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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 豐原區(qū)

造訪商家: 燒肉眾 豐原店
臺中市豐原區(qū)源豐路60號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

連下了幾天的陣雨,天氣似乎不會那麼的悶熱,涼爽的夜晚,好適合跟朋友吃著燒肉聊聊天

繼上次拜訪了臺中超有質(zhì)感的和牛燒肉『牛若丸』之後,想起好久沒吃到燒肉了有點(diǎn)嘴饞

這次參加了「愛評體驗(yàn)券特別邀約體驗(yàn)活動」,來到了『燒肉眾豐原店』,身為在地人要來拜訪一下

帶點(diǎn)日本風(fēng)情的裝潢建築,提供了超多樣肉品與海鮮吃到飽,不論食材與服務(wù)都相當(dāng)令人享受


『燒肉眾豐原店』位於源豐路上,這裡的路段比較小,而且街邊店家林立

想在這找停車位還得看運(yùn)氣,個人會建議共乘或者騎機(jī)車會方便許多

從源豐路延伸過去三民路有不少平價美味,形成了小小美食生活圈


連續(xù)幾周的大雨本來擔(dān)心無法拍室外,沒想到今天來用餐老天超賞臉

日式風(fēng)格建築的店面,店內(nèi)還設(shè)計了美美的庭院造景

店家前方也有提供一些停車位,雖然不多,至少讓來用餐的客人多了點(diǎn)便利性


店家門口外內(nèi)都有規(guī)劃候位區(qū),走進(jìn)店內(nèi)就有親切的服務(wù)人員接待

這裡是第一個用餐的環(huán)境,大型桌居多很適合多人聚餐

運(yùn)用了許多日式的元素跟酒櫃的擺設(shè),很有居酒屋的那種氛圍


旁邊會有一扇門通往庭院,早上或晚上來都會有不同的感覺


庭院的另一頭可以延伸到另一個用餐的房間,此外這裡還有大型聚會包廂

裡頭約可以容納15~20人,合式榻榻米在這裡吃燒肉好有氣氛唷


另一個用餐空間以四人桌位比較多,像是家庭聚餐、朋友小聚或者約會都很不錯


來到了吃到飽的店當(dāng)然少不了冰品飲品的無限暢飲囉

選用了明治冰淇淋,口味也是相當(dāng)多樣

此外也有提供啤酒,這部分就要另外計費(fèi),最近抓很嚴(yán)唷

(PS:未成年請勿喝酒,喝酒不開車,開車不喝酒)


接著沿著樓梯來到了二樓,這裡也是個美美的用餐空間


看似坪數(shù)不大的空間,運(yùn)用巧妙的設(shè)計給人一種寬敞舒適的氛圍

走到底會有個小隔間,裡面也是很適合大型聚餐的包廂

『燒肉眾豐原店』全場總共約有一百人的座位,我覺的尾牙之類想辦在這也是不錯的選擇


消費(fèi)的方式是採吃到飽,進(jìn)場後計算2小時用餐時間

價位分別為$499、$599、$699,$899,每種+50元都有不同優(yōu)惠,同桌會限定須要同一個價位

此外選擇599的話,也可以選擇499的品項(xiàng),以此類推

今天愛評體驗(yàn)活動是$699的套餐


店內(nèi)選用了燒烤用的環(huán)保碳,大大減少了油煙味,燃燒時也不會有灰燼亂飛

在餐點(diǎn)未上之前,服務(wù)生就會先上幾盤肉品先墊墊胃,我覺得這部分很棒


燒肉眾有獨(dú)家特調(diào)沾醬,日式味增醬、南洋水果醬,用大量水果配方費(fèi)時熬煮,清爽又增添風(fēng)味

或者跟我一樣偏好品嘗食材原味,也可以沾點(diǎn)玫瑰鹽


#韓式泡菜 #黃金泡菜 #和風(fēng)洋蔥小黃瓜

韓式泡菜帶點(diǎn)微辣醃製的很入味,我很推薦有牛、豬肉包著泡菜吃超好吃

黃金泡菜是帶點(diǎn)甜比較溫和的味道,單吃起來還滿涮嘴的

和風(fēng)小黃瓜走的是比較前菜開胃的那種風(fēng)味,小菜系列我覺得都還不錯


#美國碳烤蔥燒牛舌

數(shù)量稀少的蔥燒牛舌一直是店家的人氣必點(diǎn)商品,一般要比較高價位燒烤才會有這品項(xiàng)

吃起來香脆中帶點(diǎn)軟嫩,配上油蔥香氣四溢,沾點(diǎn)玫瑰鹽或水果醋都很適合


#鮭魚石狩鍋

用料非常豐富的味噌湯,裡面有鮮蝦、干貝、魚肉等等


#薑絲海蛤湯

非常清澈透明的湯品,散發(fā)蛤蠣自然的鮮甜,喝起來是很舒服的感覺

兩款湯我都很喜歡,不會太油,喝完也不會覺得膩,料都給的很多


在這種價位的燒烤店也能享有桌邊服務(wù)真的太幸福了

在服務(wù)人員不忙的前提下,會前來替客人們做代烤的服務(wù)


#美國肋眼沙朗

喜歡帶點(diǎn)肉又帶點(diǎn)油脂的部位,可以選擇沙朗

因?yàn)榍衅娣e比較大,下烤盤時很容易捲黏在一起有點(diǎn)小難用


#美國起司黑牛嫩肩

嫩肩的肉質(zhì)嫩還會帶點(diǎn)油花,有附上起司可以包起來吃


#美國安格斯黑牛厚切牛排

看一下這個形狀跟油花紋路就知道跟剛剛黑牛嫩肩是一樣的

多了點(diǎn)厚度可以做成5分熟,吃起來軟嫩多汁,比起薄片我更愛厚切的口感


#A5日本和牛漢堡肉 (需$699+50元升級)

這次新品推出了和牛漢堡肉,一般燒烤店不常見這種東西還滿特別的

帶點(diǎn)粉紅色澤的牛肉搭配密布的油花,我都快受不了了


漢堡肉下去烤時不能太早翻,肉容易散開,烤至微焦讓他稍微定型再翻面

和牛很適合品嘗原味鮮甜滋味,一點(diǎn)鹽就很好吃,咬下去充滿肉汁整個很享受


#孜然羊小排

本身就擁有獨(dú)特味道的羊小排,灑上孜然粉整體香料味比較突出

吃起來會比較重口味一點(diǎn),這個就還是要看人吃


#黃金椒鹽松阪豬

稍許的調(diào)味讓豬肉去腥膩留存鮮香,每片肉的肥嫩度都恰恰好

燒烤過後即使不用沾醬,也能嚐到松阪特有的爽脆甜美


#西班牙伊比利豬五花

堪稱豬肉界的勞斯萊斯『伊比利豬』,在燒肉眾也能吃的到

選用帶有豐富油脂的豬五花,在燒烤時滋滋作響

肥肉的部分吃了不覺得太油膩,肉質(zhì)也是軟嫩多汁

許多人吃過還會再加點(diǎn)的人氣商品之一


#奶油日月貝

烤到下方的奶油冒泡之後,讓它滾個一下子吸收奶油的香氣

吃起來本身就帶點(diǎn)甜,加了奶油更增添了它的風(fēng)味


#起司烤生蠔

烤過的生蠔似乎縮水了一個SIZE哈哈

我還是喜歡去日本料理店吃大顆又飽滿的生蠔


#東石港鮮蚵

蚵仔的新鮮度真的沒話說,飽滿又有水份,這個很推~!


#阿根廷天使紅蝦 (需$699+50元升級)

只要加購50元就能無限享用天使紅蝦,愛吃蝦子的絕對值得

本身肉質(zhì)就很紮實(shí),口感彈牙,比草蝦白蝦都好吃許多


#一番甜點(diǎn) - 千層烤奶酥

這個就是我們在外面喝濃湯時常見的奶油酥皮,稍微烤一下很快就膨脹起來

大概表面微焦就能起來了,將中間剝開塞入冰淇淋是這裡的吃法

有點(diǎn)像是千層派夾心的那種口感,熱熱的酥皮帶著冰涼的cream,好好吃喔


#一番甜點(diǎn) - 巧克力棉花糖

棉花糖不建議放在烤網(wǎng)上,稍微在烤爐旁邊烤到上色即可

這個對我來說真的有夠甜,巧克力也沒沾,吃完內(nèi)褲都要長螞蟻了


#一番甜點(diǎn) - 綜合年糕

吃過之後很推薦的甜點(diǎn)之一,一樣烤到膨脹外表上色

沾一點(diǎn)煉乳是一個充滿幸福的滋味,沾完煉乳再沾花生也很有層次


店家充滿味道的裝潢布置,以及超多的容納空間,能夠因應(yīng)各式聚餐場合都沒問題的

這邊烤網(wǎng)也換得很勤,只要服務(wù)人員看到略黑就會主動前來做更換,偶爾會有桌邊代烤

食材整體來說都有到一定的水準(zhǔn),而且也很新鮮,這樣的價位對我來說覺得很超值


(PS:未成年請勿喝酒,喝酒不開車,開車不喝酒)


《店家資訊》
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店家:燒肉眾精緻炭火燒肉 - 臺中豐原店
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電話:04-2525-3878

地址:臺中市豐原區(qū)源豐路60號
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時間:平日17:00 ~ 00:00 ;假日 12:00 ~ 00:00
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