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「來吃吧 就隨意吃吧!」
官網(wǎng)上的一席話,就是要你在吃吧可以無拘束的享用餐點,
【吃吧Chiba】位於西門意舍酒店的五樓,
以美國和意大利的道地美食文化為主,
空間設(shè)計上,跳脫一般餐廳制式化的整齊座位,
規(guī)劃成不同區(qū)塊有各自風格的用餐座椅,
適合朋友或家人聚餐,愜意隨性聊天啖美食的好所在。
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「amba臺北西門町意舍酒店」鄰近捷運西門站,步行約8分鐘左右,
踏入五樓一開始映入眼簾的是酒店的服務(wù)臺,
【吃吧Chiba】則位在同一樓層的另一區(qū)塊,
中庭有大量綠色植栽相佐,採光明亮,光線充足,
坐在這兒彷佛有在戶外花園用餐之感。
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餐廳內(nèi)部則是打造不同區(qū)塊的座位,有適合多人聚餐的長桌,
也有二~四人方桌及靠窗區(qū)光線明亮的舒適沙發(fā)座椅,
整體來說座位還算不少。
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餐廳隨處可見大型書架擺放各類書籍及桌遊展示,
書籍可借閱,桌遊則僅供觀賞不可借用。
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吧檯有一整排高腳椅座位區(qū),頗具工業(yè)風格。
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開放式的廚房可以窺視廚師細心認真料理的過程。
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餐廳有全日供應(yīng)的單點美食如招牌的底特律方型披薩、主菜排餐、
義大利麵/燉飯、開胃菜、沙拉、甜點、現(xiàn)榨果汁、軟性飲料等,
詳細可參考→線上全日菜單。
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另外目前也有推出價格優(yōu)惠的超級英雄雙人分享餐,
以及爸氣十足四人分享餐的選擇,平日中午則有商業(yè)午餐的選項。
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【暮光之橙】NT320
我們怕套餐吃不完所以以單點為主,
飲料點了杯現(xiàn)榨水果吧的新鮮純果汁「暮光之橙」,
以量杯盛裝還蠻特別的,主要以胡蘿蔔、柳橙、鳳梨、檸檬新鮮現(xiàn)榨,
喝來香甜順口,營養(yǎng)滿分。
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【煙花女輕辣鮮蝦細扁麵】NT320
以茄汁口味為主的細扁麵,加入不少尾鮮蝦、鯷魚、卡拉瑪塔橄欖、
綠橄欖、酸豆、大蒜、辣椒、九層塔、白酒等配料一同炒拌。?
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醬汁酸酸甜甜,帶點淡淡辣香,搭配Q彈飽滿的鮮蝦,
嚐來風味濃厚,香氣十足。?
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細扁麵口感軟硬適中,沾覆酸辣醬汁,入口滋味豐富。
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【瑪薩拉紅酒肉醬粗管麵】NT340
這道瑪薩拉紅酒肉醬粗管麵則是醬肉醬佐以香濃雞肝入味,
上桌時再搭配綠色的青醬風味白乳酪,拌勻後食用,
有濃郁的紅酒肉醬香結(jié)合淡淡乳酪鹹香滋味。
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【酥脆德國式豬腳 (適2至3人分享)】NT540
人氣餐點德式豬腳先用配料醃製入味後再烘烤上桌,
德國式豬腳烤的熟度適中,外皮色澤頗為誘人,附上黃芥末醬及酸菜搭配食用。
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外皮酥脆中帶有Q彈度,嚐來有嚼勁,
內(nèi)部的豬腳肉紮實入味不會太過乾柴,醃漬入味,愈嚼愈香。
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沾點特製的黃芥末提味,更能襯拖出德國豬腳的美味滋味。
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一旁附上的薯條調(diào)味適中,外酥內(nèi)嫩,不用沾醬單吃就很可口,
我家兒子很喜歡,大部分都了他的胃。
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【西門町男孩俱樂部】NT480
獨特風味的底特律方型披薩, 製作方法與坊間一般披薩相反,
一開始是先將餡料鋪在餅皮上,然後在餡料上方淋上茄汁醬或其他款醬料,
搭配黃金比例調(diào)配出的多種起士,
再用餐廳從底特律特別進口特製的方型藍鋼烤盤焗烤而成。
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西門町男孩俱樂部口味的披薩上頭鋪滿義式臘腸、茴香肉腸、火腿、
青椒、蘑菇、洋蔥、橄欖、綜合起士及羅勒蕃茄醬等豐富配料,
色澤繽紛鮮艷,看起來極為誘人口舌。
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底特律披薩的餅皮是將麵團透過不同的低溫發(fā)酵製程與摺疊層次揉麵法,
製做出內(nèi)部輕盈鬆軟有彈性及外部呈現(xiàn)酥脆口感的麵糰。
酥脆迷人,內(nèi)部則鬆軟有彈性,佐以酸甜鹹香的各式餡料,
入口層次豐富,滿滿的饀料及厚實餅皮嚐來很有飽足感。
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【綜合莓果奶油酥菠蘿蛋糕】NT180
甜點是第二個胃,不管吃再飽,還是要來個甜點幸福結(jié)尾。
奶油酥菠蘿覆盆莓蛋糕搭配鮮奶油佐以野莓冰雪酪,
蛋糕鬆軟可口,挖一口奶酥菠蘿蛋糕,
搭配鮮奶油及冰涼酸甜野莓雪酪,口感豐富,
香甜順口,嚐來不會太過甜膩,滿足而歸。
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【吃吧Chiba】空間寬廣舒適,設(shè)計上隨性中帶有美式自在風格,
結(jié)合多國料理手法及大量新鮮蔬菜、水果入菜,呈現(xiàn)豐富的餐點選擇。
服務(wù)人員親切和善,送餐速度適中,
三五好友聚餐聊天或是節(jié)慶聚餐皆適宜,
就選個時間一起相招來吃吧!
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【吃吧Chiba】
地址:臺北市武昌街二段77號5樓 (西門意舍酒店5樓)
電話: 02- 25652898
營業(yè)時間:全日美食每日上午11:30 – 晚上9:30
???????? (早餐上午6:30 – 10:00、午餐11:30 – 下午2:30,下午茶15:00~17:30,晚餐17:30~22:00)
官網(wǎng):臺北西門意舍-吃吧
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