡椒牛奶蔬菜豆腐鍋

千˙萬˙別˙小˙看˙這鍋不起眼的湯!

上桌食牛奶與黑胡椒香氣不斷飄來,

一口下去~這湯頭真的不得了!!

胡椒味香濃,在香濃牛奶湯底尾韻

勾了一點舒服的辣感!加上蔬菜

和配料很多,讓人一口接一口~

我知道在燒肉店表達我對這碗湯的愛好

像對其他肉很不敬,但這碗湯真的就是

我好想再加一球烏龍麵下去!!

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▼冰火五重天

傳說中的厲害飯後甜點,

上桌時又是整個氣勢磅礡~

刨冰附上六種自熬古早味配料,

讓大家自己製作自己的古早味刨冰!

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刨冰糖水甚至每樣配料都是店家自熬,

只能說這真的太用心,明明可以

拿現成冰淇淋來打發客人,

偏要什麼配料都自己熬。

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這天我們跟一個漂亮親切的女店員,

聊哪裡烤肉好吃聊得太忘我,

我整個沒有拍下她烤麻糬的畫面XD

但烤過表皮脆脆咀嚼黏牙的烤麻糬,

和自己搭配的傳統八寶刨冰好搭!

勸大家前面不要吃太多,絕對要

留肚子給這份用心的甜點~

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▼繽紛的彩虹(無酒精)

金桔與檸檬為底的飲料加上蝶豆花,

成為漂亮的漸層色飲料!

酸味十足正好配燒肉~

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▼葡萄柚沙瓦(含酒精)

(未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車)

乾冰出場又是一個浮誇~

但葡萄柚搭配沙瓦本來就是個清爽組合,

這天同行人配燒肉吃,大概吃一半就喝光光!

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這天兩個女生就在這間夢幻的銀河星空-

開烤BAR-炭火精品燒肉?異國精釀啤酒

度過美好的晚餐時光!除了用餐環境

太有特色讓人留下深刻印象,這天

吃到的肉盤或創意菜色都在水準之上。

加上排煙做得好,吃完之後身上完全沒有煙味,

很適合等下還要續攤親熱的約會情侶

或是不喜歡臭臭油煙味的女孩們~

絕對列入大家高雄約會餐廳

或高雄情人節推薦餐廳名單!

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★打卡特別優惠★

即日起到8/31(五)止來店消費

點二人套餐或單點金額1388元以上

分享+標註兩位朋友就送BBQ松阪雞肉一份

(每桌限一份)

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<開烤BAR-炭火精品燒肉?異國精釀啤酒>

地址:高雄市楠梓區藍田路316號

電話:0916 869 854

營業時間:18:00 – 01:00

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