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自從去年發佈了燒肉文章之後
我就沒再發佈類似文章了
因為我發現一邊照相一邊燒肉很困難
去年那篇燒烤文章我一邊拍一邊把肉烤到焦 >”<
然後現在發現一邊燒肉一邊即時動態似乎也很困難 @@
天無絕人之路
終於讓我發現了一家不會自己烤肉也能大口享用的燒烤店！
位於捷運國父紀念館站出口1附近
往華視方向的巷弄間藏著不少美食
走幾步就發現了花團錦簇的小滿苑燒肉
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那天跟店家約傍晚時分
趁著天還沒黑，躲在門口的花團錦簇下來張照
我覺得日系餐廳似乎少不了門口的櫻花樹?
店家外觀照是飯後才補拍的
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最近發現小滿苑粉絲頁公告可攜寵物
可以帶寵物前往，用餐時寵物必須在室外等候
店家小小的，用餐前記得先訂位喔
吧臺周圍掛著一道道的肉品名稱
不知道點什麼就抬頭看看
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那天我被安排在吧臺的位子
其實不少人都坐在吧臺
漏拍了menu，沒辦法讓你們曉得有什麼肉品
只找到酒menu合照，因為太可愛了?
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吃燒肉當然就該配酒啊
那天我點了夏天絕對少不了的梅酒！
櫻宿梅梅酒 220元/杯
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一入口就能喝到撲鼻的梅酒味
那天如果穿浴衣，應該跟梅酒的畫面很麻吉(?)
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那天從頭到尾都在吃肉
點了碗和風高麗菜沙拉 80元
生菜上的紅粉純點綴用，味覺辛口，不是七味粉
生菜很新鮮，搭配和風醬就很美味了?
搭配稍後的燒肉，覺得很清新！
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那天到店前還不知道小滿苑專人燒烤，原本很忐忑
沒想到肉上桌拍張照之後
工作人員就直接依序替我烤好了（驚）
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不會自己烤肉的人也不用擔心
每桌都享有超貼心桌邊服務！
一個人吃燒烤也平氣?
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和牛滿足拼盤 1280元
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這盤超豐富！
其實和牛拼盤只有三種肉：上蓋、小排、板腱
當天還加點了蔥花牛舌，所以盤子上出現四種肉
和牛拼盤選用自澳洲M9等級和牛
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那天從蔥花牛舌開始烤
蔥花牛舌 220元
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薄薄的切片很快就熟了
烤好後淋上檸檬汁，更襯托出牛舌的爽脆?
口感脆脆的，相當特別，跟和牛其他部位不一樣
檸檬汁與蔥花清新不生膩
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接著是和牛小排
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那天工作人員先烤了2片5分熟試味道
如果不能接受5分熟也能告知
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因為發現5分熟太美妙，完全能吃出和牛的美味！
所以和牛小排全部5分熟?
柔軟又沒有出現血水，太讚了?
搭配蒜片與わさび，讓人耳目一新的和風牛小排
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肋眼上蓋
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又稱肋眼上蓋，和牛肋骨的上排
那天只烤至3-5分熟
薄切加上油脂適中，以及那柔軟的滋味
烤好後只灑上玫瑰鹽
和牛的美味越簡單越能品嚐到！
我完全無法吃出那種很生的口感！不愧是和牛?
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工作人員問我目前為止上桌的肉排名
我把上蓋排第一名！
結果工作人員說那是老饕肉?
哎呀，很不錯啊，看樣子平常粗茶淡飯舌頭也沒壞掉 xd
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和牛拼盤的最後一道
和牛板腱
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明顯看得出較厚
口感厚實又帶著筋，比起前面的幾款肉稍微多了幾分嚼勁
油脂豐富整個香到讓人食指大動
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最後是起司梅花豬 280元
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工作人員在面前把肉剪好再烤
豬肉雙面燒烤，然後灑上起司粉，焗烤梅花豬（笑）
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烤好後工作人員也把肉擺漂亮，很專業?
咬下後先感受到厚實口感
然後品嚐到滿佈油脂的柔嫩肉質
起司粉的點綴讓梅花豬的美味更上一層樓?
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覺得小滿苑的肉很好吃，真心推薦?
喜歡吃肉的人可能吃肉吃到自己的舌頭 xd
小滿苑每一種肉都能讓人感到很滿足！
唯一美中不足的是
那天烤上蓋的時候突然被通知換座位 @@
除了這個，基本上沒什麼好挑剔的
因為燒烤店的肉好吃新鮮就勝過一切啊
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02 2778 2208
臺北市大安區延吉街131巷21號
週二-週五?/ 0530pm-0000am（週一公休）
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ciao ciao?
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