捌圓堂?和牛龍蝦帝王蟹鍋物專賣店
地址：桃園市桃園區(qū)中正路47號(hào)（ATT筷食尚 4F）
電話：03-275 2280
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~22:00
用餐時(shí)間90分鐘，酌收10%服務(wù)費(fèi)，身高120公分以上酌收共鍋費(fèi)180元
粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/bayuantang/
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因?yàn)榕嘛L(fēng)雨珈琲人多，所以一開(kāi)店（下午一點(diǎn)）我們就先去喝了下午茶
每次吃完甜的總是讓人特別渴望吃鹹的，原本想說(shuō)找個(gè)平價(jià)小吃就好了
走到桃園的ATT筷食尚裡，逐層去看看有什麼好吃的？！
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看到這家捌圓堂，雖然外面天氣熱熱的，但裡頭傳來(lái)陣陣的香氣還是忍不住想喝口熱騰騰的湯
於是參考了門(mén)口的MENU且服務(wù)生還有特別來(lái)幫我們說(shuō)明
聽(tīng)完說(shuō)明後再看了一下MENU就倫陷啦（啊剛剛不是說(shuō)要吃平價(jià)的小吃嗎？呵）
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店家座位還算滿寬敞的，而醬料、湯頭放在入口處這一區(qū)
站在門(mén)口就可以看到啦
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桃園ATT筷食尚算是一處美食聚集地，這裡面集合了許多不同料理的美食
我們只要來(lái)桃園都會(huì)晃到裡面覓食，除非有特定要吃什麼了，不然幾乎都在這裡解決吃的XD
在手扶梯口也有各樓層的簡(jiǎn)介，我覺(jué)得非常方便
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這一區(qū)的座位有點(diǎn)工業(yè)風(fēng)，感覺(jué)來(lái)到貨櫃場(chǎng)
那木頭牆面跟黑色邊條好像木箱堆疊起來(lái)的感覺(jué)
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這一區(qū)的牆面上都有大大張的肉品照片
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醬料區(qū)，蔥花、辣椒、蒜末...等都有用保鮮膜蓋著，感覺(jué)很衛(wèi)生
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一般都是看到日式醬油居多，倒是比較少看到水果醋
有時(shí)候沾醬裡加入少許的醋，味道還滿不錯(cuò)的
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鐵皮式的牆面上秀上大大店家英文的名字?
也是充滿著濃濃的工業(yè)風(fēng)，跟日式風(fēng)的SHABU SHABU有種混搭的感覺(jué)
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座位上都擺好碗筷、餐具......，火鍋是使用內(nèi)崁式的電磁爐
相較於瓦斯，使用電磁爐真的比較安全
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MENU封面，看起來(lái)很有質(zhì)感
仔細(xì)看才發(fā)現(xiàn)封面有海鮮的圖案
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翻開(kāi)MENU的第一頁(yè)是品牌故事及用餐需知
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左邊是點(diǎn)餐步驟，先選湯頭→再選主餐食材→確認(rèn)是否升級(jí)套餐
右邊則是湯頭的種類，除了和風(fēng)昆布是免費(fèi)的之外，其他湯頭都要加價(jià)
現(xiàn)在好多火鍋除了原湯之外都還要另外加價(jià)耶（why！）
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這一頁(yè)是套餐的部份，有海鮮及肉類
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適合二人、四人的套餐
原本看到這份蓋世肉塔有點(diǎn)心動(dòng)，但後來(lái)才看到$990是單點(diǎn)的部份
如果要加套餐還要再加$159，且還要再含10%服務(wù)費(fèi)
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牛肉部份的主餐食材
主餐肉品部份，份量有分7oz及11oz，針對(duì)一些小鳥(niǎo)胃的女生來(lái)說(shuō)非常貼心
+159元升級(jí)套餐含和風(fēng)昆布湯底一份、附餐一份、五彩時(shí)蔬盤(pán)一份、飲料（芬達(dá)、可樂(lè)、雪碧、檸檬紅茶）
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豬肉、雞肉、羊肉部份的主餐食材
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單點(diǎn)部份
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目前有三家分店
感覺(jué)桃園都比較快接收到臺(tái)北的資訊，原本在外縣市有的店家第一時(shí)間都是先來(lái)桃園再來(lái)中壢的感覺(jué)
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哇~~好大的口氣，鍋界最強(qiáng)！！
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我們點(diǎn)了兩個(gè)餐，一個(gè)升級(jí)套餐、一個(gè)單點(diǎn)，再加點(diǎn)一包王子麵
加了服務(wù)費(fèi)總共$956
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等食材都上桌了拍一張~~~
2個(gè)人吃看起來(lái)有點(diǎn)略顯單調(diào)（哈），只有肉品的部份份量不小看起來(lái)還滿豐盛的
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湯底選了和風(fēng)昆布+四川麻辣（加價(jià)80元）
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豬五花 11oz $260
因?yàn)槭俏寤ǎ杂椭謥逊浅６?/p>
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這肉端上來(lái)我有點(diǎn)驚嚇，因?yàn)槲以疽詾榉萘繒?huì)很少
感覺(jué)單點(diǎn)的店家肉品份量都還滿少的
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安格斯嫰肩牛 11oz $350，+159元升級(jí)套餐
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油脂散布在肉片之外，原本還擔(dān)心油花太少吃起來(lái)是不是會(huì)柴柴的
結(jié)果.....完全不會(huì)！
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檸檬紅茶
就一般的檸檬紅茶XD
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加點(diǎn)王子麵 $20
就是一般常看到的，但在這種單點(diǎn)的店家身價(jià)就上揚(yáng)了
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附食：白飯
看起來(lái)沒(méi)有這麼Q彈、粒粒分明的感覺(jué)，吃起來(lái)還可以但沒(méi)有特別驚艷的感覺(jué)
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五彩時(shí)蔬盤(pán)
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除了高麗菜給的算多外，其他五顏六色的火鍋料感覺(jué)就很普通
有豆皮、起司丸、肉丸、芋頭、玉米、大黃瓜、?紅蘿蔔、南瓜
warm的沾醬，看起來(lái)就很可口
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少了蔥花的沾醬就遜色不少，但滋味一點(diǎn)都沒(méi)有打折扣
尤其辣椒很辣，非常適合嗜辣的朋友
我喜歡用肉片包點(diǎn)蒜末、辣椒一塊吃，非常過(guò)癮
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安格斯嫰肩牛建議輕輕涮個(gè)幾下，讓肉片還保有一點(diǎn)點(diǎn)粉嫰的顏色
吃起來(lái)很紮實(shí)，口感還滿嫰的，彷彿帶點(diǎn)點(diǎn)Q彈的口感
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豬五花因?yàn)橛突ǚ謥押芏啵凿掏赆釙?huì)覺(jué)得滿多油的
但相對(duì)地吃起來(lái)也是很嫰口
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因?yàn)樘实娜馕也惶页裕砸嗾袋c(diǎn)醬或搭配著蒜頭比較解油膩
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將食材分別丟到兩種湯頭裡去熬煮
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雖然人家說(shuō)吃火鍋不要喝湯，可是我跟warm都超愛(ài)喝湯的
看起來(lái)其貌不揚(yáng)的和風(fēng)昆布湯，湯頭很起來(lái)很鮮甜，好好喝
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四川麻辣湯頭也不會(huì)過(guò)辣，很溫順的辣
但對(duì)於喜歡重口味麻辣湯頭的人來(lái)說(shuō)，會(huì)略顯不足
不知道辣度可不可以調(diào)整？但對(duì)我跟warm愛(ài)喝湯的人來(lái)說(shuō)味道適中
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王子麵真的是麻辣鍋的好朋友
尤其配上這溫潤(rùn)不死辣的湯頭，連湯都可以喝（誤）
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高麗菜用和風(fēng)昆布湯頭煮，吸附了昆布湯頭的高麗菜吃起來(lái)很鮮甜
玉米也是甜的嫑嫑的，差點(diǎn)想加點(diǎn)一份玉米來(lái)吃
安格斯嫰肩牛真的只要涮個(gè)幾下就起鍋嘍
而且它的肉片是比較厚實(shí)的，不是那種薄到透光的，所以涮好後吃起來(lái)很有紮實(shí)感
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warm自行加湯！
對(duì)了，電磁爐調(diào)整大小火力沒(méi)有獨(dú)自的按鍵，是感應(yīng)式的，直接在火力大小那裡滑動(dòng)就可以調(diào)整了
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豆皮放在麻辣湯頭裡煮，軟嫰的豆皮吸附著淡淡的麻辣湯汁....還滿好吃的
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王子麵建議不要煮的太過(guò)軟爛，我喜歡加一點(diǎn)麻辣湯再加一點(diǎn)昆布湯自製成一碗湯麵
剛好捌圓堂的麻辣湯不會(huì)太辣口，吃起來(lái)就很像外面的麻辣燙XD
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鴛鴦鍋的中間還有一個(gè)小格子，可以放煮好的食材，保溫用
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因?yàn)樯洗稳コ?a href="#" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Luna麵屋有點(diǎn)月盛肉花拉麵，所以warm展現(xiàn)創(chuàng)意把五花肉擺滿整個(gè)碗XD
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起司丸，咬的時(shí)候要小心不然會(huì)爆漿
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離開(kāi)時(shí)再拍拍店內(nèi)環(huán)境，因?yàn)槲覀兊降臅r(shí)間非用餐時(shí)間所以人不多
但說(shuō)不多，也來(lái)來(lái)去去好多組客人
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今天點(diǎn)了和風(fēng)昆布及四川麻辣鍋底，湯頭部份很滿意
連我覺(jué)得很平凡的和風(fēng)昆布湯頭居然這麼好喝
肉品除了豬五花個(gè)人不愛(ài)吃肥的外，安格斯嫰肩牛雖然油花很少但吃起來(lái)不會(huì)柴口
菜盤(pán)部份覺(jué)得單調(diào)了些
且....店內(nèi)明明很多座位且後續(xù)來(lái)的兩人都獨(dú)自坐了一張4人桌，不懂為何我跟warm卻要跟別人併桌（中間擺個(gè)屏風(fēng)）
且第一次加湯是warm自己去拿來(lái)加的（那時(shí)我就在納悶，有收服務(wù)費(fèi)的店家應(yīng)該是由店員服務(wù)的吧?!）
不過(guò)後來(lái)有位先生經(jīng)過(guò)看到，有主動(dòng)說(shuō)要幫我們加湯
其他整體服務(wù)還算不錯(cuò)，食材部份也算OK
但感覺(jué)兩人吃了9百多沒(méi)有特別特別飽足的感覺(jué)，大概只有七分飽左右（但這樣比較健康）
後來(lái)有看到其他客人點(diǎn)了海鮮系列（用一艘船裝著）非常豐盛
可惜我跟warm都沒(méi)有特別愛(ài)海鮮，不然看起來(lái)很「青操」（臺(tái)語(yǔ)）^^