這個(gè)周末天氣很不美麗，受到颱風(fēng)影響來(lái)到東區(qū)風(fēng)雨好大，搞得跟落湯雞一樣，還好有漂亮又好吃的甜點(diǎn)撫慰我的心，『唯。糖RA:unique? ?Patisserie 法式甜點(diǎn)』位在國(guó)父紀(jì)念館旁的巷子裡，巷子裡有很多餐廳，但假日不是公休就是這時(shí)間差不多也要打烊，平常以上班族為主熱鬧的東區(qū)巷弄，休假日下雨的傍晚顯得格外寧?kù)o，我今天就好好的享受這份風(fēng)雨中的寧?kù)o吧
『唯糖』的招牌很低調(diào)，進(jìn)巷口仔細(xì)看還是可以看到，入口處有大家最?lèi)?ài)拍照打卡的花牆
『唯。糖RA:unique? ?Patisserie 法式甜點(diǎn)』之前在天母有工作室，只做網(wǎng)購(gòu)宅配的服務(wù)，上個(gè)月在東區(qū)的巷內(nèi)開(kāi)了門(mén)市，讓更多人能品嘗主廚的手藝
『唯。糖RA:unique? ?Patisserie 法式甜點(diǎn)』的主廚是澳洲第一餐飲學(xué)府的甜點(diǎn)師傅，同時(shí)也擁有NAHA芳療證照，之前也任職多間知名甜點(diǎn)店
尋找健康天然的食材結(jié)合芳療的養(yǎng)身甜食，手工製作，讓大家可以吃到食材最原始的味道，讓你吃甜點(diǎn)沒(méi)有負(fù)擔(dān)，好啦~~現(xiàn)在就跟著沙拉的腳步看看今天品嘗了那些甜點(diǎn)
西瓜乳酪慕斯
西瓜是夏天的水果，所以這款甜點(diǎn)也是夏季限定
有西瓜慕斯和西瓜，外層是乳酪慕斯綜合西瓜的甜，整體乳味濃郁但很清爽?
放縱了莓
這款甜點(diǎn)感覺(jué)好像星球
使用藍(lán)莓、草莓、覆盆莓達(dá)克瓦茲、蔓越莓層層堆疊，店內(nèi)多款甜點(diǎn)主廚喜歡用不同種類(lèi)組合疊加，吃起來(lái)多層次又沒(méi)有違和感，吃在口中讓你有不同的滋味，想好好放縱一下，就點(diǎn)放縱了莓
不一樣檸檬塔
甜點(diǎn)店中若有檸檬塔應(yīng)該都是沙拉的首選，其實(shí)我喜歡甜大於酸，但檸檬塔的酸V與清新的香氣又是我很難抗拒的
唯糖的檸檬塔到底那裡不一樣，原來(lái)主廚將覆盆子的甜慕斯加在檸檬塔的夾層中，讓唯糖的檸檬塔變的不一樣
檸檬天使
本來(lái)我想點(diǎn)"浪漫微薰"，但我像是中了檸檬的毒，下意識(shí)地又點(diǎn)了"檸檬天使"
檸檬天使也是帶有酸味的甜點(diǎn)，但和檸檬塔比起來(lái)"檸檬天使"在口味上比較甜一點(diǎn)，所以若喜歡吃酸又覺(jué)得檸檬塔太酸的話，可以選擇這款"檸檬天使"吃起來(lái)酸甜酸甜
翹課黑騎士
使用三層不一樣的巧克力去堆疊，白巧克力慕斯、蔓越莓巧克力、巧克力甘納許做疊加，都是用苦甜的巧克力，所以在口味上不會(huì)過(guò)於甜膩，鏡面巧克力感覺(jué)多了一份質(zhì)感與貴氣
最近很流行的鬥牛犬蛋糕『唯糖』也有做，超可愛(ài)小小隻?
粉紅鬥牛犬是用玫瑰慕斯，聽(tīng)到玫瑰就覺(jué)得好浪漫，吃起來(lái)帶有淡淡花香，內(nèi)餡也是很有層次的，吃起來(lái)沙沙的口感有點(diǎn)像冰沙
另外還有做貓頭鷹、兔子造型，中秋節(jié)要到了，兔子很應(yīng)景呢
白色是香草的甜酒釀做外面的慕斯，裡面蜜桃果凍
綠色是抹茶裡面包巧克力，可能我是螞蟻，我個(gè)人偏好他的綠色的貓頭鷹、兔子，吃起來(lái)甜而不膩，會(huì)一口接一口的吃
巧克力脆皮乳酪
這個(gè)是我第一個(gè)吃的甜點(diǎn)，要趁冰涼吃，不然很快就融了，吃起來(lái)有點(diǎn)像冰淇淋的口感，綿細(xì)又甜蜜
清香檸檬磅蛋糕
磅蛋糕的口感很多都過(guò)於扎實(shí)，沙拉覺(jué)得『唯糖』的磅蛋糕結(jié)實(shí)度剛好，清新的檸檬皮加上檸檬汁，清新的酸甜綿密，吃起來(lái)很爽口，這款網(wǎng)購(gòu)一定賣(mài)的很好
吃甜點(diǎn)怎麼能沒(méi)有飲料，一般吃甜點(diǎn)搭配的飲料都是無(wú)糖的，這樣可以清清味蕾，不會(huì)整個(gè)嘴巴都是甜味
可是喜歡喝奶茶的沙拉真的不愛(ài)無(wú)糖的奶茶，點(diǎn)了熱飲請(qǐng)服務(wù)人員幫我加了一點(diǎn)點(diǎn)糖
棉花糖歐蕾(熱)
若點(diǎn)冰飲上面會(huì)幫忙擠上鮮奶油，沙拉點(diǎn)熱了就直接放上棉花糖及巧克力米
甜點(diǎn)店的飲料通常都不會(huì)太大杯，小小的感覺(jué)精緻，『唯糖』的飲料正合我意，給的夠大杯，而且也只要80元，在甜點(diǎn)店中飲料的價(jià)位並不貴?
印度風(fēng)味拿鐵100元
上面撒了滿滿的肉桂粉，製作時(shí)沙拉就聞到陣陣肉桂的香味，喜歡肉桂的朋友不妨點(diǎn)一杯"印度風(fēng)味拿鐵"來(lái)試試?
『唯。糖RA:unique? ?Patisserie 法式甜點(diǎn)』的整體表現(xiàn)還不錯(cuò)，吃完還可以帶個(gè)磅蛋糕回家，明天若下雨在家也可以吃下午茶?
結(jié)帳前可以下載APP可以馬上享現(xiàn)金回饋，若有跟這間APP合作的餐廳都可以使用喔?
地址：臺(tái)北市信義區(qū)逸仙路42巷16號(hào)
電話：02-8786-9939
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~19:00
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