最近彰化的餐飲市場感覺還挺熱絡(luò)的，不但新店一家一家的開，而且其中也不
乏有知名連鎖店來展店，要嚐鮮，說真的也是要好好安排一下時(shí)間的呢～
這天來品嚐的是 - 牧野極致燒肉 . 鍋物，雖然位處於非鬧區(qū)的花壇鄉(xiāng)，但店家
採精緻套餐的模式，且在肉品．海鮮跟其他食材上經(jīng)過慎選嚴(yán)選，因此新店一
開張，就有著相當(dāng)程度的話題性。
餐廳用餐區(qū)共有１．２樓，以環(huán)境來說一進(jìn)門的感覺還不賴，服務(wù)人員很親切
，候位區(qū)也有位置可以暫歇！
由於店家當(dāng)天剛營業(yè)不久我們就來報(bào)到，因此趁用餐入坐的客人還不多
，利用這個(gè)好機(jī)會(huì)正好來拍個(gè)一樓用餐區(qū)的全景照。? ?
二樓用餐區(qū)的擺設(shè)及動(dòng)線跟一樓大致上差不多，但同樣夠明亮夠?qū)挸ㄒ矇蚯瑴Q(jìng)！
回到座位，服務(wù)人員已經(jīng)開始說明點(diǎn)餐方式及餐點(diǎn)介紹，
服務(wù)方面看來絲毫不輸都會(huì)區(qū)的名店。
說實(shí)在話，近期以套餐模式開業(yè)的精緻燒肉店真的很多，雖說每家各自有各
自的特色，但像牧野燒肉這樣燒肉跟鍋物同時(shí)都有套餐可選的店倒是不多。
所以，這回就吃燒肉先，鍋物改天再嚐鮮！不過這些火鍋良伴的醬料排排站
還真是吸引人～?
點(diǎn)了燒肉套餐後，首先送上就是沾醬，分別是：水果醬油．檸檬水跟
味噌燒肉醬，至於口味如何就等等再來試試！
你沒看錯(cuò)，真的不誇張喔，從我們進(jìn)餐廳聽服務(wù)人員介紹餐點(diǎn)跟點(diǎn)餐，前前
後後不過5~10分鐘，店內(nèi)剛才還空蕩蕩，現(xiàn)在已經(jīng)是座無虛席了，可見新店
的魅力無法擋。
好的，再來就進(jìn)入主題，來看看我們點(diǎn)的2180元的和牛套餐有何好料！
剛開始當(dāng)然要先來個(gè)清爽點(diǎn)的，炎炎夏日吃個(gè)凱撒醬佐水果．堅(jiān)果跟
食蔬，不僅好吃開胃，同時(shí)也健康滿分！
還有這紅澄澄香辣夠勁的泡菜小菜一碟，單吃對不喜辣的人會(huì)感覺有些嗆口
，建議等回用來配其他餐點(diǎn)或是佐燒肉一同食用為佳。
亮點(diǎn)來了，有別於一般燒肉店都提供用粉泡的雞湯，牧野燒肉可是用真材
實(shí)料的魚肉．山藥．蛤蜊．豆腐，薑絲下去熬煮的，魚肉鮮美．蛤蜊肥碩
．豆腐嫩Q．山藥綿密鬆軟．湯的滋味更是集食材之大成，好喝到不行，
我們一連加了兩次湯，喝的真是過癮！?(魚湯可續(xù)加喔)
再來這個(gè)就厲害了，讓我們一家三口讚不絕口的就是這個(gè)粥品，牛肉粥鹹香
合度，口齒留香，獨(dú)特美味令人意猶未盡。海鮮粥則是用料大方，且有鮮味
加乘，所以特別順口好吃，兩種風(fēng)味粥都是讓人一試難忘的好料，若能再續(xù)
碗，我想後頭的燒肉正食我們可能會(huì)吃不下吧，哈！
再來就是清味蕾的時(shí)間了，記得這清涼爽口的水蜜桃果醋冰沙喝完可再續(xù)杯喔～
來了來了，澳洲極盛和牛．伊比利梅花豬肉．安格斯霜降骰子牛，不但是
每種肉品都標(biāo)示清楚，而且精選好料一次全到齊，真的太驚喜了，有如下
午茶般的三層架更是吸睛。?
最上層有北海道干貝．大草蝦．中層有精選雞腿肉．底層則是松阪豬．
鯖魚跟海鮮天婦羅，真是豐富又精彩的主食秀，那就事不宜遲，趕緊來
開烤吧！
雞肉香嫩，松阪豬彈脆，干貝鮮嫩多汁，鯖魚鹹香好味，水準(zhǔn)還不賴！
肉類食材個(gè)人推沾味噌燒肉醬，風(fēng)味絕佳！沾水果醬油則是多了清爽感，
而海鮮類沾些檸檬水滋味會(huì)更鮮甜，總之怎麼沾最好吃就讓各位鄉(xiāng)親朋友
到店嚐鮮時(shí)再試試。
還有這手掌大的草蝦，品嚐的每一口都是滿足的神情，鮮美滋味根本不用
多說，但可惜只有兩尾根本不夠吃啊～ ??
另外值得一提的就是服務(wù)了，服務(wù)人員緊盯全場，不論是收拾餐具或是
換烤網(wǎng)，幾乎自動(dòng)自發(fā)，換烤網(wǎng)不用喊服務(wù)人員喊的呼天搶地，不論是
肉片還是海鮮，相信大家都能烤得漂亮又美味，好店好服務(wù)就是值得誇讚！
緊接著來嚐嚐肉品的部份。
伊比利豬．澳洲和牛，口感都不差，但最讓我們一家驚豔的其實(shí)是
安格斯骰子牛，不知是否是我們的烤功太好，入口香嫩就算了，咀嚼
時(shí)竟還有爆汁的感覺，實(shí)在有夠好吃，令人印象深刻！
烤的乾淨(jìng)無焦炭，而且也幾乎沒有燒烤的油煙味，還可依個(gè)人喜好使用各種配
料或沾醬相佐，吃的精緻又美味，看來這天的新店插旗踩點(diǎn)又是一次大成功。
各種吃法我們都覺得很不錯(cuò)，味蕾大滿足，胃口大開但就怕不夠吃，
除了套餐店內(nèi)還有提供單點(diǎn)，吃不夠記得還可以選購單點(diǎn)項(xiàng)目喔！
吃燒肉，飲料是絕對必要的啦～隨餐附２杯飲品，一杯水蜜桃冰沙，另一杯
則是檸檬紅茶，解渴去膩又清涼，喝了再繼續(xù)享用美食更暢快！?
用餐最後還有甜點(diǎn)，冰淇淋及紫米紅豆做End！
因店內(nèi)無個(gè)人低消限制，所以就只點(diǎn)了這份二人套餐，不過整個(gè)完食後，
我們一家三口大約都有８分飽，所以份量算是很ｏｋ的，但若是２人吃的
話，要完食可能就要拼一下了，哈！
從沙拉等附食到主餐再到甜點(diǎn)，共１８道好料的美味饗宴，整體來說：
牧野燒肉的品質(zhì)跟服務(wù)沒讓我們失望，但在價(jià)位上可能對在彰化花壇鄉(xiāng)這邊
來說是略高了些，不過，品嚐優(yōu)質(zhì)美食不用專程去臺(tái)中或其他都會(huì)區(qū)，這仍
是一大優(yōu)勢，所以好店就是要支持，有機(jī)會(huì)的話換各位看倌去試試吧！對了
，再次提醒一下，牧野燒肉除了燒烤還有鍋物料理可選擇喔～??
～ 牧野極致燒肉鍋物 ～
位置：彰化縣花壇鄉(xiāng)番花路43號
電話：04-7882997
營業(yè)時(shí)間：11:00~14:00．17:00~22:00
店休日：依店家公告為主
牧野極致燒肉鍋物粉絲頁：請點(diǎn)我?
牧野極致燒肉鍋物官網(wǎng)：請點(diǎn)我?
(以上評論為個(gè)人口感，請自行品嚐為準(zhǔn)。另外，店家的優(yōu)惠活動(dòng)還是餐點(diǎn)
價(jià)格也請看店家店內(nèi)公告或官網(wǎng)及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !!?)?
?
你的"讚聲"(臺(tái)語)
是young進(jìn)步的原動(dòng)力
?
?