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分享一間公館漁港旁邊的合菜餐廳
位於環(huán)島公路旁的小巷弄有點不起眼
但卻使用當?shù)厥巢膩砹侠矸浅Ｌ貏e
是間低調(diào)卻擁有好味道的【綠島海珍寶餐廳】?
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位於綠島公館村海堤旁的海珍寶餐廳
從南寮漁港下船後騎車約15分鐘能抵達
外觀看起來並不顯眼甚至有點陽春
夜晚聽著海浪拍打的聲音甚至有點淒涼
但卻是一間在當?shù)卦u價還不錯的餐廳
鄰近著綠島獨木舟體驗出海的公館漁港
以及紀念白色恐怖受難者的人權(quán)公園
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店內(nèi)空間並沒有中午風味情餐廳來得大
但也可以容納大約10張左右的大圓桌
不過就會和隔壁桌之間貼的很近有點壓迫
沒有多餘的裝潢僅以白色粉刷牆面明亮整潔
地板也不會有一般熱炒店會髒或是黏黏的
光這點在我第一印象來說就加分了不少
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店內(nèi)單點菜單分為海產(chǎn)以及山產(chǎn)兩大類
如果人數(shù)比較少則是可以選擇簡餐的部分
光就紅燒豆腐和季節(jié)時蔬等基本款菜色來說
以這樣的價位在合菜餐廳來說並不便宜
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今天我們坐滿滿三桌快30人來用餐
剛坐下不久餐點就陸陸續(xù)續(xù)準備上桌
今天總共點了七菜一湯的菜色
白飯部分則是放在走道上無限暢食
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蔥爆鹿肉吃起來和風味情餐廳差不多
口感簡單來說像是在吃羊肉但沒有腥味
然後是比較有韌性那種我滿喜歡的
最棒的是不會像一般熱炒店如此重鹹
再來不知道是不是已經(jīng)起鍋很久的關(guān)係
炸花枝丸不推因為像是鐵蛋一樣硬
但基於不浪費原則就還是把它都吃光
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再來紅燒吳郭魚的部分鋪上滿滿筍絲
肉質(zhì)也因為有新鮮的關(guān)係滿軟嫩的
先用半煎炸方式將表皮煎到微微焦脆
然後再將調(diào)好的醬汁淋上去就很不錯吃
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最推薦大家的非涼拌鹿角菜莫屬了
簡單處理沒有過多海的腥味就很好吃
頂端再放上彈性十足的飛魚卵增添口感
一咬下去嗶嗶啵啵的爽脆超級好吃
有機會來玩別錯過這花東限定的海味
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煙燻五味茶鴨香氣夠但肉質(zhì)滿硬的
本以為會是軟嫩但吃起來並非我所想像
但精華鴨皮部分還是沒意外的很好吃
簡單川燙沙蝦滿新鮮的吃起來就不會論論
原味就可以吃出蝦子本身的鮮甜還不錯
但就是以10個人吃這樣的數(shù)量好像有點少
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再來就是當季的綠島野生山筍
不管是口味還是脆度上都很不錯
然後再以一碗海菜湯當作收尾剛好
不知道是老闆忘記了還是原本就這樣
湯今天清淡到好像沒有加鹽一樣
總結(jié)是一間餐點口味不會太過重鹹
然後食材的新鮮度也很夠的合菜餐廳
但就是價位因為觀光地區(qū)所以並不便宜
以上不專業(yè)心得分享給大家參考囉
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【綠島海珍寶餐廳】
餐廳網(wǎng)址：https://goo.gl/g16QL4
營業(yè)時間：平假日10:30-21:30
餐廳地址：臺東縣綠島鄉(xiāng)公館村25-2號
連絡(luò)電話：089-672310
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