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分享一間臺東市區(qū)的拉麵小店
堅持每天用大骨所熬煮出來的湯頭
配上份量十足的叉燒肉超級滿足
多年以後味道依舊的【曙日式拉麵ラーメン】?
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檢視較大的地圖
位於傳廣和開封路口的曙日式拉麵
從臺東火車站過來約15分鐘左右車程
招牌和店面外觀都小小的並不起眼
記得多年前在臺東剛開幕時來吃過幾次
沒想到這次又回來這間店竟然還在
能夠在餐飲競爭激烈的花東生存下來
代表曙拉麵已經(jīng)打入當?shù)鼐用窨谖?/p>
來回味一下當初的味道是否還在
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店門口掛著曙拉麵字樣的暖簾
從鎌倉時代就出現(xiàn)這種半長門簾
各自代表著每間店家的商號與風格
而其所代表的意義也五花八門
也有一說是代表聲譽或結(jié)界的意思
大家有興趣可以上網(wǎng)估狗關鍵字
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店內(nèi)以木質(zhì)色調(diào)和暖黃燈光為主
和多年前來的時候並沒有太大不同
有吧檯座位以及桌型座位兩種能選擇
目測僅能容納20人左右空間並不多
牆面上也有掛著日式風格的圖畫
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每桌都會有圖文搭配的菜單能參考
直接能看這點是我覺得滿方便的地方
拉麵價位在150元以內(nèi)就可以享用到
再加點一份小菜或炸物200元有找
光這個價錢個人是認為物超所值啦
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本來想說單點一份青江菜來吃的
但店員說已經(jīng)賣完了因此改成豆芽
不知道真是中午賣得太好還是備料少
今天傍晚剛開門就到店裡用餐了
難得又能來臺東想說回來吃吃看的
這點是個人覺得有點可惜的地方
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今天點了一碗曙招牌拉麵110元
店家堅持每天用大骨熬煮的湯頭
偏臺式但喝起來不會死鹹滿順口的
然後拉麵麵條煮的時間恰到好處
是我會喜歡比較硬帶點Q彈的那種
竟然有三片叉燒油花相間超好吃的啊
可惜半熟蛋切到破掉然後蛋黃太熟
總結(jié)來說麵量和叉燒都誠意十足又好吃
以這個價位能吃到這種拉麵來說
個人是覺得滿推薦大家來試試看的
以上不專業(yè)心得分享給大家參考看看
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【曙 日式拉麵 ラーメン】
店家網(wǎng)址：https://goo.gl/Luw4ui
營業(yè)時間：中午11:00-13:30??晚間17:00-20:30?(週三公休)
店面地址：臺東縣臺東市傳廣路272號
連絡電話：089-324066
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