中秋節(jié)將至? 近期陸續(xù)收到一些月餅禮盒
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其中“?吉圓品伴手禮鮮餅舖 ”的禮盒雖然不是最華麗、搶眼? 但內(nèi)容物卻最吸睛
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外包裝走古典風? 用傳統(tǒng)的剪紙當封面? 喜氣的大紅色? 用來送禮最適合
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老闆篤信媽祖? 加上阿嬤會買餅去拜拜? 讓他對餅產(chǎn)生一種特殊連結(jié)
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因此赴大甲拜師學藝? 希望能將記憶中的好味道帶回家鄉(xiāng)? 與大家一起分享
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在老闆將老技術(shù)與新創(chuàng)意結(jié)合後? 就製造出許多特有的點心
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因此成為臺中清水必買的拌手禮? 也成為臺中美食團購的常客
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禮盒沉甸甸的? 裡面點心的種類相當豐富
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包含招財金元寶、檸檬小元寶、杏仁牛軋薄燒、招牌奶油小酥餅等等? 份量十足
雖然點心的口味都很傳統(tǒng)? 但是外型挺有趣? 讓人很好奇究竟味道如何
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小提醒 → 因為"招財金元寶"不像其他種點心是密封的
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所以記得在拿到禮盒後要盡快食用完畢??不然可是壞得很快
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靜香拍完照之後? 留了一半要給家人享用? 結(jié)果他們忘記吃 放了幾天? 那一半就發(fā)霉了
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雖然知道店家沒有使用化學添加物? 但是還是替那一半感到可惜
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禮盒內(nèi)有店家比較具特色的幾款點心介紹
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靜香對於紫薯芋頭酥和紫酥地瓜牛軋?zhí)浅信d趣? 下次可能要直接到店家掃貨了
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禮盒內(nèi)的點心種類眾多? 我慢慢吃快快分享
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檸檬小元寶
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靜香從小就好愛檸檬派? 以前放學回家經(jīng)過市場? 都忍不住去夾一個當下午茶
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最喜歡上頭脆脆的檸檬巧克力? 還會特別把巧克力剝下來最後再吃
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吉圓品將記憶中的檸檬派作成元寶造型? 相當有趣
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黃澄澄的檸檬派搭配這個外型? 跟電視劇裡面的黃金還真有幾分相似
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最大的差別在這個黃金一咬就吃掉? 而且還會一口接一口停不下來
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小元寶吃起來淡淡檸檬香氣? 雖然不是非常濃郁? 但很順口
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麵包體夠濕潤? 吃起來不會太乾
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上頭的檸檬巧克力因為室溫較高而稍微有點變軟? 少了記憶中脆脆的口感
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不過吃起來味道和口感都不賴
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日式芝士煎餅
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煎餅是塑膠罐子裝著? 所以稍微碰撞也不會讓餅乾碎掉? 保存相當好
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煎餅一共有兩種造型? 挺小巧可愛? 還可以拿來玩九宮格
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起司煎餅好酥脆? 很香濃的起司餅乾風味? 靜香超喜歡
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非常涮嘴? 一片接著一片入口? 沒有要停手的意思
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突然很想來杯熱茶? 搭配著享用立刻開啟午茶模式
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杏仁牛軋薄燒
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靜香是堅果控? 看到堅果系列的點心一定立刻被擄獲
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薄燒的外型就是縮小版的杏仁瓦片? 上頭滿滿杏仁片? 看到想立刻咬一口
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吃起來微偏軟脆? 不若剛出爐的那麼酥脆
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雖然靜香喜歡卡滋卡滋的餅乾? 但這個口感我可以接受
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咀嚼中? 能品嘗到杏仁片的香氣以及脆度? 很喜歡
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令人驚奇的地方是? 杏仁瓦片中間還夾著牛軋?zhí)?/p>
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很特別的組合? 同時將我愛的兩個小點心巧妙結(jié)合? 蹦出新滋味
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牛軋?zhí)怯煤Ｔ逄侨〈疤? 甜度大大降低? 幾乎可以說完全不甜膩? 僅保留香氣
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牛軋?zhí)浅云饋聿火ぱ? 對於討厭被糖黏住牙齒的人來說? 這點太加分
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整體搭配起來? 外脆內(nèi)軟? 口感和味道都令人喜歡
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禮盒內(nèi)當然少不了傳統(tǒng)的老味道
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其中包含古早味冬瓜肉餅、招牌奶油小酥餅、紅豆Q燒餅各兩包
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包裝背後還有這種餅的小故事? 滿滿歷史在裡面
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其實靜香以前很討厭吃這種中式的餅? 因為裡面的餡都好甜或好膩
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慢慢的? 店家因應現(xiàn)代人飲食習慣改變? 將傳統(tǒng)的餅運用新配方或是改變裡面的餡料
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後來靜香才比較喜歡吃這類的中式禮餅
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古早味冬瓜肉餅
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這種肉餅極傳統(tǒng)? 是農(nóng)業(yè)社會嫁娶時選用的大餅
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上頭依舊印著大紅字象徵喜氣的延續(xù)和分享
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雖然現(xiàn)在很多人的喜餅都改成西式的餅乾
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但仍有不少新婚的男女? 希望能延續(xù)傳統(tǒng)? 將這種喜悅寄託在中式肉餅上
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裡面包入冬瓜、豬肉餡以及炒過的油蔥酥? 所以吃起來香氣非常充足
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餅皮不會太乾? 底部裹了滿滿芝麻? 入口咀嚼越吃越香
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餡填得還挺扎實? 滿滿餡料咬下立刻見分曉
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調(diào)味不過重? 油蔥的香氣很加分
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咬下沒有滿口油真的好險((揮汗~? 之前有過不好的經(jīng)驗? 所以靜香對於肉餅有點抗拒
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店家的肉餅吃起來仍然有豬油的味道? 但不至於吃得整嘴油膩膩? 還可以接受
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不過就三款餅來比較? 靜香還是對這款沒有愛
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紅豆Q燒餅
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紅豆和麻糬一直是中式禮盒內(nèi)餡的常客? 只要紅豆不要太甜? 基本上都是安全牌
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這款Q燒餅外層沾附滿滿芝麻? 咬的時候芝麻香氣撲鼻而來? 也增添不少口感
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如果你以為內(nèi)餡只有紅豆和麻糬? 那就太小看了
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Q餅的餡超豐富? 裡面包含黑豬肉製的肉鬆、濁水溪米搗的麻糬和萬丹盛產(chǎn)紅豆
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雖然看起來並不如冬瓜肉餅的餡厚實? 但味到超棒
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內(nèi)餡有鹹有甜? 但比例抓得很剛好? 搭配起來超合拍
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肉鬆鹹香且口感細緻? 麻糬Q彈不黏牙? 紅豆香甜不膩口? 三者毫無違合感
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餅皮酥香不硬? 而且又有芝麻加乘? 來五個我都可以秒殺
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這款在入口的那一霎那? 立刻晉升為心目中的第一名? 真的超好吃
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看到麻糬就像看到起司一樣? 都會忍不住測試其彈性以及伸展度
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麻糬剝開之後可以延展開來? 瞬間牽成麻糬絲
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可見口感有多Q彈
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奶油酥餅
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這個一直是靜香很喜歡的中式點心
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雖然靜香對奶油沒有特別的喜好? 不過就是很難逃離對奶油酥餅的熱愛
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靜香有看過超大size的奶油酥餅? 感覺吃完很膩? 還是這個大小比較剛好
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奶油酥餅沒有非常厚實? 但餅皮很酥? 只是外圍的餅有一點乾硬
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中間的奶油餡不會太甜也不黏牙? 相當耐吃? 算是靜香吃過比較不甜的奶油酥餅
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倒杯茶搭配著享用? 就是很棒的午茶點心
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招財金元寶
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這個超大SIZE的金元寶是整盒最吸睛的一款
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外型很別緻? 而且又黃澄澄? 如果古代人在路上看到肯定搶破頭
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這個造型非常討喜? 逢年過節(jié)都很適合拿來送禮
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而且中間很有料? 大人小孩都會喜歡
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金元寶的蛋糕體非常厚實? 切的時候就能感受到蛋糕的扎實感
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中間塞了滿滿的夏威夷豆和蔓越莓果乾? 最讓人驚艷的是奶酥? 讓更個蛋糕濕潤度稍微提升
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夏威夷豆很脆? 蔓越莓果乾酸甜搭配奶酥的濕香? 內(nèi)餡超豐富
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只是蛋糕本身稍厚? 所以單吃覺得有點偏乾? 還是搭配著餡料一起享用比較剛好
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很有趣的禮餅? 臺中伴手禮推薦選項之一? 如果有機會到清水玩耍可以順路去逛逛
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中秋節(jié)快到了? 在這邊介紹給大家
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如果有興趣的人可以自行上網(wǎng)搜尋
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吉圓品鮮餅舖
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地址:臺中市清水區(qū)中山路32號
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電話:04-2623-3818
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營業(yè)時間:週日公休
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週一~週六09:00~18:00
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官網(wǎng):吉圓品鮮餅舖
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粉絲團:吉圓品鮮餅舖
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蝦皮購物:吉圓品鮮餅舖