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雖然沒去過越南，但一直頗愛越南河粉，這天跟友人來到「CYCLO洛城牛肉粉」，這裡的美式越南河粉號稱"臺北市最讚的越南河粉" 吃過的都會豎起大姆指說讚，此次一嚐PEKO也直接被圈粉了。
原文出處:http://peko721.pixnet.net/blog/post/46215015
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「CYCLO洛城牛肉粉」目前有兩間分店，分別為東區頂好名店城後方的忠孝門市，以及PEKO次趟造訪的仁愛門市(鄰近捷運國父紀念館站2號口附近)。
店內寬敞舒適，燈光明亮柔和，皮質的沙發坐起來十分享受。
「CYCLO洛城牛肉粉」的仁愛門市是今年六月才搬遷過來的，除了延續之前簡單大方的裝潢風格，還多了一面適合拍照的網美牆。
瑞吉檸檬茶 $90、百花蜜檸汁 $90、甘蔗檸檬汁 $130
這三杯冷飲中最特別的是甘蔗檸檬汁，選用埔里的紅甘蔗榨成甘蔗汁，甘蔗的甜剛好平衡檸檬的酸，清爽解渴。
CYCLO洛城牛肉粉 $290
這款堪稱是「CYCLO洛城牛肉粉」的鎮店之寶，板腱菲力、黃金胸肉、牛腩、手打牛丸、爽脆百葉、香滷牛筋，六種牛肉一次到位。
上桌時，上面鋪滿了紫洋蔥絲與蔥花，板腱菲力、黃金胸肉、牛腩吸收了牛骨湯汁的精華，軟嫩不乾柴，爽脆的百葉跟Q彈的牛筋則豐富了口感，這碗牛肉粉真的讓人驚艷啊!!
CYCLO洛城牛肉粉-琥珀骨湯
菜單上寫著三斤牛骨熬成一碗原湯，非常有深度來著。
這碗牛骨高湯看似清澈，入口鮮甜溫潤，還含有豐富的膠原蛋白，PEKO一喝立刻被圈粉。
這河粉跟過往吃得有些許不同，多了一點脆少了一點軟。
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CYCLO洛城牛肉粉-洛城經典配 $240
所謂的經典配就是從菜單上的ABC中各選一種配料
艾妮可選了板腱菲力、牛腩以及爽脆百葉，帶著粉嫩色還半生熟的菲力，非常嫩口，切記勿久放，才品嚐的到最佳口感。
因為大全配挑了細河粉，所以經典配就改點Q彈的職人粄條，PEKO還蠻喜歡粄條飽嘴的口感。
若需添加其他辛香料，則可到自取區拿取，是說PEKO覺得原味就很優了。
CYCLO洛城牛肉粉-志明生春捲 138
生春捲是越式料理中的經典菜色
米皮裡包了火腿、鮮蝦、黃瓜、紅蘿蔔以及米線，上頭以魚子點綴，冰涼清爽的食材搭配濃郁花生醬，當成開胃菜再適合不過。
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重口味的朋友可以試試看志明生菜捲搭配公雞排辣醬的吃法
CYCLO洛城牛肉粉-打拋豬粉捲 $138
河粉皮裡裹著鹹香的打拋豬，內外口感皆紮實飽嘴。
話說若去掉河粉皮，點碗白飯來搭配都美味，這道PEKO激推!!
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CYCLO洛城牛肉粉-南風蝦醬雞翅 180
店員說這道是「CYCLO洛城牛肉粉」的元老級小菜
雞翅用泰國蝦醬醃漬後再沾粉油炸，一旁還搭配肉桂鳳梨跟紫高麗苗，口味十分特別。
CYCLO洛城牛肉粉-花膠雞湯 $230
花膠含有豐富膠質、高蛋白質，是補充膠原蛋白美顏的最佳食材，雞湯可補氣，姊妹們可多喝，尤其是好朋友來的時候。
「CYCLO洛城牛肉粉」的雞湯不只加了花膠，還放了金華火腿跟菇類，湯頭濃郁鮮美。
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飽餐一頓後，PEKO就拉著艾妮可到「CYCLO洛城牛肉粉」的網美牆拍照，你們說是不是很有FU啊!!
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原文出處:http://peko721.pixnet.net/blog/post/46215015
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