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黑心喵娜
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黑心喵娜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

造訪商家: 旭日料理
07-3381600
高雄市苓雅區興中一路139號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

高雄苓雅︱旭日料理 清新、濃郁,雙重吃法燒肉烏龍麵,適合家庭親子的定食料理!

早聽聞這家旭日料理是由日本料理長開的日式餐廳,除了壽司、生魚片、烤物、酒品…等,一些日料、居酒屋都會有的料理外,還有非常適合家庭親子的定食餐,甚至連素食定食都有呢!
在溫馨的用餐環境、溫暖昏黃燈光下,一家子,一人一份定食,或許…再點盤炒食蔬或小菜一同分享,邊聊著整天發生的事、邊吃著暖心料理,度過一個美好的晚餐時間吧!

外觀滿是木造方框、門口放滿植栽,在整排臺式建築的興中路上特別顯眼突兀。

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雞排咖哩飯定食

淺嚐一口偏甜些的濃稠咖哩,它裡面是加入馬鈴薯與紅蘿蔔絲,吃起來較順口,不會有那種…走路走到一半去踢到石頭那種卡卡的感覺,拌進白米飯,咖哩的味道會變得較為柔和。

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裹上麵包粉,外皮炸得金黃酥脆、吃起來有卡滋卡滋聲響的雞排,裡頭雞肉軟嫩多汁,沒有多做調味,所以可以清楚吃到雞肉本身的甜,泡進咖哩醬汁中,為雞排注入一鼓濃郁日式咖哩香。

沙拉吃起來十分鮮脆,中間還夾了一片檸檬,為其帶來一縷清新爽口檸檬酸香。

紅蘿蔔與南瓜組合成的配菜,吃起來有柴魚昆布的甘甜,但卻掩蓋不去食材本身的滋味。

牛蒡與紅蘿蔔絲一同醃漬的小菜,醬汁鹹甜味較重,牛蒡清香脆口。


燒肉烏龍麵
它可以一邊吃烏龍麵、一邊搭配燒肉來吃,也可以把整盤燒肉倒進去麵進頭一起吃,兩種吃法我喜歡第一種更多些。

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啜飲一口甘甜昆布柴魚高湯,深深吸入滑口Q彈有嚼勁的烏龍麵,享受那最單純的清新口感;
加進燒肉片,為整體添進鹹甜燒肉香。

燒肉是媽媽都會去市場買的那種有厚度的豬肉片,而非火鍋肉片,燒肉醬汁甜度比較高,使得肉片在咀嚼時還能嘗到醬香,擔心過於鹹甜,可以泡進烏龍麵裡頭,這樣味道就會變得很剛好了,但還是能吃到已經入進肉裡的醬香味。

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炸玉子
他跟一般玉子燒不一樣,外頭裹上一層薄薄的天婦羅麵衣,酥脆之中又帶有玉子燒的微甜蛋香,沾上白蘿蔔泥,增添一抹清新。

日式炒時蔬(味噌醬)
有味噌醬、奶油、檸檬、胡椒鹽四種口味可選,
除了高麗菜本身的爽脆之外,還有味噌醬的清雅豆香。

抹茶冰淇淋(打卡送冰淇淋)
有濃郁之中又帶抹茶清香與微微苦,不會過於甜膩。


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【勿酒駕,未成年請勿飲酒??!】
菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準!!


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老屋改造成濃濃日式風格的溫馨日料小店,門口這裡好適合來個兩串烤糰子,再來一杯煎茶,然後坐來這兒悠閒享受??!

走進店內,映入眼簾的便是這放滿日系雜誌與擺設的單人座位區。

一樓只有一桌,很有小家庭風格。

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二樓半還有雙人與多人塌塌米和室包廂。

二樓的用餐區,牆面壁畫非常吸睛。

另一邊則是像這樣的座位區。

旭日料理
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地址:高雄市苓雅區興中一路139號
電話:07-3381600
營業時間:11:00~14:30,17:30~21:00(每週一、二公休?。。?br> ★建議事先訂位喔!!★

/拍攝日期:2018.09.19/
§本篇文章為旭日料理邀約撰文§
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