至今都還沒去過[日月千禧酒店]呢!!

今年的生日大餐,就來吃位於"日月千禧酒店24樓的[極炙牛排館]~

搭電梯直達24樓~

走過這長長的走道~

會經(jīng)過這半開放式的廚房~

餐廳直接將冰櫃裡的牛排部位展示出來....

?進門後是延續(xù)走道的弧形天花板!

還有一整排靠大玻璃窗的座位~

中午用餐的人不太多,大多安排在靠窗座位~

居高臨下,可看到窗外七期的豪宅與臺中市政府!!

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MENU~

中午的[極炙午間套餐]980元~1680元~

另有一種午間套餐,可以單點或升級套餐380元~2880元~

點完餐後,大約的參觀了一下餐廳~

位於中間區(qū)的飲料吧臺!

有一個很大的酒櫃!!

還有一大一小的包廂房間~

在角落邊擺了一臺鋼琴~

?每週五、六,19:00-21:45, 有鋼琴現(xiàn)場演奏與歌手演唱~

我們點了兩份都是[極炙午間套餐]~

先送上[手工麵包佐法國總統(tǒng)奶油&鹽之花]

麵包蠻有嚼勁的,奶油上的鹽巴,讓麵包更提味!

[主廚特製沙拉]~

生菜沙拉份量不小,食材新鮮~

[主廚特製湯品]~這天是南瓜濃湯!

湯盤裡有先放配料,湯會裝在壺裡,然後由服務人員來桌邊服務,將湯倒入湯盤中~

我們的服務人員,不知是否是新手,我們兩人的一壺湯

她倒完我姊的湯之後,到我時只剩1/3不到......

現(xiàn)磨黑胡椒提味~味道濃郁,口感滑順!

我點的是[極炙午間套餐]6種主菜選擇之一的肋眼牛排

先送上3種不同的鹽花,黑鹽,鹽之花,紅酒鹽~

美國極佳級冷藏肋眼(6oz)1080元

餐盤上由左至右,有芥末籽醬/低溫熟成黑蒜/香酥蒜片跟季節(jié)蔬菜

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馬鈴薯泥超綿密的!

也有3種醬可以選....

我3種醬各要了一點試味道~

肋眼,5分熟!

因為肉質(zhì)很不錯,還是最喜歡只加蒜片沾點海鹽...

最能吃出肉的口感與甜味!

姊姊點的是[極炙午間套餐]6種主菜選擇之一的龍蝦~

加拿大波士頓活龍蝦 1480元(500g)

盤內(nèi)的爐烤黃檸檬,是另一大亮點~

龍蝦鰲肉結(jié)實清甜,好好吃,可惜,龍蝦肉烤得有點過,稍微乾了點.....

主廚精選甜點

我覺得他們很棒的是,連最後的甜點都不馬虎!

終於,不再只有烤布蕾了.....(臺灣西餐的飯後甜點很愛用烤布蕾.....)

擺盤精緻用心~

飲料有咖啡或茶~

我們都點現(xiàn)煮熱咖啡,咖啡還不錯!

只是,我的咖啡杯上有口紅印....服務人員真的有點馬虎耶~(才想到,她送上咖啡前,怎麼一直在摳杯子......)

因為是跟姊姊來慶生,所以,餐廳另外提供了一份小蛋糕~

超可愛的!!

整體來說,餐廳的view很好,料理也用心~

服務人員的訓練如果再好一點的話,就更棒了!!^^

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極炙牛排館 The Prime-Grill & Lounge? ?

地址:臺中市西屯區(qū)市政路77號24樓?

電話:04 3705-6099

營業(yè)時間:午餐 11:30~14:30；晚餐 18:00~23:00

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