Item: 牛丁次郎坊
Rating: 4.95
Author: 強生與小吠

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說到臺(tái)中好吃的日式定食和丼飯不能不提到這一間！曾經(jīng)被食尚玩家報(bào)導(dǎo)過的牛丁次郎坊目前已經(jīng)有好幾間分店，這天我們來造訪的是五月底時(shí)才開幕的牛丁次郎坊-逢甲支店準(zhǔn)備大嗑肉肉

牛丁次郎坊逢甲店的店址若跟著估狗導(dǎo)航走會(huì)有點(diǎn)不準(zhǔn)確啊，因?yàn)樾》途捅粠У礁舯谙镒尤チ擞终野胩?amp-img width="48" height="16" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p85928/m40829/7530d87ad88caace046df981eec7a24bab0f5575.gif" alt="@強(qiáng)生與小吠的Hyper人蔘~">
記得從福星路過來的話，看到路口的OK便利商店轉(zhuǎn)進(jìn)來就對(duì)囉！如果是從文華路繞進(jìn)來的話，就是看到氣味圖書館前面的巷子進(jìn)來就對(duì)囉～

??牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x逢甲支店
?? 地址：臺(tái)中市西屯區(qū)文華路139巷19弄14號(hào)（福星路上OK便利商店巷口進(jìn)去）
?? 電話：04-2451 5955
?? 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-21:00
?? FB：https://pse.is/9KYW7
???停車場(chǎng)資訊：臺(tái)中市西屯區(qū)福星北路18號(hào)（拿星享道停車場(chǎng)磁卡可折退20元）

牛丁次郎坊逢甲店的店面外觀整個(gè)很日式風(fēng)格，候位區(qū)旁還有一株雞蛋花造景～

進(jìn)到裡頭也看到店中央一株枝葉繁盛的樹耶！店員告知樹是真的，但樹葉是假的啦…

牛丁次郎坊逢甲店採(cǎi)用開放式廚房，工作人員備料和烹調(diào)的動(dòng)作都可以看得清清楚楚喔！

飲料的部份酒類也不少，大口吃肉肉的同時(shí)也可以搭配飲用～

牛丁次郎坊逢甲店菜單如圖（可點(diǎn)圖片外連看大圖），專賣定食和丼飯之外其實(shí)他們家的強(qiáng)項(xiàng)就是牛肉喔！也有等級(jí)較高的黑毛牛選項(xiàng)，真是愛吃肉捧油們的福音啊

到牛丁次郎坊用餐，每桌都會(huì)有一壼用雞骨、豬骨加上蔬菜熬的雞白湯～口味濃郁好喝不膩口，而且可以無限續(xù)喔，主餐上來前先喝上一碗超暖胃的！

??南蠻椒麻炸雞 140元
我們這桌一共四人，單點(diǎn)了一道開胃菜分享～他們家的炸雞很特別的是搭配了很多生洋蔥。

椒麻炸雞的上頭看起來沒有辣粉，應(yīng)該是刷上辣醬後下鍋去炸，口味大概微辣而已，吃起來挺開胃而且處理的不會(huì)顯油，肉質(zhì)Juicy再搭配旁邊的洋蔥絲吃起來也很爽口。
??燃。極黑貝身戰(zhàn)斧牛排 598元
這道定食上來後真是讓人有點(diǎn)嚇到，戰(zhàn)斧牛排的個(gè)頭也太大～

如果是真的非常愛吃肉的話才有可能一個(gè)人解決掉這整塊吧？！

定食都有附二道小菜、高麗菜絲、半熟蛋和甜點(diǎn)，小菜會(huì)不定期更換，這天的小菜是馬鈴薯泥和螺肉，口味上都不錯(cuò)，半熟蛋可以單吃也可以拌著白飯一起享用；甜點(diǎn)則是仙草蜜。

高麗菜絲都可以續(xù)加喔！一旁也都有醬汁可以搭配高麗菜絲食用。

只要點(diǎn)職人定食都會(huì)有桌邊服務(wù)，準(zhǔn)備食用之前牛丁次郎坊的服務(wù)人員會(huì)將約三分熟的戰(zhàn)斧在陶鍋上先做炙烤到?jīng)]有血水的狀態(tài)，並且剪成適合入口的大小方便食用十分貼心啊。

整塊戰(zhàn)斧牛排的份量也是擺滿整個(gè)陶鍋的盤面，邊炙燒邊聞著肉肉香氣實(shí)在太吸引人！！！

可以選擇搭配一旁附的沾醬或椒鹽食用，不過我們都覺得單吃就很好吃啦！因?yàn)榕Ｅ庞惺孪柔Z過，口味上面帶點(diǎn)甜味且口感非常的嫩完全不柴，瘦肉居多所以小吠吃得好開薰?

??特上羽下肋眼牛排定食 340元
這道定食上桌也是有點(diǎn)嚇到我們，中間仍是生的狀態(tài)的肋眼牛排好…有血色XD

這道定食附的小菜就和上面那道不一樣囉！

肋眼牛排展開後份量也是不小啊！可以看到中間比較會(huì)有脂肪的部份，一樣也是用陶鍋加熱且炙燒～

剪成適合大小後，服務(wù)人員會(huì)詢問是否要將一旁的生洋蔥加入一起加熱，可以吃到更多風(fēng)味我們當(dāng)然異口同聲說好～

熟度大約是到3到5分熟，其實(shí)邊炙燒的過程也會(huì)一併把油逼出來，因?yàn)槔哐塾椭瑫?huì)比較多相對(duì)口感又會(huì)再更嫩一些囉！

??博多地雞明太子起司雞腿丼 240元
丼飯部份原本沒有像定食那麼多小菜，可以再加90元即可升級(jí)成定食喔！雞腿也是頭好壯壯的尺寸整個(gè)舖滿在飯上啊～

上頭的起司一拉開的牽絲狀也太邪惡！((口水直流

白飯上淋有鹹甜鹹甜的醬汁，搭配口感鮮嫩的雞腿以及咬起來很有口感又帶有海味的明太子一起吃，整個(gè)幸福啊！愛吃雞肉的捧油不能錯(cuò)過這一道

??焱神炙燒霜降牛排丼 260元
牛丁次郎坊就是大器，肉肉整個(gè)舖滿應(yīng)該是很擔(dān)心客人吃不夠

這個(gè)部份筋會(huì)稍稍多一些，牙口像小吠一樣比較不好的人需要比較用力咬開～不過大口吃肉就是痛快啊！

大口吃肉的同時(shí)再配上酒品就太完美啦！我們也點(diǎn)了二杯酒精飲料，分別是可樂角瓶和梅子汽泡沙瓦。小吠沒有喝到角瓶，梅子沙瓦有著淡淡的梅酒味但同時(shí)也是氣泡飲的感覺，味道不是偏甜的那種喔！
(未滿18歲請(qǐng)勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒！)

這天用餐完的感覺是牛丁次郎坊的用料和食材都頗實(shí)在不說，餐點(diǎn)味道上也都調(diào)味的超開胃，讓人很想大口扒飯！尤其因?yàn)殚_在學(xué)區(qū)份量也是讓人覺得可以吃的很飽喔，喜歡吃肉的捧油來逢甲尋找美食或要找聚餐場(chǎng)地時(shí)這裡絕對(duì)是個(gè)好選擇喔??????

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愛大口吃牛肉就不能錯(cuò)過！逢甲夜市巷弄裡的大份量日式定食丼飯-牛丁次郎坊，還有桌邊煎烤服務(wù)讓肉質(zhì)最剛好～ @強(qiáng)生與小吠的Hyper人蔘~

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