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休假日特別跑來隱藏在巷弄裡的文青風早餐店嚐鮮~~~~~?
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“起丘”
是一間專賣手作口袋餅、手作碳烤吐司以及飲料的早餐店
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位於江子翠捷運站/江翠國小旁邊的巷弄間，
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↓↓↓我們的車停在江翠國小的地下停車場~!就在旁邊而已^^
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店面主要是半戶外的?
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雖然小小的，但裝潢很有質感(≧?≦)
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環境也很乾淨整潔?
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餐點以外帶為主~!
內用的話，
座位有吧檯區和長椅區大約可以容納5~6人（?ｗ?）
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坐在吧臺可以看到老闆們現作早餐的過程(???)
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和一般早餐店不太一樣，
這裡的口袋餅、吐司、醬料及肉排
都是老闆親自手工自製的!!!!!!(無化學添加物?)
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食材超新鮮~!所以當天賣完就沒有了(????)
我們大約中午左右來吃，
想要點的”鳳梨馬鈴薯沙拉嫩蛋”已經賣光啦!!!
店名十分特別，很好奇為什麼要叫起丘？
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原來是因為皮塔餅皮在製作過程中會出現自然的隆起反應，
就像從平地慢慢浮現的小丘陵一般，
稱呼這個過程為『起丘』（′?`）
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↓↓↓來看看菜單吧~~~
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黑板上也有可愛的手寫餐點和早餐插畫(≧?≦)
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所有都是現點現做，
也可以先打電話訂餐，再來拿，非常的方便~~~~
只要在臉書或IG打卡+分享、按讚+評論，
即可加入成為熟客享有熟客價~~~??
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外皮可以選擇要搭配”口袋餅”或是”碳烤吐司”，
看完菜單超難抉擇...每個都好想來一份><”!!!
最終我們決定點兩份不同類型的吃看看(????)
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《起丘特製系列》
【嘴裡打滾豬肉起司嫩蛋】搭配【手作口袋餅】
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《清爽系列》
【覆盆子石榴果醋蔬菜嫩蛋】搭配【手作碳烤吐司】
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《清爽系列》
【雙倍起司嫩蛋】搭配【手作口袋餅】
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口袋餅和吐司都會使用炭火烘烤加熱?(?﹃??)
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吐司上有炭火烤過微焦的痕跡，
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??【嘴裡打滾豬肉起司嫩蛋】
內含【手工豬肉排＋自製蔥醬＋新鮮蔬果+莫札瑞拉乳酪+嫩蛋】
有四種蔬菜搭配自製肉排~!
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豬絞肉製作的肉排，鮮嫩厚實，生菜清脆~~~~~
肉汁搭配嫩蛋跟融化的起司，一口咬下去超級幸福(*?>ω<)
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??【覆盆子石榴果醋蔬菜嫩蛋】
內含【覆盆子梅果醬＋新鮮蔬果+番茄片+起司+嫩蛋】
滿滿的生菜，吃起來清爽好吃～(≧?≦*)
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自行發酵的吐司，
吃起來外酥內軟，還多了Q彈的口感~~~
因使用炭火加熱，還帶有炭火的香氣!!!
吃起來完全不乾澀，和一般早餐店的吐司差很多......
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??【雙倍起司嫩蛋】內含【新鮮蔬果+番茄片+小黃瓜+雙色起司+嫩蛋】
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起司多到爆漿，超級好吃!!!!!!!!!!
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??內餡超豐富，幾乎快要滿出來~~~
口袋餅吃起來有嚼勁，餅皮還帶有淡淡香草香~~~
再搭配包夾著濃郁起司的嫩蛋?，
吃起來超級軟嫩，是家裡炒菜鍋做不出來的口感!
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??有紙袋包裝，拿著吃不會沾到雙手~!
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每一份都吃得出來食材非常新鮮，
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份量也很足夠，咬下去非常的扎實！!!
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??【飲料系列】我們選店家特調的
【愜意鮮奶茶】和【老饕黑咖啡】
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飲料都是沒有加冰塊的~~~~
【愜意鮮奶茶】牛奶很濃郁搭配滑順紅茶，
甜度微糖剛剛好?不會覺得甜膩。
很喜歡這種添加牛奶而不是奶精的奶茶~!
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【老饕黑咖啡】無糖的黑咖啡微苦帶著咖啡香?
這次也很幸運吃到老闆特別製作的黑糖麻糬吐司，
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每片都是超過15個小時的天然酵母發酵，
吃起來Q軟保水又有嚼勁。
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(這個是要另外訂購才會有的?)
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整體覺得”起丘”是間滿有特色的店，
這次的餐點每樣都很喜歡(無雷推薦XDD)
算是口味清爽的自家烘焙早餐，CP值非常高(★^O^★)
老闆們服務態度也好親切?
真希望老闆來南港也開一間XD
下次來訪還會想點特調花生醬和鮪魚沙拉嫩蛋吃吃看，
早晨吃一份健康早餐，是一整天的活力來源!!!!!!
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因為大老遠跑過來，回程路上我還帶著
??《吐司抹醬系列》
【香濃牛奶醬】搭配【手作碳烤吐司】當點心XDD
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滿滿的自製牛奶醬，吃起來有點像煉乳的味道?
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但它可是老闆們自己熬煮的新鮮牛奶!!!!!
覺得店家超用心，香濃好吃又不會造成負擔(???)
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店名：起丘Risehill
店址：新北市板橋區文化路二段441巷2弄7號
? ? ? ? ? ? (江子翠6號出口步行約4~5分鐘)
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電話：02-82570026
營業時間：週一至週五7:00?~?14:00///六、日7:30?~14:30
粉絲專頁：點我
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