樂麥舒芙蕾製造所
地址：桃園市桃園區(qū)桃德路6號
營業(yè)時間：11:00~21:00，週一休息
電話：03-363 6788
免收服務費，強烈建議一定要先訂位
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嚐鮮日期：2018.06.30
從前陣子開始舒芙蕾就非常的火紅
還記得N年前還為了朝聖專程提早訂位到臺北去吃
現(xiàn)在舒芙蕾有愈來愈普遍的跡象了
但美美又帶有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ彈性的舒芙蕾還是很受大人小孩的喜愛
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店面是帶有日式風格的木質門面
藍色的棚子讓店面更明亮的效果
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很多人在這裡拍下到此一遊的照片
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樂麥位在轉角處，一面是透明落地窗、一面是木質的風格
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因為店家FB有「工整」的菜單，所以我就沒拍照（文末有截取自店家FB的菜單）
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我們的座位~~桌上擺好MENＵ及開水
雖然沒有收取服務費，但店家還是貼心準備開水在桌上
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店內除了座位似乎多擺設其他東西都有點浪費的感覺
因為感覺一位難求啊
層架上擺了一些小物，還使用綠色植物做佈置呢!!
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架子上擺放店家販賣的咖啡豆、杯子
使用綠色植物營造，有種園野的氛圍
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沙發(fā)座位…..每次不是人太少不然就人太多
都無法享受這種4人的沙發(fā)座位
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簡約風~~
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一樣是沒有收取服務費的店家
餐具在此!!請自行取用喔
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吧臺上的罐子裡擺上烘焙程度不同的咖啡豆
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這臺腳踏車是「掛」在牆上的唷
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吧臺前方也有座位
但人一走，店家整理完馬上就放上「已訂位」的牌子
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芒果朵朵優(yōu)格$150
杯子側身可以看到白雲朵朵，好討喜
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除了優(yōu)格是芒果口味的之外，上面還擺上新鮮的芒果丁
在炎炎夏日看到芒果就代表著清爽，讓我都忍不住想吃
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幫萱萱跟芒果朵朵優(yōu)格合照
結果!!大妹點了兩杯芒果朵朵優(yōu)格
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冰拿鐵$120
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有杯中杯的感覺，還有漸層
旁邊還附上一塊巧克力，是比較純、不甜的巧克力
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因為有漸層，牛奶沉在底下，要喝的時候要攪拌一下
才不會都只喝到上面的咖啡，會太苦
攪拌均勻後，冰涼的咖啡還不錯喝
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草莓朵朵優(yōu)格$130
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可能不是草莓的季節(jié)，所以在上頭沒看到草莓果肉
大妹小朋友說~喝完杯身還黏著白雲喔
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奶油洋芋嫰雞義大利麵$180
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原本我也想點奶油系列的這個口味，但大妹點了我只好改別的
試吃一口....奶香味濃郁，是我們愛的奶油白醬
真心覺得下次來要點這個
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西班牙臘腸茄汁鮮蝦燉飯$190
除了奶油之外愛青醬，但自己會在家做青醬就不太想點青醬口味的所以選了茄汁的
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帶點蕃茄的酸味又不會太過酸
吃起來是屬於較清爽的口味
燉飯米飯夠軟不會有米心沒有熟透的口感
也不會過於軟嫰，且都有巴附到茄汁的味道
整體來說也不錯
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蝦子很新鮮，肉質很鮮甜，尤其是warm剝好的~~~好吃
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拍一下杯身的白雲
但好可惜，今天沒有點到藍天白雲的優(yōu)格（藍柑橘檸檬優(yōu)格）
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靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅$180
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舒芙蕾本身就是抹茶口味，還有抹茶淋醬
我跟warm都覺得杏仁片有加分的作用
口感多了堅果的香氣，讓整份舒芙蕾吃起來口感多層次
且杏仁片吃起來很酥脆，沒有油燥味
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抹茶冰淇淋也感覺像抹茶牛奶的味道
另外還有玉米脆片讓我訝異的
但warm覺得加了這玉米脆片很好吃
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鮮奶油是沒有甜味的，很適合不愛吃太甜的人
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舒芙蕾上頭還淋上些許煉乳，讓香氣更濃郁
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舒芙蕾稍微動到就會晃動，ㄉㄨㄞ?ㄉㄨㄞ的口感
讓身心覺得好療癒（哈）
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舒芙蕾帶有淡淡的抹茶味，不會太苦澀
口感帶有溼潤的感覺，非常細緻綿密
不管是搭配抹茶醬、鮮奶油、冰淇淋都滿好吃的
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水果舒芙蕾鬆餅$180
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細緻綿密的舒芙蕾似乎吹彈可破，要小心呵護著
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盤中有不少的水果，還有一球芒果口味的冰淇淋
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冰淇淋還可以吃到芒果的果肉
藍莓點綴在冰淇淋上面很可愛
另外還有提供蜂蜜（真好）
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水果口味的舒芙蕾是灑上糖粉的
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愛文芒果提拉舒芙蕾鬆餅$230
看到別桌點的芒果舒芙蕾好美
剛好大妹小朋友覺得好吃，火速嗑掉一份水果口味的
既然要再加點，個人希望點不同口味XD
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旁邊擺了不少芒果丁，還有藍莓及蘋果片
這次的舒芙蕾是用堆疊的方式呈現(xiàn)，上面灑上糖粉再擺上薄荷葉
美翻了~~
真心覺得樂麥的擺盤好無敵，讓躲在內心深處的少女心爆發(fā)出來!!!
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但小朋友一直不喜歡上面的淋醬@@
後來詢問店家可以不淋醬嗎??店家表示另外裝在一個小碟子裡
且大妹說冰淇淋是優(yōu)格口味的
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盤子雖然不大，但配料擺滿了整個盤子
視覺上感覺非常的豐富
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軟Q的感覺，好像嬰兒充滿膠原蛋白的肌膚XD
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舒芙蕾的製作區(qū)算是半開放式的吧
因為有一層透明的玻璃，站在外面就可以看到舒芙蕾的製作過程
我在拍照，大妹小朋友也很好奇的想看看!!
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先放置模型再於模型內側放入烘焙紙，接著倒入麵糊
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待麵糊發(fā)起來之後，拿掉模型再拿到邊邊的烘焙紙後
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將舒芙蕾翻面，讓兩邊的表面煎到呈現(xiàn)淡淡褐色就可以了
但要將軟綿的舒芙蕾翻面覺得似乎要練過，不是這麼簡單的
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煎盤上的舒芙蕾都翻面完成
看起來好像是烤布蕾
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翻完面看到店家又拿蓋子蓋著
所以翻完麵還不算真正完成
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店內空間不算寬敞，尤其中間這排的座位桌與桌之間還滿近的
拼接不同顏色的幾何圖型牆面非常亮眼
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櫃檯，在此點餐及結帳
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靠落地窗旁的雙人高腳座位
還可以欣賞雨中即景
今天到的時候下了好大的雨，斷斷續(xù)續(xù)的，好像颱風天似的
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沒有過多的裝飾，帶點簡約的清新風格
讓人覺得很乾淨、舒適
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好在我們有先訂位，很多人直接來都撲空了
聽到店家說到晚上的位子都客滿了
且用餐限二小時，每個時段都有訂位了
翻桌率真的很可怕
樂麥的舒芙蕾擺盤很美，口味也很好吃
真的有讓我驚艷的感覺
在整理照片時就好想再來吃喔~~~~
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結果要查價錢時才發(fā)現(xiàn)，在店家看到的菜單跟FB的不太一樣
詢問店家有沒有最新菜單時，店家拍了店內的菜單給我（真好!!）
B&G德國天然有機草本錢、百年茶莊茶、歐蕾
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新鮮乳酪風味舒芙蕾鬆餅
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頂級靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅
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義大利麵：橄欖油風味、蕃茄紅醬風味、奶油白醬風味、羅勒青醬風味
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風味燉飯、焗烤
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開胃前菜、湯品
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濃縮咖啡、手沖／虹吸咖啡
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氣泡飲、雲朵格格