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【墾丁海灣森林精品民宿 森食堂】
地址：屏東縣恆春鎮(zhèn)樹林路1-5號(hào)
電話：08-8866558
開放時(shí)間：週一~四 11:00~14:00、18:00~21:00，週五~日 11:00~21:00
官網(wǎng)：https://www.bayforesthotel.com/

來到墾丁白沙灣度假，就是要吃海鮮啊！跟澎油們推薦位於墾丁海灣森林精品民宿裡的森食堂新臺(tái)菜海鮮料理，選用墾丁在地特色食材與每日漁夫直送的深海鮮漁，可以單點(diǎn)也有桌菜選擇，提供道地海味料理，選擇豐富多樣變化多，不是房客也可以來用餐喔！

海灣森林精品民宿備有寬敞的停車場(chǎng)，用餐的澎油看到指標(biāo)直接開進(jìn)來就對(duì)啦

大量採(cǎi)用原木的拼接及幾何圖形組合，帶出日系簡(jiǎn)約樸實(shí)的文青氣息

伴隨著陣陣原木清香，彷彿與自然共生，在森食堂用餐是很舒服的享受

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跟Ｍ先生悠閒來墾丁度假，海灣森林實(shí)在是太美了！讓我們一刻都不想離開房間，夜晚決定不逛大街，打算一直窩在民宿裡，享受專屬於白沙灣寧靜的星空

晚餐也一併在森食堂享用，都不用開車出去覓食超級(jí)方便，check in的時(shí)候就可以先挑選菜色，排餐與定食需要在18:00前預(yù)訂，民宿房間裡也備有菜單，打電話給櫃臺(tái)就可以囉

冰櫃裡都是急速冷凍的鮮魚

森食堂 菜單請(qǐng)點(diǎn)我

珍味黑豆腐鍋

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選用恆春在地的手工黑豆腐，加入昆布柴魚高湯熬成湯底，帶有濃郁的黑豆腐香氣

蔬菜盤好豐富喔！有各種菇類、鮮蝦、蛤蜊、青菜、黑豆腐、玉米、小玉米筍，太膨湃啦！

黃雞魚涮魚片

黃雞魚是恆春附近海域抓的，我們一魚二吃，做成涮魚片及清蒸，魚片輕涮幾秒就可以入口，肉質(zhì)鮮嫩清甜，綿密中又帶有Q彈，融入黑豆腐湯底的清香好爽口

清蒸黃雞魚

魚肉很新鮮，沒有過多的調(diào)味，只有簡(jiǎn)單的蔥絲及醬汁提鮮，享受極致的甘甜美味

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東港櫻花蝦炒飯

採(cǎi)用東港櫻花蝦，由師傅炸酥炸香，再與米飯一起拌炒，鹹香中帶有鮮甜的海味，炒得粒粒分明，口感清爽不膩，正好適合搭配口味較重的小青龍下蛋，可以多吃好幾碗

小青龍下蛋

選用青龍糯米椒，當(dāng)?shù)胤Q作為小青龍，加入皮蛋、杏鮑菇、豆豉、蒜末，鹹香夠味下酒又下飯

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三杯鮮軟絲

是森食堂招牌菜之一，軟絲屬於恆春半島在地冬季的魚獲，與薑片、九層塔、辣椒一起拌勻，微微的辣度，鮮Q彈牙好涮嘴

這次來到海灣森林，不論是住宿及餐廳品質(zhì)我們都超級(jí)滿意，擁有飯店級(jí)的精緻質(zhì)感，細(xì)膩的料理手法，濃濃的海味臺(tái)菜來到森食堂就吃得到，推薦給澎油們

墾丁海灣森林精品民宿傳送門：http://hahalover.pixnet.net/blog/post/348767872