上禮拜去完暮暮市集? 順路到附近吃晚餐
?
之前聽說有一家叫皇盛祥的湯包店? 從北平路展到向上路這邊來?
?
雖然現(xiàn)在已經(jīng)改名為"皇宸饌小籠湯包"? 但都到附近? 怎麼能不去朝聖一下
?
用餐當(dāng)天比較早到? 我們是第一組客人
?
沒想到陸續(xù)一直有人湧進(jìn)來? 等我們的餐點(diǎn)上齊後? 整間店也坐滿人
?
看到許多人進(jìn)來徘徊卻找不到位子? 只好轉(zhuǎn)出去改外帶? 用餐時(shí)段生意真得很好
?
店內(nèi)的座位不會太過擁擠? 光線也很明量充足? 還算挺舒適
?
?
店家的廚房在外面? 但是湯包、水餃則在裡面製作
?
往玻璃內(nèi)望就能看到師傅們努力的桿皮包餡? 做出一顆顆湯包和水餃
?
?
店內(nèi)採半自助式? 除了餐點(diǎn)是由店員配送之外? 醬料、餐具、茶水都自行取用
?
桌上提供的醬料還不少? 黑白醋、香油、醬油甚至是薑絲都有
?
?
旁邊的冰箱內(nèi)有汽水、果汁、烏龍茶
?
如果吃麵喜歡搭配小菜的朋友? 這邊也有許多選擇可以慢慢挑慢慢看? 一律$30
?
記得結(jié)帳的時(shí)候跟店員說一下就好
?
?
店內(nèi)免費(fèi)提供冬瓜茶給入內(nèi)消費(fèi)的顧客??
?
當(dāng)天實(shí)在太熱了!!入坐立刻先倒一杯冬瓜茶消消暑
?
就免費(fèi)的冬瓜茶來說? 還算挺有味道而且不會太甜? 只是尾勁稍稍弱掉? 但真的不計(jì)較
?
老闆這麼大方提供給我們消暑? 嫌棄的人就太沒良心了
?
?
先赴上菜單給大家參考一下
?
靜香標(biāo)題提到的"幸福全餐"就是所有湯包、蒸餃各來一份
?
這樣的組合搭配當(dāng)然比較便宜
?
如果一群人來? 真得很適合點(diǎn)這個(gè)? 不僅可以品嘗多種口味? 也可以省點(diǎn)荷包
?
?
店家的餐點(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做? 但等待時(shí)間不會太久
?
不一會? 所有餐點(diǎn)就都到齊
?
店家的餐點(diǎn)分量都不小? 如果食量沒有非常大? 任選一道享用就很足夠
?
?
燙青菜$40
?
青菜的份量還不少? 而且挺新鮮
?
上頭的肉燥非常古早味? 不會太鹹? 拌完享用超下飯
?
?
酸辣湯$50(大)
?
店家的酸辣湯非常大碗
?
烏醋加得不多??所以湯挺清澈? 但酸度還可以
?
喝起來偏清淡? 少了傳統(tǒng)酸辣湯的辣勁? 總覺得不夠味? 略嫌可惜
?
?
不過酸辣湯的料非常豐富? 木耳、豆腐、筍絲等等? 給得豪邁
?
靜香光是吃料就覺得半飽? 非常實(shí)惠
?
每次去吃水餃? 男友必點(diǎn)酸辣湯
?
不過男友愛喝湯? 而靜香喜歡吃料? 所有料撈光光? 湯直接遞給旁邊的男友
?
超完美的搭配
?
?
絲瓜蒸餃$80(8顆) - 每日限量
?
蒸餃圓滾滾? 身形比較短? 不同於外面扁長的造型? 非?？蓯?/p>
?
蒸餃不小顆? 夾起來頗有份量
?
這個(gè)口味是每日限定的? 太晚來可試吃不到的喔!!
?
?
這個(gè)蒸餃的SIZE其實(shí)一口塞還挺剛好? 但很好奇裡面究竟包含多少湯汁
?
咬下蒸餃的外皮? 鮮甜的湯汁立刻流出來? 滿是絲瓜的精華??份量還不少
?
蒸餃的皮不算薄? 但吃起來不乾硬
?
中間的絲瓜吃起來口感不是很明顯? 但味道倒是很出風(fēng)頭
?
絲瓜口味的蒸餃吃起來相當(dāng)清爽? 完全不會太油膩? 是很耐吃的口味
?
?
蝦仁蒸餃$98(8顆)
?
這款蒸餃?zhǔn)遣藛紊衔ㄒ坏觊L推薦? 怎麼可以不試試
?
與絲瓜蒸餃一樣都很渾圓
?
?
咬開之後驚見一隻大蝦出來跟我們say hello
?
真的是一整隻蝦!!!? 用料非常大方
?
蝦子新鮮? 口感很脆
?
雖然這款蒸餃的湯汁沒有絲瓜口味那麼多? 但因?yàn)橛邪枞刖曼S? 所以味道更加濃郁
?
整個(gè)風(fēng)味還不錯(cuò)? 靜香個(gè)人挺喜歡
?
?
招牌湯包$80(8顆)
?
靜香最愛吃湯包? 既然這個(gè)口味是招牌? 肯定最厲害
?
湯包的SIZE不算大? 但一顆就滿滿一口也算滿足
?
皮看起來略有厚度? 特別是摺痕的部位? 吃起來覺得口感不夠好
?
?
咬開發(fā)現(xiàn)裡面的餡填得很滿? 幾乎沒有多餘的空間? 用料相當(dāng)大方
?
這個(gè)口味非常特別? 是芝麻加上豬肉的組合? 頭一次嘗試很新奇
?
吃起來有淡淡的芝麻香? 與豬肉的味道搭配起來不衝突
?
但還是喜歡將兩者分開來品嚐? 混在一起的味道吃不太習(xí)慣
?
不過湯包的湯汁非常豐富? 相當(dāng)juicy
?
?
餛飩乾麵$80(6顆)
?
店家的麵都可以免費(fèi)加大? 在這個(gè)萬物齊漲只有薪水沒有漲的年代? 真的太佛心
?
所有麵條都是店家自製的手工刀削麵? ?靜香就愛這一味
?
乾麵一送上? 份量大到令人驚呼
?
如果小鳥胃的女孩來用餐? 應(yīng)該只能吃完一半吧!!
?
麵條上頭淋了肉燥醬汁? 還鋪紅蔥酥、海苔絲、青蔥
?
旁邊再擺一把青菜 配色豐富許多
?
?
六顆不小的餛飩幾乎要把麵條給覆蓋
?
餛飩單吃不是很有味道? 不過內(nèi)餡填得超滿? 而且調(diào)味不過重? 是清爽的餛飩
?
?
麵條很有厚度? 吃起來還挺有嚼勁
?
醬汁夠味卻不會太鹹? 非常適合搭配乾麵享用
?
可惜醬汁的量不夠多? 所以拌完之後味道還是略嫌不足? 整體來說太過清淡
?
下次去應(yīng)該會請店家給我多一些醬汁? 風(fēng)味一定大大提升
?
?
紅燒牛肉麵$135
?
牛肉麵除了可以免費(fèi)加大之外? 加湯加麵也不用錢!!
?
都替老闆感到擔(dān)心? 這樣真的會賺錢嗎?
?
牛肉麵非常大一碗? 對於食量大的男生來說? 份量也相當(dāng)充足
?
?
靜香超喜歡喝牛肉湯? 特別是紅燒牛肉湯
?
濃郁的湯頭? 帶點(diǎn)甘甜味? 滿滿牛肉的香氣融在湯裡面? 每一口都很幸福
?
店家的湯頭味道還不錯(cuò)? 有濃卻不會濃到膩? 重點(diǎn)是不會太油膩? 相當(dāng)耐喝
?
?
牛肉約有五大塊
?
肉吸附滿滿湯汁? 吃起來味道還不錯(cuò)??
?
吃起來軟但不夠嫩? 咀嚼感稍微明顯一點(diǎn)? 如果口感再嫩一點(diǎn)就太完美啦
?
?
麵條也是使用自製的手工刀削麵
?
大家一定以為麵條泡在湯裡麵就會太過軟爛對不對? 但意外保留口感
?
雖然跟乾麵相比可能真的略軟些? 但還算挺有嚼勁
?
麵條吸附濃郁湯頭? 單吃就能品嘗到牛肉湯的香氣? 搭配起來超級好吃
?
?
皇宸饌的餐點(diǎn)份量都不小? 讓顧客用銅板架就能享用到非常飽足的一餐
?
餐點(diǎn)整體來說表現(xiàn)不差? 其中蒸餃和牛肉麵都讓人想再訪
?
如果今天晚餐還沒決定好? 不妨到皇宸饌享用? 餐後還可以到綠園道走走
?
?
皇宸饌小籠湯包
?
地址:臺中市西區(qū)向上路一段95號之2號
?
電話:04-2302-0620
?
營業(yè)時(shí)間:週四公休
?
週一~週三、週五11:30~20:00
?
週六、週日11:00~20:30