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【烹小鮮】
地址：雲(yún)林縣斗六市八德路88號
電話：(05)536-0899
營業(yè)時間：11:00~20:00(周一&周二公休)
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/peng.xiao.xian/

斗六、古坑精選二日遊-雲(yún)林有好WAY。尋找雲(yún)林好食光，第一站我們來到了斗六的烹小鮮，是一家中式溫暖系料理，初訪好驚喜，對於斗六居然有這麼寧靜的一家氣氛小店，心中滿是雀躍，對於食材非常重視，從產(chǎn)地到餐桌，從料理傳達(dá)主廚的精神理念，懂得吃食材而非吃食品，透過料理感受雲(yún)林這塊土地的美好

走有點(diǎn)中式又有點(diǎn)日式的路線，招牌不明顯低調(diào)到不行

烹小鮮菜單，店內(nèi)有更精緻的彩色圖文菜單，光看照片口水就要留下來啦！每一張照片都拍得超精緻！並且詳細(xì)介紹使用的食材出處

沒圖沒真相，抵加抵加→https://www.facebook.com/pg/peng.xiao.xian/photos/

除了我們龐大的陣容佔(zhàn)據(jù)了中間的長桌，也有很多在地客人來用餐，頓時把小店擠得滿滿滿

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烹小鮮的炒辣椒超出名的！是店內(nèi)人氣王，加一點(diǎn)在飯菜裡超級噴香，真的只要一點(diǎn)點(diǎn)就好，超辣的會噴火喔！

現(xiàn)在是火龍果盛產(chǎn)季節(jié)，店內(nèi)的優(yōu)格也同步換上了新口味

玉山四季春茶-四人壺 NT.119

老闆親自拜訪臺灣南投茶農(nóng)，根據(jù)不同批茶調(diào)整泡製方法，讓大家能喝健康好茶，現(xiàn)泡熱茶可以回沖，附手作餅乾，玉山四季春茶回甘鮮爽，在口中留下餘韻，菓子喝了好幾杯XD

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咖啡涼拌過貓 NT.30

採用光益無毒果園過貓搭配自製芝麻沙拉醬，沒有多餘的調(diào)味，吃起來清爽又開胃

鹹蛋鴨肉飯 NT.150

一看就是很健康養(yǎng)生的料理，使用芳苑櫻桃鴨+再民蛋行鹹蛋+水林無毒地瓜，支持小農(nóng)用心看的見，底層的五穀飯纖維豐富，用小鐵鍋盛裝很有質(zhì)感

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紅燒豬骨清湯 NT.15

烹小鮮從開店至今使用的是東市場裡一對豆農(nóng)夫婦在家養(yǎng)殖自行販?zhǔn)鄣臒o漂白豆芽，不使用低亞硫酸鈉漂白，而使用水洗技術(shù)，帶有紅燒香氣的湯頭好甘甜順口，跟飯類一起吃超搭的，推推一定要點(diǎn)

香涎大雞腿飯 NT.100

選用臺灣雞腿，水林無毒地瓜，看到滑嫩多汁的大雞腿眼睛都亮了！豪邁的用雞腿占據(jù)了一半的碗，用燉煮的方式少了油膩多了健康

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鳳梨火龍果醬優(yōu)格

使用新鮮鳳梨九號風(fēng)車鳳梨+冰糖熬煮果醬+千品坊無糖優(yōu)格，滿滿果膠吃起來滑滑的，酸酸甜甜熱量又低，飯後解膩小點(diǎn)心

烹小鮮食材新鮮健康，支持在地小農(nóng)，產(chǎn)地出處皆有標(biāo)示，單純品嘗食物的原味，細(xì)膩不浮誇的料理，吃的到真誠與用心，好感度100分！推薦給澎油們

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