每次回北港,即使要排隊(duì)也一定要吃的在地早餐!
老等麵線糊在北港有二家,創(chuàng)始店在媽祖廟附近,中秋路87號(hào)。
另一間則是設(shè)置在在北港運(yùn)動(dòng)公園的早餐街上,
而萍果則是習(xí)慣到運(yùn)動(dòng)公園這間,
(因?yàn)橐徊恍⌒某蕴啵€可以順便到公園走走消化一下?
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小時(shí)候早餐常常吃的老等麵線糊,創(chuàng)業(yè)至今也有70餘年囉!
一直到當(dāng)媽了,每每回家還是必吃,而且現(xiàn)在連我家祐子,也愛(ài)上這滋味,
要是趕不上營(yíng)業(yè)時(shí)間回北港,也一定交代他的外婆先來(lái)幫他打包!!
營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上6:30~中午12:30,
萍果2013年的時(shí)候也介紹過(guò)
http://dubbica.pixnet.net/blog/post/260981297
這裡賣的油飯20元,麵線糊15元的價(jià)格可是一直沒(méi)變過(guò)喔!
這樣的價(jià)格,在高雄大概連肉燥飯都買不到了!
在北港可是銅板價(jià)就能吃的超飽!
北港的麵線糊,是用白麵線長(zhǎng)時(shí)間熬煮製成稀軟稠狀,然後淋上滷肉、肉汁與滷蛋白。
通常老闆都會(huì)問(wèn)要不要【泡蛋】阿?如果要的話就會(huì)另外加入蛋黃攪拌,
不過(guò),萍果偏愛(ài)不加蛋黃的口味!二者口感上會(huì)略有些不同,其實(shí)都可以試試看喔!
油飯的部分,也是淋上滷肉、肉汁與滷蛋白。
滷蛋白的部分,可以另外加點(diǎn),滷汁滲透後的滷蛋白,軟嫩香滑。
到底是男孩子比較會(huì)吃?還是太愛(ài)這一味了!
桌上的麵線糊、油飯,加點(diǎn)的滷蛋白都是祐子今天的早餐!!
一口油飯,一口麵線,超滿足的!
簡(jiǎn)單樸實(shí)的滋味,有時(shí)候卻是最讓人回味無(wú)窮的!
有著濃濃的家鄉(xiāng)好味道,平價(jià)好吃的在地小吃!
來(lái)北港遊玩時(shí),絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò),一定要來(lái)嚐嚐看!!