東海商圈的「蓮心冰雞爪凍」算是享譽(yù)全臺的知名美食小吃，霸子我從大學(xué)時(shí)代開始吃他們的雞腳凍吃到現(xiàn)在也10多年，從原本還是小小舊舊的場所吃到重新整理的新門面，到現(xiàn)在他們又在安和路這邊開了一間更大更新的「新蓮心廣場」～
▼新蓮心廣場
「新蓮心廣場」的場地比在東海夜市內(nèi)小小的門市大上好幾倍，有專屬的停車場，可以讓來訪的客人們方便停車，不用擔(dān)心要擠進(jìn)東海商圈小小的巷弄裡面。
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▼停車場
▼造景
大門口旁邊還有一處小造景，有草皮、水池，而且噴水池還是打造成十二生肖獸首的造型，很酷捏～
▼水池
▼十二生肖獸首噴水池
不僅如此，另一邊還有一整排的水族箱，裡面有許多水中生物，像是烏鰡、鱉，甚至還有臺灣鯛喔～就是俗稱的吳郭魚拉～
▼水族箱
水族箱斜對面就是廣場入口處，從這邊進(jìn)去就會看到櫃臺及放置滷味的冰箱，後頭還有很寬敞的座位區(qū)。
▼入口處
雞爪凍滷味、鳳梨酵素、酵素鳳梨酥皆可買得到
▼櫃臺
有去過「蓮心冰雞爪凍」那邊買過雞爪凍、滷味的捧油應(yīng)該很熟悉店內(nèi)的購買流程，一臺臺直立式冰箱內(nèi)有擺放一盒一盒已經(jīng)包好的滷味。
▼滷味冰箱
自行挑選喜歡的冰滷味商品，之後再到櫃臺處結(jié)帳即可，快速又方便。
▼一盒盒各式滷味
此外這邊也有販?zhǔn)燮渌袷枪诽苫鹜取⒑镱^菇料理包、鳳梨酵素、鳳梨酥、鳳梨太陽餅跟蓮心餅這些糕餅商品，有散裝也有禮盒裝，不僅適合自用也適合當(dāng)伴手禮。
▼鳳梨酵素
鳳梨酵素喝起來不會太酸，有鳳梨香氣，微微甘甜，適合飯後來一杯幫助腸胃蠕動。
▼座位區(qū)
新增牛肉麵、猴頭菇麵、碗粿、爌肉飯等內(nèi)用熟食
在「新蓮心廣場」不只有現(xiàn)成的滷味、糕餅可以買，另外還可以在這邊點(diǎn)其他的熟食像是麵食、飯等主食，所以這邊有規(guī)劃很大區(qū)的內(nèi)用座位區(qū)，中午時(shí)段有不少附近的民眾、上班族、長輩來這邊用餐。
▼中午用餐情況
目前熟食的部分有牛肉麵、猴頭菇麵、碗粿、爌肉飯，價(jià)位上就是一般牛肉麵、簡餐價(jià)位。
▼熟食菜單
▼猴頭菇麵，130大洋
素食者也能吃的「猴頭菇麵」是有用到店內(nèi)猴頭菇料理包製作，另外再加入一些青菜跟配料，麻油口味的猴頭菇湯頭，喝起來不會太燥太油膩。
▼麻油口味
份量上也不算少，一整碗湯、猴頭菇、素竹輪、青菜配上白麵條，吃下來挺有飽足感的，麵條的部分因?yàn)閬淼甑淖迦浩L者為主，會煮得比較軟爛些。
▼白麵
也可以單獨(dú)就點(diǎn)猴頭菇湯，大致上就是沒有加麵，比較小碗些，如果點(diǎn)爌肉飯加猴頭菇湯會有優(yōu)惠，比兩樣單獨(dú)點(diǎn)加總便宜10元。
▼猴頭菇湯，單點(diǎn)60大洋
「爌肉飯」也蠻豐盛的，配料上的搭配也比坊間賣的爌肉飯來得多，有酸菜、嫩薑及當(dāng)季蔬菜。
▼爌肉飯，80大洋
肉的部分是選腿庫肉，滷汁本身是醬油的甘甜醬香，腿庫肉比較扎實(shí)帶著皮吃起來比較Q，米飯的部分因應(yīng)長者用餐也是煮得比較溼黏些。
▼油亮亮的腿庫肉
▼三寶牛肉麵，130大洋
喜歡吃牛肉麵的捧油可以試試這碗「三寶牛肉麵」～這裡面有軟嫩的牛腩、有Q度的牛筋，還有滷得很入味的牛肚，搭配甘甜爽口的牛肉湯，還蠻開胃的。
▼牛肉、牛筋
湯頭的部分不像我們熟知的那種紅燒味，是因?yàn)橹蟮倪^程加入了店內(nèi)的鳳梨酵素，讓湯頭喝起來特別有股甘甜滋味，很順口。
▼加入鳳梨酵素
▼碗粿，35大洋
這碗碗粿看似普通，但是吃進(jìn)嘴內(nèi)讓霸子我有驚豔了一下，菜脯吃起來很香，手工醬油嚐起來甘醇不會太鹹。
▼黏稠感像吃粉粿
粿本身是用全米製作，咀嚼起來的黏稠感很像吃粉粿，只有添加紅蔥頭、猴頭菇、肉絲去增添香氣與口感，真的是吃純粹的米香滋味，很好吃耶～
雞爪凍等滷味商品也能內(nèi)用，還有美式冰淇淋
▼滷味拼盤
單吃熟食如果不夠，可以直接就拿冰箱內(nèi)的滷味當(dāng)小菜配著吃，最有名的雞爪凍應(yīng)該很多人都有吃過。（之前文章?東海蓮心冰雞爪凍，雞爪凍冰冰涼涼滑Q有膠質(zhì)）
▼雞爪凍（7支），每盒40大洋
雞爪的皮很薄，雞爪滷得很入味，冰冰涼涼的吃有Q度，雞爪不是那種很脆脆彈性，而是滷得比較軟爛的那種程度。
▼輕咬啃食就骨肉分離
微微香辣感在啃食的過程中還蠻涮嘴的，而且一咬就能輕鬆的骨肉分離，很適合一邊追劇一邊吃阿～
▼牛肚
牛肚剛剛吃牛肉麵時(shí)有吃到，屬於比較有咬勁的口感；阿給就是油豆腐，切開看裡面有些微的孔隙，會有些滷汁在裡面，咬下去會滲出滷汁的香甜。
▼阿給
火雞翅比鴨翅雞翅來得更有肉，吃得時(shí)候可以用刀子切下肉比較多的部位，比較方便進(jìn)食，其實(shí)這樣的火雞翅買來拜拜時(shí)也很適合。（其他滷味價(jià)目表可參閱官網(wǎng)連結(jié)）
▼火雞翅（2支），每盒60大洋
在「新蓮心廣場」裡面還有一點(diǎn)不同，那就是這邊沒賣彎豆冰，不過這邊有賣美式冰淇淋，共有十多款口味，一大碗只賣45大洋很劃算。
▼美式冰淇淋，每盒45大洋
飯後吃個(gè)冰淇淋甜點(diǎn)也很剛好，左邊是荔枝口味，荔枝味道很香濃還能吃到果肉；右邊是核桃，有加入香檳香草，很像之前彎豆冰上會加的那球冰淇淋口味。
▼荔枝與核桃口味
二樓有展出老闆私人收藏木雕
「新蓮心廣場」二樓還有精美的木雕可以欣賞，要上去欣賞時(shí)可以跟服務(wù)人員索取代幣上去參觀，二樓整層樓都是老闆的私人收藏，數(shù)量相當(dāng)龐大。
▼二樓木雕
主題有達(dá)摩像、富貴吉祥的花鳥作品等，而且還是不同的木頭去雕塑，有崖柏、檜木等，每尊作品都雕塑的栩栩如生。
▼達(dá)摩像
甚至有些因?yàn)槟绢^本身會有油脂，需要透過玻璃箱裝著才能將獨(dú)特的香氣給留著，非常特別。
▼珍貴私人收藏
酵素鳳梨酥、蓮心餅、鳳梨酵素適合當(dāng)伴手禮
糕餅類的商品是後來滷味大賣後才又研發(fā)的新品項(xiàng)，剛剛有喝到鳳梨酵素，也將此類運(yùn)用在做酵素鳳梨酥。
▼酵素鳳梨酥
吃起來比較偏傳統(tǒng)鳳梨酥那般甜甜的滋味，結(jié)合餅皮的奶油香氣，很不錯(cuò)吃。
▼蓮心餅
另外還有這款很有特色的蓮心餅，芝麻餅內(nèi)包了肉鬆、鴨蛋黃跟麻糬，鴨蛋黃的香鹹襯托芝麻餅香，中間還有紅豆泥與麻糬的甜去中和整個(gè)滋味，讓餅吃起來不會太膩口，很有層次感，大夥有興趣可以買回去吃吃看～
▼伴手禮盒
結(jié)語：
「新蓮心廣場」整體來說等於是把旗下所有商品都規(guī)劃在同一個(gè)館區(qū)內(nèi)展售，不僅場地更寬敞、空間更舒適，讓客人們可以買得更方便更開心，還延伸到熟食這塊區(qū)域，所以單純來這邊用餐也沒問題，戶外有水族箱，二樓還有精美的木雕可以參觀，設(shè)想得很周到，如果怕東海商圈內(nèi)不好停車的捧油，可以考慮到這邊採買，目前也有開放遊覽車客群可以預(yù)約唷～
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