這次的嘉義之旅黑皮決定要來好好品嚐嘉義平時沒有吃過的美食
坐火車來到嘉義的第一件事就是先在火車站旁的租車行租一臺機車
好讓黑皮方便穿梭在嘉義的街道巷弄裡
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接著就是在google搜尋「嘉義必吃美食」或是「嘉義美食推薦」
結果看到很多介紹都是「嘉義冷凍芋」
這又是在其他縣市目前黑皮沒有看過的美食
不管怎樣都要來試試看(其實這一間黑皮已經吃過好幾次了)，剛好黑皮也超愛芋頭
照牌上大大寫著「僅此一家別無分店」
因為在嘉義的別處也有一家一模一樣的店
不管是裝潢還是賣的東西，都是一模一樣的
但是兩家吃起來真的有明顯的落差
嘉義人其實都已經知道了，所以黑皮要跟外地來遊玩的讀者們說
千萬不要走錯家啦！真正的民生北路才是正牌的老店
(完了！我這樣寫，要有心理準備被砲轟了)
嘉義冷凍芋在嘉義已經是50多年的老店了
每一杯都是料多實在，但是老實說老闆的臉也是出了名的臭
每次回嘉義都會來喝一杯的黑皮，很少看到老闆有笑臉迎人的時候
這一次黑皮隨口說了一聲：「老闆！你們的芋頭真的很好吃ㄟ」
結果不到一秒的時間，黑皮看到見證奇蹟的時刻
老闆竟然笑了耶！真的是太感動了，哈哈哈
這裡的每一杯都是每天新鮮現做，訂單常常接不完
重點是，原本黑皮只有點冷凍芋而已
想說跟老闆借其他兩種出來拍
但是老闆堅持不肯，他們說東西封膜後再使用前就是要冰著，不然容易變質
看樣子沒辦法了，黑皮只能把另外兩杯也買了，才能仔細地拍給各位看
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這裡面可是整顆的芋頭塊，口感上真的是滿綿密鬆軟的
芋頭要煮到這樣的口感真的需要功夫
因為黑皮常常在家裡煮西米露
每一次在煮芋頭的階段，只要一個沒顧好，就整鍋失敗了
所以這真的是有功夫的，只能說老店就是老店，希望這樣的功夫可以一直傳下去
每一次回到了嘉義，可以吃到自己喜歡的美食，那到底是多幸福的事情啊
重點是這一杯不會太甜膩，就是好吃
綠豆湯的部分也是很綿密，喝下去超級解暑
但其實綠豆湯再怎麼好喝也就是那樣了
沒有什麼好多說的，"好喝"這兩個字就可以告訴各位讀者黑皮心中的想法了
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因為黑皮本身不愛吃薏仁
所以薏仁湯的部分就留給吃過的讀者來評論了
最後還是要小聲地告訴各位讀者們
如果有來嘉義想要吃冷凍芋的話
千萬不要跑錯家了喔！(噓........
嘉義冷凍芋 地址： 600嘉義市西區民生北路67號 電話： 05 223 3247 開放時間： 營業中 ? 結束營業時間：23:00
| 星期三 | 09:30–23:00 |
| 星期四 | 09:30–23:00 |
| 星期五 | 09:30–23:00 |
| 星期六 | 09:30–23:00 |
| 星期日 | 09:30–23:00 |
| 星期一 | 09:30–23:00 |
| 星期二 | 09:30–23:00 |
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