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◎莓果慕斯十分的小巧可口。裡面有一個小小的海綿蛋糕、上面鑲了片白色巧克力…
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? ? 已停業(yè)?
? ? MLD臺鋁改造日治時代鋁業(yè)舊廠房，變身為一個綜合的休閒生活商場，悄悄地成為高雄另一個
? ? 結(jié)合藝文美食休閒的好去處！除了書城、電影院、美食街、百貨市場，外圍還有一些看起來頗
? ? 高檔的餐廳。
? ? 這次買了'etage 15 STEAK HOUSE 牛排館的團購餐券來嘗一嘗。
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? ? 餐廳靠近成功路家樂福的側(cè)門，接近晶綺盛宴。推開厚重的大門，內(nèi)裝高挑的空間感，布置
? ? 沉穩(wěn)簡約時尚。
? ? 周六客人不多。有兩三桌是多人的大桌，有小孩兒的吵鬧聲，還有男人的高談闊論聲調(diào)很高
? ? 很吵；餐廳放的音樂是中文流行音樂不很清楚，感覺與餐廳內(nèi)的環(huán)境很不搭…
? ? 高高的大理石花紋吧檯後方是開放的料理區(qū)，看得見廚師在工作著。
? ? 女服務(wù)生親切服務(wù)，對餐點熟悉度還不錯。
? ? 獨享套餐似乎不多，所以借了菜單看看~ 主餐有主打的熟成牛排和海鮮、肋眼等；伊比利豬、
? ? 放山雞、小羔羊的主餐各一項。另外湯品、開胃菜、麵包、套餐優(yōu)惠；餐點+10%服務(wù)費。
? ? 買了兩份A方案：主廚推薦經(jīng)典獨享套餐原價$1,474特價$880，假日使用一人還需另付費$88。
? ? 主餐2選1：伊比利豬里肌或碳烤放山雞(半隻)、手工麵包、凱薩沙拉、白松露野菇卡布奇諾
? ? 濃湯、主廚甜點、附餐飲品。
? ? 放麵包的盤子像天然的黃玉大理石般很有型很有質(zhì)感。
? ? 店家自製的奶油香軟細柔可口。
? ? 圓形的手工杜蘭麥麵包。切成三等份方便好拿，溫?zé)嵯愦嫉狞I包剛咬有點像法國麵包但十分
? ? 好咀嚼。
? ? 凱薩沙拉看起來很清爽宜人。滿滿的帕馬森乾酪削絲有捲捲的白透絲、臭臭的香氣很迷人，
? ? 蘿蔓、紅捲葉萵苣生菜等清脆，麵包丁有點大。
? ? 很簡約的凱薩沙拉。
? ? 白松露野菇卡布奇諾濃湯。以鮮奶打的奶泡十分白嫩細柔，上菜時服務(wù)生說裡面有顆溫泉蛋
? ? 要注意一下，舀起濃郁的野菇濃湯很有松露的香氣。
? ? 溫泉蛋在兩碗湯裡，一顆完全沒有成形、另一顆有蛋型還滿好看的，溫泉蛋散在濃湯裡，
? ? 滑嫩的蛋液+湯喝起很可口。
? ? 厚切的伊比利豬里肌白白凈凈的全熟，肉質(zhì)軟好吃無腥味。
? ? 店家應(yīng)該可以問問客人需求。不必要全然做到全熟 (伊比利豬耶..)；如果可以讓裡外燒烤更有
? ? 層次感會有更迷人的口感。有些可惜…
? ? 低溫烘烤放山雞(半隻)。GOMAJI的介紹是說「嚴選九週未滿十週齡飼養(yǎng)的好漾雞，先低溫
? ? 烹調(diào)，再用柴火烤爐燒烤」..
? ? 有些部位有點繃緊，靠雞翅的附近肉質(zhì)較澀，吃到雞腿時就有滑Q軟嫩的肉質(zhì)還不錯。
? ? 牛排刀具美麗有流線感，不過使用起來不是很流暢不太好使用。
? ? 吃過幾次半隻雞的餐點，感覺這次吃來有點費力有點累…? ?
? ? 自嘲開玩笑說放山雞，不是那麼好得手唄!!!
? ? 烤蔬菜不帶油膩十分美味，濃淡合宜留住蔬菜鮮甜多汁。除了整條的四季豆沒有撕兩側(cè)的
? ? 粗纖維礙口外，番茄、青花菜、玉米筍、杏鮑菇等，尤其是筊白筍超好吃的。
? ? 附上細細柔軟的馬鈴薯泥吃來就很有飽足感，不過單調(diào)了點。
? ? 飲料有咖啡與紅茶選冰咖啡與熱紅茶。
? ? 美式冰咖啡十分苦而不澀!! 喝到口裡到喉嚨還是濃濃的苦味突出，想是重烘培或是過度烘培
? ? 不得而知。本來不喜歡加糖水，加了一些些店家特調(diào)的糖水細細水水的，咖啡到喉裡就不再
? ? 那麼苦了帶出一點點酸感。
? ? 溫?zé)岬募t茶口感溫醇好喝，OS：還好有點紅茶..? ><"
? ? 主廚甜點是我們這次最喜歡最滿意的餐點~ 有檸檬塔、莓果慕斯、芒果冰淇淋。
? ? 芒果冰淇淋杯底有新鮮的甜甜芒果丁，配上甜薄荷好爽口!!!
? ? 莓果慕斯十分的小巧可口。酸酸、圓形的小莓果慕斯底有一個小小小的海綿蛋糕，莓果慕斯上
? ? 有片白色巧克力很有層次風(fēng)味的甜點。
? ? 方型的檸檬塔，中間有細柔的酸檸檬慕斯配上酥脆的塔皮好喜歡。
? ? 食記給滿分太虛偽
? ? 小祿不喜歡國王的新衣
? ? 祈店家海納百川
? ? 生意越來越好? ?
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已停業(yè)
電 ? ? ? ? ? 話：(07)536-2999
地 ? ? ? ? ? 址：高雄市前鎮(zhèn)區(qū)忠勤路8號?
營業(yè)時間：週一~週五17:00~24:00；週六~週日11:30~14:30、17:00~24:00
公 休 日：??無；特休FB公告
官方網(wǎng)站：臺鋁MLD
用餐限制- 依店家規(guī)定；低消- 依店家規(guī)定
外加服務(wù)費- 10%；刷卡- 有；WI-FI- 有；特約停車- 臺鋁(連結(jié))
大眾運輸：
高雄捷運洪線獅甲站號出口距離650公尺/步行9分
高雄輕軌軟體園區(qū)站距離450公尺/步行6分
公車中華復(fù)興路口站→36、70ABD；205；214A；紅16距離180公尺/步行2分
公車勞工公園站(捷運獅甲站)→12AC距離700公尺/步行10分
小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~
店家及交通相關(guān)資訊以官方最新公告為準
店家所提供菜單商品或服務(wù)內(nèi)容及售價以消費或體驗當(dāng)下為主，未來可能有所異動！
文章內(nèi)容僅代表Lung當(dāng)時體驗的個人感受，不等於每個人所預(yù)期的消費經(jīng)驗嘿～
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小 祿
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