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說到布萊恩紅茶，可以說是臺南的紅茶代表之一
紅茶賣到名氣響叮噹? ?連食尚玩家、年代新聞、美食搜查線…等等都來採訪過
第一次去臺南時? ?也忍不住請朋友帶我去排隊喝一杯 (笑~)
你們知道最近布萊恩紅茶長大了嗎??
不僅可以買到大容量? ?還多了幾款新品，連白玉粉圓都可以吃到囉～
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這天去吃完大里社團(tuán)推爆的古早味肉燥飯
順道就來布萊恩品嚐一下新品飲料
布萊恩的店面走工業(yè)風(fēng)，比我第一次去臺南喝的裝潢更有質(zhì)感了！！
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飲料店開了十幾年還屹立不搖
甚至可以到別的地區(qū)展店，一定有它獨(dú)特的魅力
據(jù)說老闆是因為愛喝紅茶? 後來鑽研，最後乾脆自己開一間紅茶店
因為原料用得比較好、製茶也講究
跟一般手搖飲的價位自然有所區(qū)隔，吸引到是真正愛喝茶的客人
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近期推出了砂鍋奶茶跟雲(yún)朵紅茶兩隻新品
哇~? ?現(xiàn)在布萊恩也能喝到奶蓋茶，倒是讓我蠻驚喜的！！
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這次來我才知道
原來布萊恩的茶葉都是用陶鍋一鍋鍋煮出來的
不是一大桶泡好就放在冰櫃裡直接賣
所以是蠻費(fèi)工的，快要賣完了就要趕快煮茶
而且不同的茶也不會使用同一種陶鍋去煮? 避免味道互相影響
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透明的煮茶空間，讓消費(fèi)者能看到製茶的過程更安心
第一次看到陶鍋煮茶覺得很特別
溫度、時間跟每一個步驟都要小心掌控
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砂鍋奶茶? $60元
你可能想說，不是本來就用砂鍋煮茶湯的嗎？？
一開始我也是這麼想….
但店長告訴我? ?砂鍋奶茶是用老茶樹製作，喝起來茶香特別重
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搖好的砂鍋奶茶，上面覆蓋著細(xì)緻奶泡
雖然一樣使用阿薩姆紅茶? ?但熟成度不同，喝起來還真有些不同
如果你喜歡茶香濃郁的? ?可以試試這款砂鍋奶茶
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雲(yún)朵紅茶? $50元
超愛喝奶蓋的我，看到雲(yún)朵紅茶眼睛都亮了 (笑~)
上面是透明杯蓋…
你可以直接打開喝，也可以透過杯蓋上的小孔慢慢啜飲
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打開來發(fā)現(xiàn)裡面奶蓋蠻豐厚的
用鮮奶、鮮奶油、奶酪打出來的奶蓋相當(dāng)紮實
鹹甜交織的滋味，加上超濃郁奶香
可以先喝一口奶蓋感受綿密口感? ?再搭配紅茶喝出不同的層次感
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雲(yún)朵的茶底是輕紅茶
選用斯里蘭卡精選紅茶，入口有淡雅清香
布萊恩紅茶還有一個很特別的地方
這裡只有紅茶跟奶茶? ?一般飲料店的綠茶、青茶…等等，通通買不到
喜歡紅茶就把紅茶做專精? ?光是紅茶種類就好多
店門口也放了小黑板，把熱賣推薦商品都列在上頭了
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門口還放了小茶罐
讓客人知道店裡使用的原物料，我還打開來聞聞看 XDD
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剛好遇到送貨的
原來布萊恩使用獲得許多好評的嘉明鮮乳
雖然價格貴了點(diǎn)，但喝起來真的是比較安心
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他們的杯子是不透明的
外觀看起來都差不多，但裡面也蘊(yùn)含布萊恩對環(huán)保盡的微薄心力
使用可分解、可回植的紙杯? ?連杯套都是可再生材質(zhì)
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黑糖鮮奶 $50元 + 珍珠 $10元
我第一次喝布萊恩就是喝黑糖鮮奶
這款使用寶山黑糖? ?香濃不膩，當(dāng)初很驚艷的感覺我都還記得
另外還有一款黑石鮮奶? 是用張師傅柴燒黑糖製作的，風(fēng)味會更香醇
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布萊恩的珍珠是檢驗合格的白玉粉圓
口感吃起來軟軟而且粉圓只會放三小時，超過時間就會丟掉
不會讓你吃到那種糊糊爛爛不好的咬感～
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魚池阿薩姆紅茶? $80元
這是布萊恩最經(jīng)典的紅茶
雖然價格不怎麼可愛，但我覺得真的是蠻好喝的
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喝起來帶點(diǎn)蜜香和果乾香氣，順口不澀～
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麥香鮮奶茶? $45元
你會發(fā)現(xiàn)布萊恩的飲品上都有一層綿細(xì)奶泡，這就是手搖茶飲的魅力
而且這邊只賣鮮奶茶? ?不加奶精或奶粉
使用鮮乳坊小農(nóng)直送的嘉明鮮乳? ?入口能感受到乳香的醇郁滋味
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麥茶底是用澳洲大麥加上手工細(xì)心熬煮
喝起來的香氣厚實，調(diào)成奶茶也很不錯唷
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目前有幾款限定飲品可以做大杯
直接看布萊恩紅茶菜單比較詳細(xì)，有標(biāo)價格的都可以升級
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店面也有冷、熱飲杯和大杯容量給你們參考
雖然布萊恩給別人的印象就是比較貴
但其實也要看品項，最便宜的輕紅茶也才$30元又好喝～
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最近夏天也推出兩款季節(jié)限定新品
有藍(lán)莓紅茶跟扁實香檸紅茶，光聽名字就覺得好清爽
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藍(lán)莓紅茶(季節(jié)限定)? $65元
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如果你比較怕酸，那可以先試試這款藍(lán)莓紅茶
它用德國藍(lán)莓果乾和斯里蘭卡紅茶去熬煮
聞起來有清甜香味、喝起來則是果香馥郁
雖然花果香氣會壓過茶味? ?但這款優(yōu)雅的氣味，女生會喜歡
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另外~
他們家吸管也是請工廠特製的
特殊的口徑可以讓你好好品茶而不是牛飲
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從茶葉的挑選、小農(nóng)鮮乳、陶鍋煮茶的工序…等等
都可以感受到布萊恩製茶的用心
雖然價格比較高一些? ?但喝得出茶湯的好品質(zhì)
在臺中就能喝到布萊恩的好味道? ?現(xiàn)在多了大杯量，還可以『飲卡固』喔 XDD
(本文為邀約體驗，內(nèi)文為本人真實感受。)
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即時文章 : 布萊恩紅茶長大囉！！現(xiàn)在還有白玉粉圓唷~
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布萊恩紅茶臺中大里店
▋地址 : 臺中市大里區(qū)中興路二段175號
▋電話 : (04)?2483-6519
▋營業(yè)時間 : 周一~周日 10:00~22:00
▋粉絲團(tuán) :?布萊恩紅茶臺中大里店
▋官網(wǎng) :?布萊恩紅茶
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