徐家牛肉麵水餃館，「食尚玩家」也特別介紹過，這家牛肉麵與其他牛肉麵比較起來，口味截然不同，在臺中牛肉麵排行中算數(shù)一數(shù)二的好吃，來自「湖北」的道地「牛肉麵」及「水餃」，現(xiàn)在不用遠(yuǎn)渡到對岸，在「臺灣」也吃得到！店家以麵食聞名，除了麵類、手工水餃、炒手之外還有好吃的各式小菜及湯類，絶對是吃貨不能錯過的巷弄隱藏版美食！！
▼ 位在「黎明路」的巷內(nèi)！行家們都知道！！建築物的外觀，看起來是由「鐵皮屋」所搭建而成的，高高的招牌，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以很顯眼的看見！
▼原以為「鐵皮屋」內(nèi)的空間不大呢！但一入店內(nèi)，其實(shí)空間還蠻大的，座位也不少！出乎我的意料！外頭炎炎夏日天氣滿熱的，但還好有開冷氣，所以用餐很舒適喔。
▼店內(nèi)的一角，每天新鮮現(xiàn)作的水餃。
▼?每次來都會提早抵達(dá)，避免在用餐的尖峰時(shí)段來人擠人，這附近的停車位不多，開車的朋友可能需要在附近找停車格，再步行一小段路才能吃得到！
▼「調(diào)味料」請自行取用！！有醬油、香油、辣油、薑絲、蒜蓉、、、等！最讓我覺得有趣的是：有一個(gè)「特辣的辣醬」！上頭還寫著「我很很很很辣」連續(xù)四個(gè)很字！真是讓人看了就想挑戰(zhàn)一下啊！！
▼先找好座位後，劃好菜單再去點(diǎn)餐～
▼徐家牛肉麵在地人都知道，本身無添加味精與香料，以大骨熬煮，湯頭濃郁，沒有其他的香料添加，難怪可以成為臺中人必吃的牛肉麵。?
▼麵條的寬度偏細(xì)，因此麵條吃起來特別夠味。
▼牛肉滷的極入味。
▼水餃也是熱賣餐點(diǎn)，因?yàn)槎际乾F(xiàn)包的，所以豬肉吃來格外鮮甜。
▼滷菜部份水準(zhǔn)算高，爽脆的小黃瓜加了芝麻醬與芥苿，口味很搭。
▼用滷汁加熱的豆腐皮味道更棒，加了些許蔥花很好吃耶！
▼同樣用滷汁加熱後的滷蛋及大豆乾，就是平凡中的美味！
▼滷花生，口感香軟，同樣是每桌必吃的小菜。
▼隱身巷弄的好吃牛肉麵， 平均消費(fèi)約在150至200左右，有機(jī)會一定要來試試！！
店家名稱：湖北徐家牛肉麵
營業(yè)時(shí)間：11:00~14:00、16:30~20:30
店家電話：04-22587988
店家地址：臺中市南屯區(qū)黎明路二段606巷55弄30號
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