古早味的美食及點(diǎn)心一直都很吸引我，總會(huì)讓我想一再回味，而手工麻糬就是那種讓人難以抗拒的美食，可惜的是臺(tái)北要吃到新鮮手作且用料實(shí)在的店家不多，有時(shí)甚至要到觀光地區(qū)才吃得到，所以得知西螺祖?zhèn)髀榧^大王在臺(tái)北也有分店真的超開(kāi)心的，那種Q彈、用料紮實(shí)、無(wú)添加物的原始美味，讓人忍不住一口接著一口，吃過(guò)的親朋好友每個(gè)都好喜歡，推薦大家一定要品嚐看看。
?
西螺祖?zhèn)髀榧^大王是原始創(chuàng)始店，程爸爸民國(guó)55年就推著攤車在雲(yún)林一帶販?zhǔn)郏沙贪殖虌屢约皟鹤映涛恼障壬鸂I(yíng)業(yè)的，故店名也有程文照手工坊，而其他的店都是家族企業(yè)分支，所以價(jià)格、包裝每一家都不相同，因此要吃到最原始的美味就一定要吃麻糬大王創(chuàng)始店。
西螺祖?zhèn)髀榧^大王(臺(tái)北中正店)鄰近中正紀(jì)念堂，就在南門市場(chǎng)旁，如搭乘捷運(yùn)可搭至中正紀(jì)念堂站，步行約1分鐘即可抵達(dá)。
?
西螺祖?zhèn)髀榧^大王有麻糬DIY、包餡麻糬三種口味(花生、芝麻、紅豆)，都是純天然無(wú)添加物，每天新鮮手作。
?
麻糬DIY - 麻糬為自家栽種濁水溪糯米，從種米到選米、泡米，每天耗時(shí)六小時(shí)，才能品嚐到這祖?zhèn)鞯暮梦兜馈?/p>
一盒裡有12片麻糬，再搭配一盒花生粉，可以隨自己的喜好變化。
?
看到這白白胖胖的麻糬就好想馬上吃一口啊!
?
包餡麻糬?- 有花生、紅豆、芝麻三種口味，可以混合搭配，成份皆不添加防腐劑、不添加任何修飾澱粉、購(gòu)買時(shí)現(xiàn)做，建議當(dāng)天食用完畢，口感是最棒。
嚴(yán)選上等花生及芝麻，並慢火炒砂糖，炒後不會(huì)有酸味也不會(huì)過(guò)甜，難怪我會(huì)忍不住一個(gè)接一個(gè)啊!
?
紅豆則是每天慢火熬煮，口感甜而不膩，綿密的口感令人難忘呢。
?
這一盒滿滿內(nèi)餡的麻糬真的好香。
?
帶到中正紀(jì)念堂野餐或是當(dāng)做下午茶點(diǎn)心都超棒的。
?
店家同時(shí)也有販賣飲料，如打算野餐的朋友，一定要順便帶上一杯新鮮甘蔗檸檬汁，超級(jí)對(duì)味的!
?
分享店家現(xiàn)包麻糬的影片 (高解析連結(jié) :?https://youtu.be/iIWc9qnWMqk?)
?
這天我將麻糬帶回家與家人、朋友分享，大家真的是搶著吃，一下就被掃光啦。
DIY麻糬一片片的非常好分食，一口一片剛剛好，完全不用在那捏或扯，吃麻糬也能優(yōu)雅的享受~
?
花生粉裡有加入芝麻及大小顆粒的花生，所以吃起來(lái)非常香也非常有口感。
?
我最喜歡沾得滿滿的，咬下後充滿香氣啊!
?
常溫26度之下可放置隔天，最近天氣較熱建議一定要當(dāng)天食用完畢，而西螺祖?zhèn)髀榧^大王不提倡放冰箱、放冰箱會(huì)變硬、用電鍋或微波會(huì)黏在一起，所以記得吃多少買多少喔。
?
花生口味外面是沾上較細(xì)小的花生粉，而內(nèi)餡則是帶有顆粒的花生，口感上和DIY滿相近的。
?
紅豆雖是裡面甜度較為明顯的，但搭配外層的麻糬及糥米粉後，不膩口~~剛剛好!
?
芝麻外層及內(nèi)層都是滿滿的餡料，吃起來(lái)超香的，好過(guò)癮!
?
看瑋兒就知這麻糬有多好吃多Q啦，難怪波波發(fā)胖也在臉書(shū)分享，西螺老店更是觀光客的最愛(ài)，還有人包遊覽車去團(tuán)購(gòu)，麻糬阿嬤(程媽)都變成南部網(wǎng)紅啦，網(wǎng)友們可是爭(zhēng)相合照呢~
?
DIY可以吃到較厚實(shí)的麻糬口感，而包餡的則是爆餡的過(guò)癮，下次我還是想要通通買，因?yàn)槟囊环N口味我都抗拒不了，現(xiàn)在臺(tái)北也能輕易的品嚐到，真的太幸福啦，喜歡手工麻糬的朋友千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)喔，與大家分享囉。
?
?店家資訊?
西螺祖?zhèn)髀榧^大王
官網(wǎng) : https://goo.gl/7AfbfD
粉絲團(tuán) :? https://goo.gl/ammZx6?
西螺麻糬大王創(chuàng)始店 : 雲(yún)林縣西螺鎮(zhèn)埔心路 139 號(hào)(埔心郵局正對(duì)面)?
臺(tái)北中正店 : 臺(tái)北市中正區(qū)羅斯福路一段12號(hào)?(捷運(yùn)中正紀(jì)念堂 2 號(hào)出口南門市場(chǎng)附近)?
攤車位置 :
1.南投市中山街 147 號(hào) 0918-775226?
2.員林市民生路 77 號(hào)之一(臺(tái)銀旁) 0958-208679
?
---------------------------------------------------------------------------------
本篇為體驗(yàn)分享文
內(nèi)文為個(gè)人體驗(yàn)後的真實(shí)感受，每個(gè)人的口感不盡相同，提供給大家參考囉!
---------------------------------------------------------------------------------
更多臺(tái)北市美食介紹?:?www.tinalife.com/blog/category/1196750
新北市美食介紹?:?www.tinalife.com/blog/category/1220714
?