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開箱一間文創園區附近的日式料理
能舒適的坐在木造老宅當中用餐
吃飽能到舊鐵道或是花蓮文創走一走
是間文創附近的用餐選擇【叁丸日式料理】?
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檢視較大的地圖
位於林森路巷弄中的叁丸日式料理
從花蓮火車站過來約15分鐘左右車程
是間由日式木造老宅所改建而成的餐廳
但因為巷弄關係所以並不好找車位
因此建議可以停林森路的路邊停車格
或是往文創園區旁的自由街停車場尋找
吃飽飯還可以順便散步一下非常舒服
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店內暖色調燈光與木頭衡量相得益彰
兩顆叁丸的燈籠也增添了不少用餐氛圍
不過室內光線偏暗覺得會有點不習慣
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除了一般的桌型座位之外還有吧臺區
可以近距離的看到師傅在處理食材過程
或是能選擇需要拖鞋的和室用餐區
但是桌椅擺設讓視覺會覺得有些壅擠
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叁丸主打著刺身以及握壽司兩種為招牌
然後還有像丼飯、煮物和手捲等可以選擇
中午用餐時間還有限定的商業午餐能吃
在餐點種類上還算是滿多種組合的
今天少少人過來沒能點到招牌的刺身
所以就僅以開箱丼飯類為主要的目標這樣
待二訪再吃吃看傳說中的巨無霸握壽司
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今天點了一份茶碗蒸要45元並不便宜
不過碗內高湯和雞蛋調配拿捏的還不錯
蒸蛋吃起來是綿密然後夠滑順的口感
料的部分更增添風味但是調味也不會過鹹
今天整頓餐吃下來茶碗蒸是最滿意的了
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點了一份炸蝦丼180元的價位還可以接受
裡面其他的炸物有一條魚片、芋頭以及茄子等
蝦子新鮮有彈性但炸麵衣需要沾醬才有味道
僅有一隻蝦讓我覺得這份量好像有點少啊
然後特意將炸成一塊塊的麵衣鋪撒在白飯上頭
雖然酥脆但在沒有過多調味下就像在吃油塊
然後白飯上的醬汁又少所以會變得很膩口
因此對於今天的炸蝦飯覺得有點失望
或許刺身和握壽司才是這間店的強項吧
希望下次有機會可以顛覆我對這間的印象
以上不專業心得分享給大家參考看看
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【叁丸日式料理】
營業時間：中午11:00-14:00?晚間17:00-21:30
店面地址：花蓮縣花蓮市林森路293巷8號
連絡電話：03-8360999
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