十字軒糕餅舖是傳承三代走過80多個年頭的老店,以西點麵包起家,後來轉(zhuǎn)往漢式糕餅
其堅持用心的品質(zhì),在地深耕,擄獲了不少老客戶的喜愛
從包子、饅頭、蛋糕、西點、收涎的鹹光餅、壽桃、糕餅、到文定的大餅等等,這邊通通都找的到
傳統(tǒng)結(jié)合創(chuàng)新,是一家很多元化且讓人感到歷久彌新的老店
十字軒糕餅舖,位於大稻埕,延平北路上
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到大紅招牌、獨特的建築,讓人不注意都難
十字軒是一家很獨特傳統(tǒng)又創(chuàng)新的糕餅舖
販?zhǔn)郛a(chǎn)品多元化,愛吃糕點的人來這準(zhǔn)沒錯,也很適合旅人們來這外帶伴手禮
傳統(tǒng)又時尚的裝潢,明亮又溫馨
聽說後面這道磚牆是古蹟耶!變成最自然又美觀的裝飾品,特別又不會有違和感
老屋中每個角落都有一段特別的故事,如果有興趣的話,可以來十字軒的博物館走一遭
聽聽歷史故事,看看歷史的痕跡
十字軒的博物館,擁有不少的古物,充滿著懷舊感,彷彿時光倒轉(zhuǎn)般的感覺,讓人身歷其境
博物館內(nèi)有無撥號鍵的電話,還有不少得獎的獎狀
還有各式糕餅的模具、十字軒的設(shè)計手稿等等,每一樣都具有歷史的痕跡與意義
中秋節(jié)快到了,十字軒有各式的月餅、鳳梨酥,可單買,也可自行挑選品項組成禮盒,滿足每個人不同的喜好
米香、糕餅、滿月會用到的紅圓、四月桃、收涎餅、狀元餅、喜餅、大餅等,各式傳統(tǒng)喜慶會用到的糕點,這裡通通都有
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還有西點蛋糕,多樣化的商品,讓人到這能一次買齊
在十字軒試吃了2款月餅,綠豆餡餅、綠豆蓉蛋黃酥(金黃蛋黃酥),感覺滋味不錯而且內(nèi)餡飽滿,真材實料,便外帶了這2款回家
十字軒糕餅舖?中秋禮盒
我選擇了綠豆餡餅、綠豆蓉蛋黃酥(金黃蛋黃酥)、夏威夷豆塔
大紅色的禮盒,看起來喜氣又大方,讓人中秋送禮,大方又體面
每個月餅和夏威夷豆塔,都是使用獨立式的單包裝,讓人保存起來更便利,與家人或朋友一同分享方便乾淨(jìng)又衛(wèi)生
綠豆餡餅(綠豆椪)
嚴(yán)選中顆飽滿綠豆,經(jīng)過7道繁複手工程序泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒,製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡
以進口奶油製作,麵粉,奶油,水?dāng)嚢柚烈粋€適當(dāng)?shù)慕疃龋?/p>
全憑師父們的經(jīng)驗,再依一定的比例的油皮包油酥製作而成
可以到的到綠豆碰的質(zhì)地非常細(xì)緻,入口香酥,內(nèi)餡綿密,愈是咀嚼綠豆香氣愈是明顯,濃郁清爽的香氣,在口中蔓延開來
酥香綿密的滋味,讓人回味無窮
綠豆蓉蛋黃酥(金黃蛋黃酥)
開袋後濃郁餅香氣撲鼻而來
大小適中,讓人一次一顆剛剛好
綠豆蓉蛋黃酥(金黃蛋黃酥)雖然外表樸實,但一口咬下表皮酥香,細(xì)細(xì)咀嚼,有濃濃的綠豆香夾雜著蛋黃香
鹹鹹甜甜的口感,不甜不膩,讓人齒頰留香
夏威夷豆塔
使用夏威夷豆,搭配酸酸甜甜的蔓越莓,下層使用獨家特製的蜂蜜塔皮,是一款在視覺上及味覺上都讓人滿足的甜點
每顆夏威夷豆大顆又飽滿,真材實料及用心的品質(zhì)讓人看的見
一口咬下塔皮酥香不甜膩,有酥、有脆、有軟Q,口感豐富又有層次,讓人吃的健康又滿足
在午后泡杯茶,搭配些小點心,讓人天南地北的聊不停,
讓豐富又美味的糕點陪伴著我們,填滿了整個午后
店家資訊:
十字軒糕餅舖
地址:臺北市大同區(qū)延平北路二段68號
電話:02-2558-0989
營業(yè)時間:週一~週六08:00~21:30、週日09:00~18:00
十字軒糕餅舖官網(wǎng)
十字軒糕餅舖粉絲團
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考,產(chǎn)品成分及功效說明,引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有功效或療效,每個人使用習(xí)慣,體質(zhì)膚質(zhì)不同,實際效果依每人體驗為主。
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