為了慶祝媽媽生日，挑了很久的料理類型跟餐廳
想說這次要吃頓好料!但是小女子我實在預算有限，人生還無法吃超高貴動輒三五千的料理
因此在精挑細選之下，最後選中了老字號的沾美
原本是要去本店的，但因為仁愛路的本店中午只有吃到飽
又剛好發現不久前剛在大安森林公園附近有了分店，離我們家比較近，最後就決定來此慶生了!
低調的招牌以深色底色，搭配率性的書法題字寫下餐廳名稱
門口放了很多植栽增添綠意
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餐廳由日治時期的老宅改建，入口前有幾層階梯
目測沒看到無障礙空間，如果有不便行走的用餐客人，建議可以先詢問餐廳確認
牆上有著相同的店名招牌
特別愛入口的一盞油燈(現在應該是燈泡了啦XD)，增添些許舊時代的風華
屋外的小庭園有著濃密綠意，搭著白色碎石鋪成的地面格外搶眼
炎熱的氣溫被綠樹遮擋了不少溫度，顯得格外涼適宜人
一進餐廳便是一場藝術饗宴的開始
沾美藝術庭苑是一家複合式的餐廳，每期都會有不同的藝術展覽
也會舉行相關的講座或座談
造訪當天剛好正值?"是與非— 梁平正個展"舉行期間
除了用餐之外，不妨留點時間細細品味，感受一下藝術家想透過作品傳達的情感與想法
配合老宅結構，屋內是有起伏的空間設計
室內樓梯旁兼做酒架，擺著眾多美酒等候饕客品嘗
地板均鋪上木板，美觀又讓空間多了份溫暖
拾級而下有一排座位是面對整片落地窗
採光充足良好，還可欣賞戶外熱帶植物造景
每個位置都設置舒服寬敞的座椅，不過於擁擠而降低用餐體驗
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化妝間是男女分開各一間，打理得非常整潔清爽，沒有異味
對於常因為化妝間而對餐廳印象扣分的我來說特別滿意
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菜單是老牌餐廳很常見到的精裝皮質本
重量頗有份量
可惜燙金字體已磨損不少
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Menu第一頁是日本和牛的主廚推薦套餐
隔壁則是較經濟實惠的午餐菜單
以不到千元的價格很適合首次嘗鮮的客人
隔頁則是沾美的眾多經典菜色
變化不多，走的是較保守的菜色搭配，都是很經典的牛排餐點或牛排混搭海鮮的料理
問過服務生這頁跟前面的精緻午餐差異
主要是差在肉的等級跟份量多寡
因為這次我跟媽媽都是點這頁較昂貴一點的套餐，暫時無法比較具體差異
桌上一入座就送上麵包用的奶油
以及擺好水與自製的蔓越莓果醋，酸酸甜甜非常開胃
喝完還可以續杯(特別對我的胃口!!!)
前菜是奶油蘑菇，奶油醬非常醇厚濃稠
份量蠻剛好先在主菜前墊墊胃
跟著一起來的還有烤地熱騰騰的小圓麵包
麵包外酥內軟，烘烤地恰恰好，搭配奶油完全絕配!
裡層不因烘烤而過乾，仍算水潤不澀的好麵包
同樣的，沾美很體貼地提供愛吃麵包的客人免費續麵包:)
像我就不敵麵包的美味，又再叫了一顆解嘴饞
下一道是湯品的部分
我選擇的是牛尾濃湯，確實可以吃到好幾塊熬煮鬆軟的牛尾肉塊
番茄湯頭清爽順口帶股好聞的香氣，微酸的滋味正好是我喜歡的類型
灑點胡椒更有不同味覺層次
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媽媽則是選擇法式洋蔥湯，頂層的焗烤起司香氣四溢
媽媽表示很好喝XDD
胡椒粒更是服務生親自到桌邊以特大的研磨罐研磨而出
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緊接在湯之後是生菜沙拉，款式簡單
內容物跟大家熟悉的生菜沙拉沒特別不同
蔬菜算新鮮不軟爛，搭配油醋醬緩解了比較厚重湯品的味道
剛好迎來主菜的登場!
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鮮干貝牛排 NTD1350
包含一塊菲力牛排，以及四顆鮮甜多汁的干貝
特別愛干貝沒有烤過頭，變成Gorden Ramsay最痛恨的橡膠般的口感
非常軟嫩好吃，簡直是入口即化的地步
一解我對干貝的懷念之情
牛排我選擇了5分熟，剛剛好的熟度
可搭配玫瑰鹽或是服務人員桌邊服務添加的醬料
醬料有黑胡椒與蘑菇兩種，也是經典不敗
特別推薦大家可以嘗試醬料各半，混搭的滋味甚是不錯!
搭配的蔬菜很簡單，皆是牛排餐廳常見的配菜
包含花椰菜、玉蜀黍、以及甜地瓜
中規中矩沒有特別好挑剔的地方
唯一就是希望份量可以多點，感覺比較健康XD
菲力牛排 NTD1450
就是很單純的兩塊菲力牛排
配菜一樣是那經典三大將
五分熟的牛排熟度剛好，切開仍會有些許血水
肉質軟嫩不老，也不會難咀嚼
整塊肉幾乎沒有帶筋的部位，非常容易切開與入口
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最後以甜點與水果結尾
甜點供應的是巧克力布朗尼蛋糕，屬於比較鬆散的類型，不是濕潤黏密的款式
水果包含鳳梨、芭樂與百香果，剛好把較濃厚的主菜味道從嘴巴洗淨
換來清爽的水果氣息
因為恰逢媽媽生日慶生，有特別知會餐廳
餐廳還特別提供了小小的四吋鮮奶油水果蛋糕，簡單款式就很好吃了
更感人的是所有服務生都聚到我們這桌幫媽媽唱生日快樂歌!
能讓媽媽開心滿意真的太感謝餐廳的幫忙!!
(不過臉皮薄的人可能會蠻害羞的，因為歌聲非常洪亮，整間餐廳都聽得見)
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這次的用餐經驗非常完美與愉快
大概是我最心甘情願支付10%服務費的一次
外場的服務人手很充足，大約3~4桌就配有一位服務人員
而且他們會不停巡視，也都能很快地提供服務
(包含續餐點、解說菜色、補水等等)
詢問問題也完全不會沒耐心，都會很認真親切地回答菜色或餐廳的問題
也完全可感受到他們的熱誠!!(非常想知道是如何訓練員工的XD)
是被我列為必會回訪的餐廳之一!
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最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2018/03/11
花費: NTD2800+10% (美國菲力牛排+鮮干貝牛排套餐各一)
沾美藝術庭苑
11:30-22:00
公休日: 不定休
可否刷卡: 可
地址:?106臺北市大安區新生南路三段11巷5號
電話:? 02-2368-1197