繼澎湖之後，嵐山炸牛排也來臺中展店啦，臺中的朋友們有口福啦!!嵐山熟成牛かつ專売旗艦店就開在臺中大里區，6月份試營運就造成轟動，至今仍然每天人潮多到爆掉，建議來之前先電話預訂阿
嵐山熟成牛かつ專売臺中大里旗艦店位在大里區永隆路上，純白色的招牌相當顯眼
裝潢風格走簡約又不失典雅的日式風格，室外還有設置椅子給等候的客人使用
是說一瞬間人潮立馬湧入，已經有10組以上的客人在等候啦
嵐山熟成牛かつ專売的候位規則是採自行登記候位，需填寫姓名、人數及電話，電話是辨識身份使用，不會撥打，所以需留一位在現場等候，如果過後就要重填候位囉
店裡頭的空間寬敞舒適，採光明亮，座位數也算蠻多的，整間店坐滿滿還挺熱鬧的
除了一般座位外，這裡也有吧檯的座位區，很適合一個人來用餐，來可以偷看帥哥(誤)
嵐山熟成牛かつ專売的白飯及湯品是免費吃到飽，吃完可以再自行做添加，旁邊還有熱茶唷
這裡除了單點外，也可加價升級為套餐，主食的肉品還可以加價升級肉量，平日中午還有推出雙人商業套餐唷
除了丼飯、定食，嵐山熟成牛かつ專売還有多款炸物、甜點及飲品
這裡還有季節限定＂A5等級黑毛和牛＂，本來以為這個是單點，沒想到一樣是定食，有附上白飯、溫泉蛋、湯品及高麗菜絲唷
來來來，這裡還有介紹炸牛排的六種吃法，有阿里山山葵、玫瑰海研、七味唐辛子、薄鹽醬油、京玉半熟卵、日式蘋果咖哩、及京玉半熟卵(溫泉半熟蛋)，可以依個人喜好做搭配
將牛五花堆成一座小山丘，看起來好可口，牛五花經過燒烤後再刷上特製醬汁，焦香中帶點甜味，搭配大把蔥花使香氣更加迷人
牛五花肉片可不是薄薄一層，帶有微微的厚度，肉質軟嫩帶紮實口感，香氣超迷人，糖糖好喜歡他的醬汁，會越嚼越香，一片接一片停不下來
肉片吃到一半，裡頭竟然還藏了秘密武器，是一整顆的糖心蛋呢
來嵐山當然不能錯過他們家的招牌炸牛排囉，端上桌時約3分熟，可以再自行放置烤爐上加熱到自己喜愛的熟度，糖糖覺得5-7分熟風味最讚
因為煎過所以外皮沒有像剛炸好那樣酥脆，不過肉質一樣超軟嫩，除了原味外，還有剛剛六種吃法可以試試唷
這個季節限定的黑毛和牛油花也太美了吧，大理石紋路看起來就好誘人，放在鐵板上滋滋作響，那撲鼻而來的香氣更是令人垂涎三尺
將熟度煎至約5分熟，肉質軟嫩，鮮味十足，吃上第一片就會讓人停不下來啦
日式唐揚炸雞外皮炸的超酥脆，裡頭的肉質更是鮮嫩多汁，咬下去超juicy
炸豆腐一樣炸的超酥脆，裡頭的雞蛋豆腐也超嫩，好吃不油膩，也是讓人一吃就停不下來呢
雖然是炸牛排專賣店，不過他們家的提拉米蘇也超好吃，味道可不輸給甜點專賣店呢
特製手指餅乾，加上濃郁的馬斯卡彭乳酪及苦甜的可可粉，口感香醇，入口即化，冰冰涼涼的超讚
這裡的蜜香紅茶喝起來好特別，跟外面的紅茶味道不太一樣，雖然是冷泡無糖，喝起來卻一點也不澀，還會回甘呢
另外這杯冷泡阿里山高山茶也挺不錯喝的，清爽消暑又解膩
現在只要打卡案讚，不管是FB、IG還是google地圖寫評論，即贈急凍雪糕一份唷
現在想要吃好吃的炸牛排，在
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《店家資訊》
店家：嵐山熟成牛かつ專売-臺中大里旗艦店
電話：04-24060222
地址：臺中市大里區永隆路567號
時間：11:30~14:30；17:30~21:00
臉書：https://goo.gl/dKFRP3