今天愛伊特要介紹應(yīng)該沒有部落客介紹過的許家素食，在鹿港天后宮附近，也在愛伊特寫過的麵麵茶茶隔壁！這間雖然招牌是素食，但其實(shí)賣的是臭豆腐喔！從一般的臭豆腐、麻辣臭豆腐湯到臭豆腐炒飯、臭豆腐炒泡麵、甚至超過癮的椒麻滷臭豆腐應(yīng)有盡有，超涮嘴的口味，沒吃過你就落伍啦！

許家素食位於鹿港民生路上，在天后宮附近，對(duì)面就有一個(gè)小型私人收費(fèi)停車場(chǎng)。

店內(nèi)位置不多，約莫只能坐十二人左右，因?yàn)檫€有其他客人，我就不拍了。

一旁有免費(fèi)的紅茶可以自取。

許家素食菜單:以臭豆腐延伸許多菜色，除了臭豆腐系列，仍然有一般素食可以選擇~

這是招牌脆皮臭豆腐，剛炸好的外皮酥脆，不會(huì)太空洞的內(nèi)層還帶點(diǎn)濕潤(rùn)口感，店家特製醬汁味道算濃郁，而且加的份量不少~(愛伊特喜歡臭豆腐沾很多很多醬汁XD)，泡菜算是臺(tái)式泡菜，帶點(diǎn)酸度，如果入口後，泡菜的味道>臭豆腐的口感>醬汁的濕潤(rùn)感依序帶出。

我都喜歡把泡菜塞進(jìn)臭豆腐裡面再大口咬下，超滿足~

這是我個(gè)人較喜歡的臭豆腐炒飯，其實(shí)沒有想像中的臭豆腐味道，吃起來算中間偏乾爽的類型，我覺得是一道很涮嘴的炒飯，會(huì)令人忍不住一口接一口~此外，一旁附上的菜脯是我喜歡的，可以讓整個(gè)口味更加豐富，味道變得比較重，很不錯(cuò)！

平日限定的臭豆腐炒泡麵，這次愛伊特第一次點(diǎn)到炒泡麵，調(diào)味上比炒飯來得重一些，每個(gè)食材都切的跟泡麵一樣細(xì)長(zhǎng)型，入口更有一致性，其中的豆芽菜還能增添脆口感，帶點(diǎn)鹹甜風(fēng)味，也是會(huì)令人停不下來的滋味~

後來，老闆很好客地又請(qǐng)我們吃了一盤別家吃不到的椒麻滷臭豆腐(當(dāng)天，他對(duì)另一桌客人也有招待，實(shí)在是很大方！)，雖然我很怕辣，但上面的椒麻真的辣得很過癮！椒麻的香氣>椒麻的麻>扎實(shí)的豆腐口感>尾韻的辣，漸漸帶出，吃完一個(gè)就會(huì)喝上兩杯紅茶的辣度，不吃辣的別輕易嘗試阿！

雖然還有許多人不知道這間店，但是吃過會(huì)覺得他有一定厲害的程度，而且老闆夫妻就像是家中的叔叔阿姨一樣好客，來這裡不妨多跟他們聊天喔！

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許家素食

粉絲團(tuán): 許家素食

地址: 彰化縣鹿港鎮(zhèn)民生路7號(hào)

電話:?0923 599 666

營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:00-20:00 (周二公休)

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