待在花蓮的第二天，天還沒亮就往北衝去玩獨木舟，下午又往南衝去十六石山賞金針花
這一整天著實消耗了不少能量，晚上便來到花蓮市區(qū)享用鼎鼎大名的「歐鄉(xiāng)牛排」囉！
歐鄉(xiāng)體系的餐廳共有8家，全部都坐落在東臺灣，舉凡像是宜蘭、花蓮、臺東等地區(qū)
就連這幾年在宜蘭超熱門的火鍋店-湯蒸火鍋竟然也是歐鄉(xiāng)集團開設(shè)的~
唯獨有個例外，就是「歐鄉(xiāng)牛排」永和分店，沒錯，就是新北市的永和區(qū)喔!!
據(jù)說是許多中永和人回憶的味道，為什麼說是回憶的味道呢？因為它已經(jīng)於2015年的時候撤出了..
這次的花蓮行，因為某人的心心念念，一直和我說「歐鄉(xiāng)牛排」多好吃多好吃，是他小時候的回憶
所以便立馬訂位前來品嘗囉~
「歐鄉(xiāng)牛排」的裝潢有種老西餐廳的復(fù)古感，混合著臺式西式的老舊風(fēng)格
昏黃光線，宮廷風(fēng)座椅，阿嬤家的磚紅地磚，彬彬有禮的服務(wù)生，這就是踏入「歐鄉(xiāng)牛排」的第一印象
(菜單請點這)他們家的選項十分豐富，雞豬牛羊魚蝦豬腳通通有，想吃雙拼也沒問題
餐點都是套餐式的，有開胃菜、沙拉、湯、飲料、甜點，和西堤是一樣的模式
只不過，看到價格有點嚇傻我，餐點大約是500元起跳，最基本的特製豬排也要450元呀!!
最後我們點了"香烤羊排"NT.620以及"蒜香紐約客"NT.600
先端上桌的冰紅茶和熱烏梅汁，紅茶中規(guī)中矩，倒是熱烏梅汁濃郁酸爽，很開胃
有些人也喜歡把這兩個混合一起喝，我就不幫大家嘗試了(笑)
開胃菜的部分我特別喜歡蝦子上的特調(diào)醬料，鹹甜滋味帶著黑胡椒的香氣，與新鮮蝦肉分外合拍
至於底下鋪上一層鳳梨?zhèn)兙陀悬c不解了，吃起來蝦是蝦鳳梨是鳳梨，好像沒什麼必要放在一起
脆皮海鮮濃湯，一送上來發(fā)現(xiàn)是螺旋酥皮開心到要爆炸，相較於扁平的"起酥片"，螺旋酥皮更脆更不容易泡軟
宜蘭有一家專門生產(chǎn)螺旋酥皮的食品公司，所以宜蘭人多多少少都會在牛排館吃過這一味唷~
高級西餐的濃湯往往是沒有什麼料，但湯濃味鮮，像是南瓜濃湯、洋蔥濃湯、蕈菇清湯等等
而「歐鄉(xiāng)牛排」恰恰相反，料超多，但口味很家常(笑)，其實也挺好喝的，只不過不像是600元套餐水準(zhǔn)罷了..
螺旋酥皮的部分則是覺得不夠酥脆，和我在宜蘭吃到的有落差，小失望一番
反而這款海鮮蔬菜清湯我認(rèn)為更值得點，裡頭吃的到蝦子、蛤蠣、魷魚，喝起來鮮味十足!
附上的麵包只能說它真的不是這個價格該有的水準(zhǔn)，加上不想把肚子撐得太飽，我就意思意思咬了一口..
沙拉的部分深得我心!裹糖的核桃吃起香香酥酥，黑豆也是日式料理那種香甜口味
底下的油醋醬負(fù)責(zé)讓整體風(fēng)味不至於過份甜膩，相信連不喜歡吃青菜的小孩也一定會喜歡他們家的沙拉~
終於等到我的主菜上桌~4大塊的羊排顯得超級豪邁，我點的是原味，另外還有孜然及香辣孜然可選
比較不計形象的女性朋友(如我)建議可以直接抓取啃咬啊，超級爽快!
羊騷味釋放的很恰當(dāng)，不太腥卻又能吃出羊肉的獨特風(fēng)味，若覺得原味太單調(diào)可以沾取鹽巴或是蘑菇醬一起食用
肉質(zhì)有咬勁但不柴，搭配邊邊的肥肉一起下肚甚是讓人心滿意足
接著華麗的蒜香紐約客也磅礡登場，煎的金黃酥脆的蒜片覆蓋住整片牛排啦~
生熟度拿捏得頗剛好，中間還有漂亮的粉紅色，只可惜...這個牛排吃起來令人索然無味
咬下去有汁液，也很有咬勁，但卻缺少牛肉的甜味!
整盤可值得一提的便只剩下煎的金黃的蒜片和一旁的番薯了吧..
最後上桌的甜點是以不抱任何期待的心情下入口，反而有點小驚喜
提拉米蘇不會太甜，奶味酒香都很足夠，焦糖布蕾上層烤的薄且硬，一敲即碎，布蕾也挺滑潤地
大概有75分的水準(zhǔn)，這兩款甜點算是不錯的選擇囉!
?
整體吃下來覺得「歐鄉(xiāng)牛排」是高級餐廳的規(guī)格，家庭式的口味
讓我比較不能接受的是它的價格，感覺CP值不太高，不過作為回憶來吃個一次還是可以啦(笑)。
?
|歐鄉(xiāng)牛排
店家地址：花蓮市中正路644-1號
營業(yè)時間：11:00-16:30 /17:30-22:30
聯(lián)絡(luò)電話：03-836-0340
訪店日期：2018年9月
文章標(biāo)籤
花蓮 牛排館 歐鄉(xiāng)牛排 好吃 美食 推薦 羊排
創(chuàng)作者介紹