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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 >

造訪商家: 靜子鹹粥
新竹市光華東街84號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

吹著涼涼微風的日子,

特別想吃碗熱呼呼的粥,

新竹的靜子鹹粥,

寫著傳承阿嬤手藝,

給您家的味道,

無論是主打的招牌鹹粥,

或是鮮美海味的阿嬤海鮮粥,

滿滿一大碗公的份量,

現點現做,

除了中午時段之外,

晚餐提供至23:00,

讓加班夜歸的外食族們,

多了一個能選擇的地方~

店面的位置靠近光華國中,

在複雜交錯的光華東街,

水藍色的招牌,

至今已經開業一年多~

融合古早味的風格,

特別是一排木製價目表,

更有感覺~

強調著重於食材,不用味精~

用餐環境明亮簡潔~

位子並不算多,

大概5張四人桌椅~

為了讓裝潢更溫馨,

餐檯還特別設計為房屋的樣式,

屋簷是可愛的灰色斜條紋~

如果不吃鹹粥的朋友,

也有滷肉飯、白飯、小菜可以單點~

餐具醬料自取~

店家的完整菜單,

合乎市場機制的價格~

[招牌鹹粥 NT:60元]

這道鹹粥放入肉絲、蝦米、魚乾、

香菇、蘿蔔、菜脯、芹菜、

油蔥酥...等等8樣材料烹煮,

紅蘿蔔與白蘿蔔讓視覺更美味,

煮的軟軟的很好入口,

當然也為營養加分~

加入的魚乾與香菇,

讓粥的味道多了香氣與鮮味~

肉絲、蝦米、菜脯、芹菜,

鹹香的肉絲和蝦米,

口感脆脆的芹菜和菜脯,

吃到這裡真的感受到豐富的味覺層次~

靈魂般的主角米飯,

是粒粒分明的狀態~

如果更重口味的人,

還能撒點胡椒,

多些辛香的微辣~

[阿嬤海鮮粥 NT:90元]

這碗放入的則是鮮蝦、蛤蜊、

蚵仔、魚片、薑絲、蔥~

不同於招牌鹹粥的味道,

海鮮粥裡,蛤蜊與薑絲的風味最為鮮明,

整體較為甘爽清甜~

細嫩的鯛魚片,

以及肥美的鮮蚵,

都是海鮮控的最愛~

吃粥最過癮的莫過於喝口熱湯,

融入了各種海鮮的精華,

從嘴裡順著喉嚨再到胃,

一氣呵成的飽了肚子也暖了心~

大家看完這兩種粥品,

哪一樣比較吸引你啊?!

入秋轉冬的季節,

吃上一碗用心烹調的鹹粥,

就是最棒的享受,

推測這就是靜子阿嬤傳承的私家料理,

假使你吃膩了連鎖品牌的味道,

或許也可以嚐試嚐鮮看看~

|店家資訊|

地址:新竹市光華東街84號

電話:03-533-2048

營業時間:週一至週日

11:30-13:30;17:30-23:00

避免資訊跟不上商家更新速度,

希望您出發之前,先上店家FB或官網,

再次確認營業時間,避免撲空喔!

延伸閱讀:療癒系多肉植物

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