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家中有個從小吃拉麵成癮的孩子，常讓我想調侃他：「你不當日本人真是太可惜了」！
隨著他年紀漸長，幾年下來帶他走過的拉麵專賣店也就愈來愈多，
就連去日本旅行依然不放過任何機會，
但若請他評價臺灣與日本的拉麵，他會說：「臺灣的拉麵比日本的好吃」。
他是刁嘴的孩子，食材新不新鮮，烹煮的技巧到不到位，只要嚐第一口就知道，
所以要讓他一路吃到見碗底，絕對不是容易的事，只有真正在水準之上的才能得他青睞。
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■ INFORMATION ■
(03)427-5366
桃園市中壢區中央東路50號1樓
※ 公七公園中央地下停車場
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甫開幕二個月的品拉麵，在假日的午餐時段，入內用餐人潮不曾停過，
?都是願意在外頭或是櫃臺前等上十幾分鐘的顧客，
不經意聽到幾位客人在等候時的閒聊，說自己己經來了好幾次，
只要想到就會來品拉麵簡單的用個餐，美味快速又方便！
品拉麵的座位有靠窗也有高腳桌，有適合小家庭的四人座位以及單人靠邊的位子，
無論多少人一起，都挺好安排的。
秉持著對拉麵的熱忱與堅持，品拉麵利用豬、雞、魚及昆布蔬菜等，
用心熬煮十幾個小時而成濃郁的豚骨湯頭，再以此為基底，調製出其它不同層次的湯頭。
這次為了體驗不同的主打商品，捨棄了我個人最愛的辛拉麵，
卻也意外地的發現不只拉麵，連丼飯及沾麵都很好吃呢。
品拉麵有不同於一般拉麵店的點餐方式，考量用餐時身邊不一定是熟識的親人朋友，
再加上套餐的組合方式因人喜好而異，所以每個位子都有專屬於自己的號碼，
也就是說一個號碼要填一張單子，不僅能客製化顧客的需求，
對服務人員來說辨識度也較高，降低送錯餐的比例。
雖然這個方法不錯，但似乎會增加紙張的用量，
希望未來店家能將點餐系統或程序設計的更加完善。
一份170元的餐點，餐後還附甜點， 以拉麵店來說，小菜的選擇算很多，
雖然很想多點一些來試試，最後還是以我們一家三口吃的下不浪費為原則點餐。
明太子選擇豚骨原味的「九州拉麵」，醬汁的鹹度選了介於中間的普通口味，
除了糖心蛋跟木耳這二樣配料，其它都加了，麵條煮的Q彈，湯頭鮮甜，
不帶筋的肉片讓向來對肉不特別感興趣的明太子狂呼超好吃，難得見他將所有的肉片全數吃光。
這孩子從小就愛皮蛋，酸辣炸皮蛋正合他的味兒，雖然有酸有點辣，不過還是吃掉好幾口，
它特別之處正是那酸辣醬汁，夏天來一盤既開胃又解膩，我個人還很愛裡頭的生洋蔥，微嗆好滋味。
沾麵對我來說不輸拉麵，夏天吃沾麵感覺不錯，對於不嗜重口味的我來說無不是一個選擇。
沾麵的配菜有木耳絲、玉米及豬肉角，可以搭配麵條一起入口，單吃就像小菜也不錯，
最重要的是那碗店家特調的芝麻醬，濃郁又有香氣，帶點微微的辣，讓我很滿意。
炙燒角丁有如烤肉的口感，愈吃愈涮嘴，與沾麵一樣令人難忘。
對某些男人來說拉麵的份量可能只是剛好，要讓自己再多些滿足感，不妨來一份丼飯當做犒賞自己，
牛肉入味，份量不是普通的多，這碗飯可是讓我家男主人豎起大姆指稱讚的哦！
將另外附上的溫泉蛋加進去和一和，口感又更滑嫩了～
雖然品拉麵不是我們吃過第一家在餐後有甜點的拉麵店，
但卻是目前為止讓我們三人都很滿意的餐後點心，
至少跟過去那些茶凍/紅豆湯/冰淇淋…相比，我們更愛店家自製的抹茶布丁，
滑不溜丟又有淡淡的抹茶香，很討喜的一道小點心。
整體來說，品拉麵的CP值不錯，店面乾淨舒適，服務也好，
客製化的服務令人印象深刻，也讓顧客在品嚐拉麵時加入更多自己的喜好選擇，
餐後明太子嚷嚷著：「這是我吃過比xxx更好吃的拉麵，以後可以再來嗎？」
有機會來中壢玩再看看有沒有順路嘍。
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