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【中和美食】八海食潮當(dāng)代鍋物-８種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食
哇賽，一隻隻不同品種的蝦子
不斷的堆疊起來(lái)，有如一座小山般的驚人
裡面至少有8種不同品種的蝦子在裡面
實(shí)在太誇張啦~!
這麼誇張的美食，就是我們今天要介紹
位於中和環(huán)球購(gòu)物中心四樓的
【中和美食】八海食潮當(dāng)代鍋物-８種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食
店內(nèi)環(huán)境
店家的室內(nèi)空間
採(cǎi)用時(shí)尚的風(fēng)格
搭配燈泡、燈具所設(shè)計(jì)出來(lái)的時(shí)尚感
有分一般的四人桌、八人、十六人桌
或是二人桌，甚至是個(gè)人桌都有
不論是一個(gè)人來(lái)還是朋友、家庭聚餐
都非常的合適~
菜單
這裡主要是以套餐的方式呈現(xiàn)
有分二人、三人等等的套餐模式
而一開始點(diǎn)餐，先選擇鍋底、副食、飲料
然後再選擇自己想要吃的主食類
以及特色拼盤、肉品
此外還會(huì)贈(zèng)送七種不同的蔬菜
讓你除了吃肉、海鮮外
還能更補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
((詳細(xì)菜單於文末))
這是我們今天品嚐的
金多蝦三人套餐
看起來(lái)超豐盛的
這三個(gè)人應(yīng)該吃不完吧......
這個(gè)份量真的有誇張到!!
除了桌上的餐點(diǎn)
還有額外贈(zèng)送的蔬菜
這個(gè)份量看了就飽啦~XD
而每一桌的桌子旁邊
還有附醬料，可以自行使用
這次我們選擇的鍋底是他們最有人氣的
招牌麻辣以及招牌奶香
他們的麻辣味道非常多層次
不會(huì)讓你只有麻或辣死板板的感覺
而他們的鴨血和豆腐都非常的入味
接著，我們一開始就來(lái)先介紹今天的主角
就是這堆成一座小山的蝦盤山~
上面共有八種不同的蝦子品種
從大到小
天使紅蝦、明蝦、草蝦、胭脂蝦、海肥蝦、劍蝦、白晶蝦以及甜蝦
不論是哪個(gè)品種，都採(cǎi)用野生的
每一種蝦的SIZE不一樣
甜度和味道自然也就不同啦
而他們蝦子的蝦腸
都有事先幫大家處理掉
因此不用怕會(huì)吃到
此外，店家還有一個(gè)很厲害的法寶
那就是眼前的沙漏
等到蝦子丟進(jìn)去鍋?zhàn)訒r(shí)
馬上轉(zhuǎn)沙漏
小隻煮一分鐘、中隻三分鐘、大隻五分鐘
這樣子就不用怕蝦子煮太過熟
可以品嚐到最甜最美味的蝦子啦~
而煮大隻蝦子時(shí)
建議大家可以先倒掛在鍋?zhàn)优?/p>
因?yàn)槲r頭要煮比較久
為了讓他能夠頭和身體均勻的熟度
所以建議大家可以以這樣子的方式煮蝦
蝦子從大到小
看起來(lái)真的超壯觀的
有如來(lái)到蝦子的水族世界一般
在剝蝦子時(shí)
千萬(wàn)千萬(wàn)別錯(cuò)過蝦頭
因?yàn)槟沁叢攀蔷A所在
剝好蝦殼的蝦肉
一口吃下，真的是爽快呀~
新鮮又甜，又帶有Q彈性
真的是美味無(wú)比
吃完大隻的蝦子後
別忘記這小小SIZE的甜蝦
千萬(wàn)別看他這麼小
他的甜度，可是比大隻還要更甜
布咕先生反而喜歡這種蝦子
一口一個(gè)，甜味無(wú)法擋
整盤的蝦子
多到整個(gè)放在鍋底裡面
還不夠放
必須分三次才能夠煮完
可見這個(gè)蝦子的數(shù)量，有多麼誇張
我們吃到後面，也吃到手酸了XD~
但還是不停的吃
吃完蝦子之後
先來(lái)乾一杯
朋友聚餐，怎麼可以少啤酒呢？
海鮮配啤酒剛剛好
((未成年請(qǐng)勿飲酒))
接下來(lái)再來(lái)介紹特色拼盤
這次選擇國(guó)際海鮮
裡面有多利魚、小卷、蛤蜊、蝦子、淡菜
很少火鍋店裡，會(huì)看到小卷
但他們的小卷
就是厲害!
他的鮮甜程度，比蝦子還要更加的高
沒有想到小卷竟然可以這麼的鮮甜
完全不輸給乾貨的味道
其它海鮮食材也表現(xiàn)的不錯(cuò)
像是這個(gè)淡菜，SIZE也相當(dāng)?shù)拇?/p>
吃起來(lái)也很有飽足感
我們點(diǎn)的套餐
可以選擇三種肉片
因?yàn)椴脊鞠壬矚g吃油花的
所以選擇牛的胸肉部位
看起來(lái)油花和肉質(zhì)，都表現(xiàn)的不錯(cuò)
豬肉的話，他們採(cǎi)用的是西班牙品種
經(jīng)過他們的奶香鍋一涮
口感軟嫩，帶有奶香味
味道比起一般的豬肉，還要更佳~
而他們基本菜盤的份量
也是相當(dāng)?shù)捏@人
裡面除了常見的玉米、金針菇外
還有手工蛋餃、芋頭丸、以及黑木耳~
哦~不是，他不是黑木耳
?他是海澡類的大葉杉藻
他的口感滑溜滑溜~
比起木耳，我反而比較喜歡他的口感和味道
如果還是吃不飽的話
完全不用擔(dān)心
這時(shí)候把剛剛副食的王子麵
丟到麻辣湯底煮
煮好之後的王子麵
完整吸附麻辣鍋湯的香
吃在嘴巴裡，超滿足的表情都會(huì)顯示在臉上
會(huì)讓你停不下手的境界呀.....
吃麻辣口味湯底時(shí)
多多少少一定會(huì)帶有一點(diǎn)麻辣度
這時(shí)候推薦他們的烏梅汁
沒有討厭的中藥味
烏梅淡淡的酸甜口感
非常去油解膩、解辣
而且又能無(wú)限續(xù)
吃完所有餐點(diǎn)之後
每個(gè)人還有一份甜點(diǎn)
而這一顆冰淇淋
跟一般冰淇淋不一樣
口感比較像是剉冰的口感
吃起來(lái)帶著微微的酸甜口味
非常適合吃完火鍋的解膩甜品
而右上角的水果果凍，吃起來(lái)滑順
帶著淡淡的水果香，表現(xiàn)也很亮眼
這樣子三人份的份量
一點(diǎn)都不用怕吃不飽
因?yàn)槲覀冞@次三個(gè)人來(lái)
光吃蝦子和肉片
我們其實(shí)就已經(jīng)飽了.....
蔬菜、基本盤都沒有碰到
可見他們的份量是多麼誇張
而他們的湯底不論是麻辣還是奶香
味道都帶有多層次不單調(diào)
表現(xiàn)都很有水準(zhǔn)
另外最厲害的當(dāng)然就是蝦子啦
不同品種的蝦子，放在嘴巴之中
不同的口感、不同的甜味、不同的SIZE
味蕾的起伏，創(chuàng)造新的美味
對(duì)於喜歡吃蝦、海鮮的朋友
這家火鍋店，你一定不能錯(cuò)過啦~!
另外還有當(dāng)月壽星的活動(dòng)，不要錯(cuò)過哦~
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店名：八海食潮當(dāng)代鍋物
營(yíng)業(yè)時(shí)間：早上11:00~22:00?週五、六是營(yíng)業(yè)到22:30
地址：新北市中和區(qū)中山路三段122號(hào)4樓 （中和環(huán)球４樓)
地圖：
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