今天要介紹平價美味的現烤手工窯爐比薩-「Pizza CreAfe’客意直火比薩 .烤雞」,
就位在臺北市內湖區瑞光路513巷37號1樓,可搭乘臺北捷運,
至文湖線西湖捷運站2號出口,步行約10分鐘即可到達,
餐廳亦設有民權店,就在臺北捷運中山國中站附近,
地中海風格義式餐點,深受喜愛,到了用餐時間,總是人潮絡繹不絕。
餐廳門口以黑色為底,偌大的落地玻璃門窗,隱約可見內裡充滿個性的裝潢,
大門上方浮刻著藍色招牌LOGO與「Pizza CreAfe’」黑色字體,簡約低調又不失大氣,?
店名以中文字標示於側面,門口亦有提供菜單供行人參考,瞭解菜色及價格,
玻璃門上,則是標示營業時間、注意事項及店內低消;平日不限用餐時間,假日限時兩小時。
店內用餐區分為兩層,主要設計風格為現代感工業風,
裸露的天花板、金屬管線、清水模風格牆面等,
桌椅碗盤選用溫潤的木質調做為點綴,店內佈置了可愛的氣球,
還有繽紛可愛的海報,中和了冰冷、強悍、堅實的工業風格,平添幾許童趣柔媚細膩。
昏黃燈光搭配精心的裝潢設計,營造出迷人的風情,
比較出乎預料的,工業風餐廳,居然還有準備兒童座椅及專屬餐具,
原來店家也是親子友善餐廳呢!用餐當天,還有幾桌親子客群,
爸媽們聊得很開心,小朋友也吃得很滿足呢~
▼餐具飲品自助區
客意直火比薩 .烤雞是一家平價義式餐廳,使用漁港直送和當季新鮮食材,
主打客製化比薩和烤雞,地中海風格料理手法,選用來自北義百年老廠麵粉、
拿波里番茄醬、EV初榨橄欖油,結合臺灣在地小農、漁港,將食材新鮮直送,
搭配窯爐製作直火披薩,熾紅的炭火熊熊燃燒,從餅皮到配料,全程手工現桿現作。
看著師傅們熟練地揉製餅皮,處理配料,
再一一送入爐中烘烤,動作一氣呵成,在有限的空間中你來我往,
一進一退,配合得極好,製作出來的成品,燻出獨特風韻,讓比蕯更美味。
比蕯可選擇配好的精選經典款,亦可客製化自選醬料、香料及配料,
價格從119元至269元不等,紅醬、青醬、蒜醬或松露醬皆有,
還有其他義式餐點可選擇,像是焗燉飯(麵)、地中海鐵鍋烤雞、
肋排、拼盤、沙拉、湯品、甜點、果汁、咖啡及酒類等,
有選擇障礙的朋友,也可以選擇套餐,低消為每人一份餐點或一杯飲料。
海灣市集比薩
起司香濃軟滑,來自基隆八斗子漁港新鮮小卷、
燻烤鮭魚、海蝦等各式海味,組成義式海鮮風格比薩,
每樣食材都有其獨特滋味,加入紫洋蔥點綴,吃來更爽口,
比薩餅皮薄而柔軟,微彈有嚼勁,邊緣香脆,口感很豐富。
柑橘小卷沙拉
新鮮的小卷經過清燙後,顯得清甜鮮美,
搭配大量的萵苣生菜、柑橘、番茄、紫洋蔥等,
綠、白、紫、橘紅等多色繽紛,清脆又新鮮,
淋上酸甜的酸辣醬,好吃又開胃。
有意'S肋排系列-BBQ豬肋排
厚實的豬肋排,搭配沙拉烤蔬菜、烤餅,份量不少呢!
豬肋排色澤殷紅,潤澤光亮,一上桌就香氣四溢,
肉質略有脂肪,吃來軟嫩豐潤,不柴不澀,軟骨處Q彈耐嚼,口感極棒,
甜甜鹹鹹的BBQ調味,恰到好處不過重,吃得到豬肉本身的甘美,
讓人吮指回味,很想再來一份啊!!
1/4地中海鐵鍋烤雞
客意直火比薩的地中海烤雞,有三種部位可選擇,
且善用地中海料理特性,搭配臺灣在地食材,
皮薄肉汁滿溢,散發特有的鮮味,多汁軟嫩,
滿是香料的香氣,口齒留香,好好吃。
烤餅有五種醬料可自由沾取:
油醋醬、客意辣醬、咖哩醬、漁夫醬及肉醬,
有酸、有甜、有辣、有香鹹,各有特色,任君選擇。
客意直送拼盤
產地新鮮直送,由左而右分別為基隆碧砂漁港小卷,
雲林品牌認證快樂五花珍豬,高雄自然放牧黑羽雞翅;
小卷肉質鮮嫩厚實有彈性,搭配特製醬料,
清新、微酸,又帶有小卷本身的濃縮鮮味,美味加倍,
五花豬?肥肉部份軟而豐腴,瘦肉部份溼潤香鹹不會過柴,
口味偏重,超好吃,酸辣雞翅皮薄而肉質細嫩,
吃來香嫩爽口不油膩,酸辣口味超過癮啊!
臺南醫生說果汁
臺南關廟鳳梨,搭配新鮮蘋果,
現打成果汁,酸甜解渴,好健康。
單杯紅酒
紅酒酒色濃豔偏紫紅,初入口先是感受到微微的單寧風味,
爾後甘醇豐厚,很順口的一款紅酒,搭配豬肋排很棒。
義式啤酒
麥味濃厚,苦味平順,適合搭配重口味的餐點。
Pizza CreAfe’客意直火比薩 .烤雞餐點每樣都很有特色,
用料實在又份量足,非常美味,口味大人跟小孩都很喜歡,吃完超級滿足!!
另外憑文章截圖,到店消費,即贈送一份抹茶冰淇淋(2018/9/30止)。
營業時間:11:00 - 21:30
電話:02 2656 2188
*內科西湖店:臺北市內湖區瑞光路513巷37號1樓
(捷運文湖線到西湖捷運站2號出口,步行約10分鐘即可到達)
*民權店:(Tel-02-2547-3055)臺北市民權東路三段110號1樓
(捷運文湖線至中山國中站,步行約10分鐘即可到達)
官網:https://pizzacreafe.oddle.me/
停車:付費停車格/付費停車場
推薦:幾乎每道都好吃。
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