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小芝芝-雞不擇食玩樂BLOG~

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

0903-393098
臺北市中山區(qū)林森北路369號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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臺北約會餐廳,喜歡吃牛排嗎?前陣子我們到華泰王子飯店驢子餐廳吃飯

晚上L'IDIOT RESTAURANT用餐環(huán)境氣氛相當棒

雖然我們只有兩個人,是先提前預訂,驢子餐廳安排了一個寬敞的沙發(fā)位置給我們

兩個人可以肩並肩賴在椅子上慵懶吃飯的那種~好舒適!

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驢子餐廳

驢子餐廳地址:臺北市中山區(qū)林森北路369號

驢子餐廳電話:0903-393098

驢子餐廳營業(yè)時間:11:30-14:30 17:30-21:30

驢子餐廳粉絲團:驢子餐廳

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餐廳內(nèi)結(jié)合驢子的意象元素,天花板垂吊很多鎢絲燈,隨便拍的散景都很美,入口進門後還有收藏很多義大利的酒瓶~

中間的長桌由石材拼貼,牆上堆疊著層層的白木皮互相映襯~

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驢子餐廳在北投擁有自家的農(nóng)場天天直送,搭配季節(jié)性的食材入菜,餐廳內(nèi)從餐點小到醬料都是手工自製

並有一臺西班牙的JOSPER烤箱,烤箱結(jié)合了碳烤架,烤出來的食材有獨一無二的香氣!

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我們上桌後,服務生替我們倒上水,餐廳內(nèi)有義大利進口的礦泉水和汽泡水可以選擇,水資另計

手工麵包,吃起來有淡淡威士忌的香氣~不夠可以再續(xù)!

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農(nóng)場花園沙拉,一個很優(yōu)美養(yǎng)生的名稱,主要是小芝剛剛上面有提到驢子餐廳有一個自己的農(nóng)場天天直送新鮮蔬果

所以每天的農(nóng)場花園沙拉的菜色可能都會不太一樣??!一旁淋上自製調(diào)配的薑汁蘋果醋,沙拉中又添加了堅果,美味又健康

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西班牙辣味蒜蝦

裡面用了三種油和三種辣椒一起大火爆香,蝦子已經(jīng)去殼處理好,整鍋的蝦子幾乎都浸泡在主廚特製的煙燻辣油中

一旁的麵包可以拿來沾取,特別特別涮嘴!一隻隻彈牙的蝦子,放入口中辣中帶麻,後勁過癮~

還有客人會把辣油留下來打包拌麵~你就知道他有多迷人了~

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驢子特製香料厚切肋眼牛排(美國)20OZ

肋眼牛排在一頭牛的身上只能取出很少量,也因此價格高昂,這塊牛排看似不大其實厚度超份量??!

驢子餐廳並沒有問我們牛排熟度,而是直接端出了最佳風味的五分熟,如吃不習慣的朋友還是可以再請廚房處理過唷~

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右半邊的肋眼上蓋肉也被稱之為老饕牛排,是整塊肋眼牛排內(nèi)最經(jīng)典精華的部位,兼具嫩度跟油花,看看這粉嫩粉嫩的顏色!

還沒吃口水就滴下來啦!牛排以將近20種的香料醃製後

放入西班牙JOSPER火烤,牛排充分吸收烤箱內(nèi)木柴香氣,香料滲透到牛排的每個角落

咬下去真的不誇張,表面吃起來就像雞皮的口感脆,接著是好柔軟好柔軟的肉香!

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整份肋眼牛排搭配馬爾頓海鹽~

左半側(cè)是肋眼心,油脂更多,更有層次,建議先從肋眼心吃起,因為最棒的要放最後XD

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?波士頓龍蝦燉飯

不浪費任何一個龍蝦的部位,是這道主餐的堅持,雖然沒有外面霸氣的擺盤

原因是蝦殼、蝦腦跟蝦膏製成了龍蝦高湯醬和米一起燉煮

米飯間濃郁的醬汁閃閃發(fā)光,米飯吃起來有米心,是相當傳統(tǒng)的義大利做法

上面是波士頓龍蝦搭配蔬菜和菇類,清爽又不會覺得厚重!

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巧克力熔巖蛋糕與香草冰淇淋

甜點出爐需稍等待約10分鐘的時間,底層的巧克力熔巖蛋糕是熱的!冰淇淋冰的兩個撞在一起~

所以冰淇淋的融化速度極快,緩緩沿著蛋糕留下的模樣實在太可口!

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一把從蛋糕中間劃開,緩緩流下的除了剛才頂層的香草冰淇淋,更多了中間的巧克力醬,整個畫面讓人相當激動阿!!

蛋糕吃進嘴中熱情的香濃巧克力帶著溫度,巧克力醬創(chuàng)造了入口的滑順帶來更深度的甜蜜,冰淇淋順間的低溫讓整個巧克力蛋糕層次豐富

吃完主餐後又吃上這麼棒的甜點,好幸福阿~

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驢子餐廳菜單如下

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驢子餐廳

驢子餐廳地址:臺北市中山區(qū)林森北路369號

驢子餐廳電話:0903-393098

驢子餐廳營業(yè)時間:11:30-14:30 17:30-21:30

驢子餐廳粉絲團:驢子餐廳

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