幾乎每季都會變換菜單的「烹小鮮」，結合友善農家推出當季盛產的美食，堅持當令食材以及品質，為的就是讓消費者「吃食材而非吃食品」，透過料理的純粹讓人感受到雲林這塊土地的美好。現在就跟著我的攝影眼Let's go～
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原文網址：

http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403350935

在雲科大附近的「烹小鮮」，路過乍看之下雖然不是很耀眼，但裡面卻是臥虎藏龍呢！


空間不大，裝潢有點中式傳統結合當代文創風格。


Keavy是平常日中午到訪，店裡整個客滿，看得出高人氣。


「烹小鮮」每季圖文菜單目錄都製作的非常精美，到店的食客有空可以翻閱看看。（圖片取自於烹小鮮臉書）


一般總覽菜單，店裡跟店外也都有擺放可以參閱。


茶飲有熱泡和冷泡可選擇，冷泡$80元有找，熱泡分雙人壺/四人壺，附的手作餅乾酥脆不卡喉，熱茶還可繼續回沖喔！


「香涎大雞腿飯」嚴選臺灣雞腿和水林無毒地瓜，光雞腿就佔了快碗的一半了。


「咖啡涼拌過貓」為店裡的招牌之一，選用的是果益無毒果園過貓搭配自製芝麻沙拉醬，夏天點個涼拌的配菜真的很下飯。


「鹹蛋鴨肉飯」是來自芳苑的櫻桃鴨和再民蛋行的鹹蛋，對Keavy來說，鴨肉結合鴨蛋是新絕也是新嚼，鴨肉鮮嫩，鴨蛋不會死鹹，上面還搭配當季蔬果均衡飲食。


「紅燒豬骨清湯」看似簡單，小小一碗只有白豆芽和燉超嫩的白蘿蔔，但那湯頭喝起來真是妙，Keavy超推～


甜點是「鳳梨火龍果優格」，吃起來微酸微甜，也嚐得出當令水果的新鮮。

本篇為合作文，以上為Keavy實際體驗之心得分享。

《關於烹小鮮》

地址：雲林縣斗六市八德路88號
電話號碼：05-5360899
營業時間：
11:00~20:00，周一、周二公休
臉書：烹小鮮
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