一邊吃著美味的原住民特色料理,一邊坐擁東部海景,是一件多麼享受的一件事
這次和家人到臺東旅遊,特別找到這間有許多美食節(jié)目及報(bào)導(dǎo)推薦的無菜單原住民料理
這裡也是知名原住民歌手胡德夫先生的餐廳,店名也是取自於<太平洋的風(fēng)>一曲
彷彿是在讚嘆臺灣這塊寶島、這片與生俱來的美景、這份被震懾的深刻感動
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[藍(lán)色愛情海之太平洋的風(fēng)」位於臺東市區(qū)往富岡臺十一線上的小巷裡
巷口有作標(biāo)示,要稍微注意一下,畢竟從巷子外看路真的很小一條,開進(jìn)去之前會怕怕的
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沒想到一穿過巷子後,出現(xiàn)的是彷彿置身於海島的美景
店前有提供一大塊的停車空地,不用怕附近不好停車
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建築外觀很像一個(gè)小茅草屋聚落,幾顆熱帶樹木點(diǎn)綴,頗具南洋色彩
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店裡許多擺設(shè)是由漂流木製成,充滿著原民風(fēng)情
牆上的圖騰掛飾及高掛天花板的編織燈罩也十分吸睛
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室外用餐區(qū)非常的搶手,為的就是邊吃飯邊看海天一色的美景
但在這樣炎熱的天氣,沒有冷氣著實(shí)有點(diǎn)痛苦,而且蒼蠅蚊蟲也不少
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這裡的賣點(diǎn)之一海景,卻因?yàn)楣质质┕ざ鴩鹆私咕€,完全破壞了美景
而且這樣的景色其實(shí)沿著臺十一線處處可見,不用特別為了景色到這裡用餐,只是加分的作用而已
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▲養(yǎng)身紅藜飯(藍(lán)海桌菜 $2500)
這次來到臺東主餐有不少都是紅藜飯,吃起來沒有太特殊的口感,但營養(yǎng)價(jià)值很高
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▲石板烤肉拼盤(藍(lán)海桌菜 $2500)
拼盤有涼拌絲瓜、涼拌海蜇皮跟涼拌豬皮,吃起來都滿清爽
石板烤肉的部分則是有點(diǎn)失望,調(diào)味偏鹹,肉質(zhì)也是比較有韌性,若是有牙口不好的長輩可能沒辦法食用
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▲季節(jié)野菜(藍(lán)海桌菜 $2500)
當(dāng)天的野菜是過貓,上面淋上大量美乃滋跟撒上柴魚片
過貓口感吃起來很滑嫩並帶點(diǎn)黏性,跟美乃滋很搭,但在許多熱炒店都可以吃到,少了點(diǎn)特色
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▲水手飛魚(藍(lán)海桌菜 $2500)
由於鬼頭刀喜歡追捕飛魚,所以又稱飛魚虎,而這道水手飛魚也是同樣的意思
這道香煎鬼頭刀處理得宜,油脂豐厚,肉質(zhì)細(xì)緻又Q彈,是今天料理最滿意的一道
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▲關(guān)山蔗筍心(藍(lán)海桌菜 $2500)
蔗筍是我第一次聽到也是第一次吃到
他其實(shí)是甘蔗頂端的嫩芯,因?yàn)殚L得太像筍所以稱為蔗筍,實(shí)際吃起來的口感也非常像
店家把蔗筍跟甜椒、青椒一起拌炒,口味比較清淡
美中不足的是蔗筍有些過老,吃起來纖維太多不好咬
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▲酥炸過山蝦(藍(lán)海桌菜 $2500)
蝦子炸得酥脆,但吃的時(shí)候要非常小心觸鬚很刺人,不然傷到牙齦或喉嚨就不好了
調(diào)味部分我覺得跟熱炒店大同小異,就是用蔥花、蒜頭、辣椒等口味較重的辛香料做搭配,加上富有口感的花生米
整體雖然好吃,卻沒有體會到原民餐點(diǎn)的特色及記憶點(diǎn)
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▲三杯山竹雞(藍(lán)海桌菜 $2500)
這道三杯竹雞有點(diǎn)悲劇,由於竹雞本身體型較小,肉也不多,所以是吃味道不是吃肉的
但我個(gè)人就很不喜歡吃有骨頭的食物,平常三杯雞的肉勉強(qiáng)還算方便啃
這道竹雞根本吃不到什麼東西,肉質(zhì)也吃不出來跟一般雞肉有什麼差異,吃了一兩個(gè)就放棄了
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▲藍(lán)海燉湯(藍(lán)海桌菜 $2500)
一道很沒有原民風(fēng)格的竹筍排骨湯,竹筍跟排骨都很柴很老很硬
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▲季節(jié)水果(藍(lán)海桌菜 $2500)
就是芭樂,沒有什麼需要特別介紹的XD
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由於個(gè)人五百塊的料理是套餐式不是桌菜式的
所以才點(diǎn)了4-5人份的$2500桌菜,想說比較有氣氛
但整體而言是失望的,論特色、論美味、論風(fēng)景,都沒有到達(dá)它的價(jià)位
而且其中發(fā)生了一些插曲,明明有透過FB訊息訂位
不過到現(xiàn)場才說沒有資料,還好現(xiàn)場剛好有空位
不然依照店家的受歡迎程度,極可能會白跑一趟敗興而歸
是一家名氣大於實(shí)際用餐感受的餐廳,以上主觀的意見提供大家參考
也希望大家前往用餐前不要抱持太大期待,不然會跟我一樣覺得不太值得
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藍(lán)色愛情海之太平洋的風(fēng)
地址 : 臺東縣臺東市吉林路二段634號
電話 : 08-928-1758
營業(yè)時(shí)間 : 10:00-14:00;17:00-21:00(周二公休)