用"肉"堆成的"山"真是有夠誇張
丼飯裡滿滿的炙燒豬與牛
就算是肉控也會吃到不要不要
難怪每天夜裡「川牛」的店門前
總是有川流不息的食客等著上門
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位在北門街上的「川牛木石亭」
與人氣炭烤吐司《滿美吐司部》是斜對面
兩間店有個共通點
都是晚上才開門的市區宵夜美食
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尖峰時段人多需要稍候
等待同時正好可以看火焰燒肉
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店內桌數有限有時可能會併桌
去了幾次翻桌率其實還蠻快的
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內用先登記人數拿菜單點餐
結帳並等叫號與入座
發現也有不少人直接外帶
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檯面上的小菜有溫泉蛋.溏心蛋
筍乾.柚香蘿蔔.黃金泡菜等
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唐揚炸雞? NT.100
外皮看來薄脆酥香金黃
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炸雞個頭蠻大飽有肉汁與水份
是個很成功的日式唐揚雞
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免費自取的雞白湯不隨便
雖然無料但湯頭喝來很香甜
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極盛豬肉丼飯? NT.150
極盛的意思是翻倍的肉量
肉多到你無法看透底下的白飯
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豬肉油花比例分佈均勻
不會油膩肥滋也不會乾柴難入口
獨特炙燒醬香味是整碗丼飯的靈魂
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雞白湯味噌湯拉麵? NT.100
百元拉麵配料給的頗實在
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拉麵中加入不少燒肉片
讓雞白湯中多了炙燒豬的香氣
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極盛牛肉丼飯? NT.150
多到不像話的牛肉
同樣是鋪好鋪滿鋪成山
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燒肉醃料的醬香十足
只是有時會吃到噴槍燒過的瓦斯味
不知道能不能克服這個缺點
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肉與白飯間有一層豆芽菜
肉多到後來都好想點個青菜來吃
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手打乾拉麵? NT.100
天氣熱有時不想吃燒滾滾拉麵
也有乾拌版本可以選擇
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相較下還是喜歡雞白湯口味多一些
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再訪時選了百元的豬肉丼飯
如果不是肉控其實不一點要點極盛
因為一般肉量就很滿足
不然我看很多人都吃到嫑嫑打包外帶呀XD
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川牛木石亭
地址：新竹市北區北門街145號
電話：0900-087-953
時間：17:00~01:00
資訊：川牛木石亭 北門店fb
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