yayaya~我終於吃到萬客什鍋了? 感動到痛哭流涕
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其實逢甲店離靜香超近? 但一直都沒有去吃? 因為逢甲店只有開晚上? 每次用餐時間都爆多人
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之前有一次去排隊? 竟然要等2個小時? 嚇死我!!
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後來聽到崇德店和美村店都從中午開始營業? 立刻約男友衝一波
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當天4點半到? 店內人潮竟然已經半滿? 用餐時間門口更是排滿候位的客人
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和逢甲店很不一樣? 美村店的座位比較寬敞而且更具隱私權
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裝潢很典雅? 不會太複雜? 用餐環境更加吸引我
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右側的座位是雙人桌? 中間的則是四人桌
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如果用餐組數多一點? 則會在四人桌的中間放置一個板子做區隔
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讓兩組用餐的顧客能保有自己的用餐空間
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座位底下有大空間置物籃? 對於靜香來說超需要? 因為靜香老是大包小包
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常常因為帶太多東西出門? 所以都要從隔壁推椅子過來放東西
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這個空間放個大後背包和一個相機袋都還綽綽有餘? 相當寬敞
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點完餐後? 開始取用調味料
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店家準備的調料種類多? 其中左下角的蘋果腐乳超特別? 最喜歡水果系列的沾醬
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蔥花、辣椒和蒜泥的顏色、口感和味道都很不錯??非常新鮮
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店內的飲品大多都是單點? 但店家非常貼心? 提供檸檬紅茶和白開水給顧客飲用
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男友表示? 吃熱呼呼的鍋? 就是要搭配冰涼的飲料才過癮
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店家的廚房是半開放式? 所以可以看到員工在廚房內忙碌的樣子
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處理食材的員工非常注重衛生? 口罩、手套、帽子一樣也沒有少? 這樣才能提供顧客衛生的餐點
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先附上菜單
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店內所有鍋物都附菜盤? 還享有上述提及的飲品無限暢飲
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只要+$198? 就可以升級海鮮總匯
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部分鍋物還享有加價? 肉品多一倍? 超適合魯夫等級的肉控享用
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主食白飯 / 冬粉 / 雞蛋 三選一? 或是可以加價升級讚岐烏龍麵或是滷肉飯等等
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眾多客制調整? 讓顧客可以依照自己的食量和喜好做調整
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店家出鍋的速度挺快? 沒多久食材就都上桌
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鍋底的內容、菜盤、海鮮都相當豐盛? 連食量驚人的我們都能吃飽飽
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萬客燒酒雞尬炒松阪豬雙拼鍋$368
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靜香吃鍋熱愛燒酒雞之類的冬季養生鍋
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店內燒酒系烈的鍋物種類眾多? 其中雙拼的cp值非常高? 不點太可惜
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燒酒雞的湯看起來非常清澈不油膩
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雖然加入米酒? 但喝起來酒香有表現卻不過刺激
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因為加入數量不少的中藥材? 喝起來非常甘甜? 完全對中我的胃
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裡面的雞肉都只有半熟? 所以開火之後記得再多煮一下
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上鍋的時候? 滿滿雞肉和松阪豬浮在上頭? 視覺感相當豐富
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全部夾出來? 發現超大一盤? 完全不輸給一般肉盤的份量
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重點是雞肉和豬肉的口感都非常好
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松阪豬不會太脆硬? 具咀嚼感但好咬? 吸附濃濃湯汁的香氣? 非常好吃
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雞肉也非常香? 皮Q肉嫩不乾柴? 肉好咬不會太澀??
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肉的纖維緊緊抓住湯汁? 味道超好
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萬客剝皮辣椒蛤蜊烏骨雞鍋$368
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這是店家近期非常熱銷的鍋物? 店員特別推薦給我們? 一定要試試
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靜香原本很怕辣椒? 但之前曾經在一家燒烤店吃到剝皮辣椒? 從此就愛上
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剝皮辣椒不若新鮮的紅辣椒? 吃起來微甜辣? 還有特殊的香氣
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辣椒的香氣和甜辣味完全融入湯中? 搭配上蛤蜊以及雞肉的鮮甜味? 搭配起來非常完美
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雖然湯稍微有點辣? 但是是順口而且開胃的辣度? 幾乎大眾都可以接受
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雞肉一樣只有半熟? 所以上桌後要稍微煮一下
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肉吃起來口感也很棒? 不乾柴? 而且吸附滿滿湯的香氣
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蛤蜊很大顆? 咬下還會爆出湯汁? 超美味
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菜盤看起來不多? 但其實份量和種類還不少
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食材都很新鮮? 葉菜類也相當完整? 沒有破損或是枯黃的部分? 這點超加分
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底部的高麗菜給得豪邁? 搭配上眾多菇類和一些火鍋料? 吃完其實會飽
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滷肉飯+$16
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店家的滷肉飯大推大推
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其實靜香不是滷肉飯的愛好者? 會吃但不常吃
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不過對滷肉飯得挑選很有自己的一套標準
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魯肉一定不能太肥膩? 因為我不愛這樣的口感? 米飯要粒粒分明? 醬汁充足不過鹹
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我知道這樣超龜毛? 但好吃一定要具備這些條件
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萬客的滷肉飯就算沒有滿分也至少有95
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魚鬆口感非常細緻? 滷肉呈現非常入味的金褐色? 上頭還閃著油亮亮的光芒
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雖然看起來很肥? 但吃起來口感不會太過軟爛? 是QQ的口感? 非常令人驚艷
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底部的飯量還不少? 口感挺粒粒分明
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醬汁味道非常好? 而且不過鹹? 就是少了點? 不然美味程度更升級
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海鮮總匯$198
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靜香是標準的海鮮控? 看到能用超實惠價格吃到滿滿海鮮? 怎麼可能錯過
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海鮮總匯裡面共包含大草蝦、天使紅蝦、蛤蜊、透抽和魚塊
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所有海鮮都非常新鮮? 而且給的量非常豪邁
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蛤蜊吐沙吐得乾淨? 吃完沒有半顆蛤蜊含沙? 重點是非常肥美
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透抽整隻? 量相當霸氣? 重點是口感超Q? 又非常鮮甜? 不吃太可惜
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魚肉口感相當細緻? 而且沒有令人討厭的土味? 超好吃
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草蝦和天使紅蝦都相當大條? 而且又肥美? 拉長後幾乎根筷子一樣長
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新鮮的蝦子殼一定很有硬度? 煮完好剝不軟爛
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吃起來肉質很Q彈? 而且非常鮮甜? 兩種蝦子我都愛
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招牌麻油炸蛋$30
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靜香之前就聽妹妹說? 如果來吃萬客? 一定要來份招牌的麻油炸蛋
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上桌時? 看起來就只是炸過的蛋
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甚至因為邊邊比較薄? 所以有些地方顯得比較乾
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店員說下鍋煮個3分鐘左右就可以撈起來享用? 其實泡熱就可以了
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煮完之後? 邊邊原本比較乾的部分? 吸附滿滿湯汁
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吃起來相當濕潤? 而且口感比乾吃更美味
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蛋香結合湯頭風味? 每個人吃到的都是不同味道
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一劃開? 黃澄澄的蛋黃哺茲哺茲流出來? 這畫面太療癒了
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蛋黃雖然沒有熟? 但吃起來沒有生雞蛋的腥味
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滑順的蛋黃加上濕潤軟嫩的蛋白? 覺得只吃一顆根本不過癮
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不愧是招牌? 真的是必吃? 與火鍋有等同的價值
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靜香終於吃到思思念念的萬客什鍋? 果然沒有讓我失望
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菜盤、鍋底、附餐都相當有水準? ?是讓人吃完會想再訪的店家? 也難怪人潮總是絡繹不絕
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我和男友每個禮拜都一定會吃一鍋? 下次除了裊裊之外? 又多了一家萬客可以挑選
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就連外縣市的朋友來都特別指定要去拜訪??如果喜歡吃鍋的朋友一定要試試
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記得去美村店? 中午就可以開吃? 不用等晚上跟別人擠來擠去
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萬客什鍋 美村店
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地址:臺中市西區美村路一段185-1號
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電話:?04-2305-1333
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營業時間:週一~週日11:30~!04:00