在板橋巷弄內(nèi)新開幕了一家窗明幾淨(jìng)的火鍋店，舉凡是這種乾淨(jìng)的溫馨小店都會(huì)讓我多看兩眼，
用餐環(huán)境乾淨(jìng)之外，食材相對(duì)也是用心準(zhǔn)備，更重要的是跟其他小火鍋的差異性，像我這種一直在找新餐廳吃的人，可以回訪的店都很不容易。
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JA火鍋的海鮮當(dāng)天讓我們讚不絕口，我們個(gè)人偏好將臺(tái)灣金目鱸魚跟澎湖小卷丟下去麻辣鍋煮，
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澎湖口感新鮮，鮑魚也讓人意猶未盡~~~~~~~~
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不但有軟嫩的口感，還有麻辣的香氣，因?yàn)槔倍葋K不會(huì)到非常辣，所以煮海鮮也合適，讓愛吃辣的我也能開胃解饞！
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（培根牛、雪花牛、雪花羊、梅花豬各四盎司）
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▲菜盤不吃還可以換成肉盤
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如果愛吃蝦一定要選我們今天吃的這個(gè)雙人組合、蝦子有十來隻，就連白蝦也是鮮甜肥美
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小霸王龍蝦的身軀也真的不得了的彈牙~
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干貝也是絲絲入扣～
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▲醬料每天新鮮現(xiàn)切，環(huán)境溫馨乾淨(jìng)
主食有五種，最特別的是自家製油蔥炸醬拌麵，非常香搭配著手工麵條，還可以依照個(gè)人口味加上調(diào)味料區(qū)的其他辛香料，蔥蒜等。
去吃了一次之後，關(guān)注他們粉絲頁發(fā)現(xiàn)他們?cè)谘邪l(fā)牛奶鍋，火鍋就是要從夏天就一路吃到冬天，尤其最近即將入秋的天氣拿起你的電話，訂位訂起來！
▲自家製油蔥炸醬拌麵
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雞蛋也是選用鮮沛土雞蛋，比起一般雞蛋這種我才敢當(dāng)成醬料生沾，或是像我們一樣最後將營養(yǎng)的雞蛋煮成美味的溫泉蛋。
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火鍋有提供飲料不稀奇，除了有檸檬水、冬瓜檸檬可以選擇，
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還有整櫃的玻璃瓶碳酸飲料免費(fèi)喝到飽，誠意十足！
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▲碳酸玻璃瓶飲料免費(fèi)任你喝
畢竟玻璃瓶不賣個(gè)$80/罐說不過去，飯後還有泰國頂級(jí)飯店選用冰品，搖滾摩卡咖啡超好吃、是巧克力脆皮包裹濃郁內(nèi)餡！當(dāng)天還有酸甜莓果、榴槤的選項(xiàng)。
▲泰國頂級(jí)飯店選用冰棒
另外除了雙人套餐系列組合，單人鍋物也很劃算，凡點(diǎn)超過6盎司的肉品都可以用優(yōu)惠的價(jià)格加價(jià)送海鮮，輕輕鬆鬆變成海陸大餐，平常吃火鍋我不會(huì)特意要點(diǎn)海鮮來吃，但是JA的海鮮新鮮程度很值得加價(jià)一吃！
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「客家傳統(tǒng)風(fēng)味湯底」是老闆娘記憶中家鄉(xiāng)的味道，使用濃縮陽光溫度的長豆乾融入湯頭，搭配排骨精心熬煮可以喝到滿滿的客家風(fēng)味。因?yàn)閺臎]見過火鍋店有這種湯頭，而且是每日限量，當(dāng)然要嘗嘗看，我覺得煮起海鮮來更添風(fēng)味。
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▲客家傳統(tǒng)風(fēng)味鍋底
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「日式蔬菜昆布鍋」不加價(jià)的鍋底也用心熬製，以浸泡六小時(shí)的昆布，搭配用溫火小炒的多種蔬菜，加入鍋中進(jìn)行湯頭的熬煮。（小叮嚀：另外也有全素的鍋底需要特別預(yù)定。）「川味鮮香麻辣鍋」以辣椒醬、花椒、大茴等麻辣食材，精煉成JA特製川味麻辣醬，再加入蔬菜昆布鍋的高湯底，成為溫潤的麻辣湯頭。
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▲加價(jià)鍋底也能升級(jí)成鴛鴦鍋，一次滿足嚐鮮的心
▲海陸豪華龍蝦拼盤，單人千元有找
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◆豪華龍蝦海鮮拼盤+16盎司大肉盤 $1580
（培根牛、雪花牛、雪花羊、梅花豬各四盎司）
（菜盤2份，不吃菜可以換成肉盤?。。。?/strong>）
（小霸王龍蝦1隻、天使紅蝦2隻、手掌大草蝦4隻、鮮甜白蝦4隻、加拿大鮮甜干貝2顆、澎湖小卷2隻、臺(tái)灣金目鱸魚1份、鮮美大蛤蜊1份）
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02-82586005
新北市板橋區(qū)文化路一段188巷11號(hào)1樓
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