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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 龍潭區

造訪商家: 甘旨肥濃
03-4072263
桃園市龍潭區渴望二路99巷292號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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老公的生日大餐我帶他到蘭亭映月吃無菜單料理

我的生日大餐我早就指明好我要去吃甘旨肥濃

不過每次錯過下渴望園區的交流道

讓我們走了許多冤枉路

老公到這家店前可是氣噗噗說這家店也太偏僻了

這家店的外觀就是一般的民宅很難讓人想像是家餐廳呢

走進去擺鞋區就可以發現透明的玻璃地板

可以看見腳底下魚兒的悠遊

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室內則是有大型花藝擺設

也是一種氣勢磅礡的美

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入座時桌上已擺了一壺沉甸甸的茶壺

裡面裝的是老闆收藏的普洱

喝起來可是濃醇香我們幾乎整壺都喝光了

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先上桌的第一道菜是精力湯和明太子手工豆腐

精力湯以蔬果新鮮現打

所以要趁新鮮趕快喝下

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明太子手工豆腐非常綿密

有點像吃豆花般的滑順感

再加上明太子和哇沙米的味蕾刺激

第一道就讓人驚豔

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第二道炙烤烏魚子

最底層是紫蘇葉

另外還有蘋果加上烤烏魚子

一咬下蘋果的甜味和紫蘇葉的香氣

再加上烤得非常香的烏魚子

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整個在嘴裡化不開的濃郁氣息

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第三道和風醋蠣

約50元硬幣大小吃起來非常有嚼勁

上面是黑醋果粒

下層則是清甜的黃瓜

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第四道檸檬烤雞腿、生菜沙拉

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生菜沙拉以油醋醬為基底

搭配著許多堅果更營養

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檸檬雞腿上有茴香

雞腿肉很嫩

不過內餡醃製的不夠透徹比較沒味道

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第五道烤鱘龍魚、胡麻秋葵

平常我是不吃秋葵的

看到這道菜我猶疑了一下還是勇敢嘗試了

還好搭配著胡麻醬所以吃起來味道還可以接受

只是秋葵黏了點XD

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烤鱘龍魚很厚實

最厚的地方大約有3公分厚度

魚肉吃起來很綿密

撒在上面的胡椒特別的香

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第六道 壽星限定-壽桃

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打電話訂位的時候有特別說是壽星

所以店家就提供了壽星餐點

看到很少出現的壽桃我們都好驚喜

剝開後是滿滿的紅豆泥餡

雖然有幾分飽意但我們還是把它喀光光

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第七道 梅子酵素

第一口喝的時候還沒有甚麼特別味道

接著越喝味道越濃

好喝到想續杯可惜不能續啊

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第八道 蕎麥冷麵

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看到這道菜我有點失望

因為以前好像都是提供鰻魚油飯的

也許是為了配合夏天才推出冷麵吧

蕎麥麵條非常Q彈

沾點醬汁和哇沙米

配上蔥花和海苔絲就很好吃了

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雖然蕎麥麵可以再續

不過我們已經超飽了

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第九道 鱘龍魚軟骨排骨湯

以排骨湯熬製而成

裡面加入了鱘龍魚的軟骨

吃軟骨對我又是一大挑戰

吃起來QQ的一咬就斷很特別的口感

湯頭喝起來蠻清爽的

裡面還有滿滿的舞菇

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第十道 有機木耳花、水果

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有機的白木耳搭配食用花

膠質很多濃稠感很重

另外附的水果也很甜

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店家每一道上的菜都會搭配花藝的擺設

再加上食物的精心擺設

整個就是很賞心悅目的藝術品呢

這家店是很難得老公吃完誇讚目前最棒的無菜單料理

喜歡有吃美食並享受美感的朋友不妨可以去試試喔

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美食指數****

氣氛指數****

cp值指數****

再訪指數****

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地址: 桃園區龍潭區渴望二路99巷292號

電話: (03)4072263

營業時間: 12:00 - 15:00 、 18:00 - 21:00

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