藻遍海餃
地址：基隆市中正區(qū)八斗街65-2號(hào)（八斗子油庫(kù)口）
電話：02-2469 3073
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二~日 11:00~19:00、平日14:00~16:00休息
週一公休
FB專頁(yè)：~ 藻遍海餃 ~ Keelung Seafood Dumpling
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日期：2017.04.23
為了避免太早從基隆回程會(huì)塞車(chē)，於是安排了晚餐
剛好看到上次我跟warm去和平島海角公園想找的五顏六色海味水餃
再找了其他二家網(wǎng)友推薦的店家讓同事們挑選
但多數(shù)人選了藻遍海餃（但停車(chē)不易這讓我有點(diǎn)傷腦筋）
當(dāng)天到達(dá)時(shí)，附近的確不太好停車(chē)
但店家說(shuō)紅線不會(huì)拖吊，所以我們都選擇停在紅線上@@
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店家裡裡外外隨處可見(jiàn)這個(gè)logo
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舊舊的小白板上面寫(xiě)著營(yíng)業(yè)時(shí)間
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藻遍海餃menu
因我們?nèi)藬?shù)稍多，店家希望我們統(tǒng)一點(diǎn)單他一起煮比較方便
所以我們就把各種口味統(tǒng)計(jì)起來(lái)給店家
等上桌時(shí)我們?cè)俑髯苑峙鋇^
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海味水餃單價(jià)較高一點(diǎn)$6.5/粒
季節(jié)限定的瓠瓜/白蘿蔔$5.5/粒
一般較常見(jiàn)的口味高麗菜/韭菜$4.5/粒
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店內(nèi)是採(cǎi)自助式的，如需要餐具或者是醬料都請(qǐng)自取
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水餃沾醬是調(diào)配好的
辣椒醬很辣，可先加一點(diǎn)嚐味道，如不夠辣再添加
免得一下加太多過(guò)辣不敢吃，造成浪費(fèi)
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水餃沾醬，加辣椒的是我的，純沾醬是warm的
沾醬看起來(lái)好像是醬油，但已經(jīng)加了醋所以聞起來(lái)有酸辣湯中酸酸的味道
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辣椒醬真的很香也狠~~辣
吃完我的嘴唇都被辣到麻麻的，但是吃的好過(guò)癮啊（有種自虐的傾向）
而且我們都好想跟老闆另外買(mǎi)辣椒醬回家喔
但是!!!老闆沒(méi)有另外賣(mài)辣椒醬啦（哭哭）
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水餃上桌了~~~大伙兒的一起上，三大盤(pán)看起來(lái)很壯觀耶
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小卷水餃+高麗菜水餃
高麗菜跟韭菜口味的水餃皮都是一樣的
從外面看起來(lái)偏綠的就是韭菜
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飛魚(yú)卵水餃
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海菜水餃+高麗菜水餃
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海菜丸子湯（小）$30
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水餃上桌後，大家各自?shī)A取自己的水餃
因?yàn)槲腋鷚arm的比較多（總共30顆），所以用大盤(pán)子裝
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大家邊吃邊討論哪一種的好吃，海菜獲得最高票
海菜口味（綠色）吃起來(lái)有脆脆的口感，水餃皮是海藻粉麵皮
飛魚(yú)卵（黃色）裡面吃的到魚(yú)卵在嘴裡嗶嗶啵啵的口感，水餃皮是紅蘿蔔麵皮
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小卷水餃（黑色），水餃皮是墨魚(yú)汁麵皮
內(nèi)餡吃的到一塊一塊的小卷
韭菜水餃中韭菜香氣特別濃~~好吃
高麗菜水餃也很好吃
應(yīng)該說(shuō)~~我們今天點(diǎn)的水餃表現(xiàn)都在水準(zhǔn)之上?
但因?yàn)楹ｕr類的水餃在外面比較吃不多，所以覺(jué)得很特別
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海菜水餃裡面一根一根的海菜，居然還是脆脆的口感~~覺(jué)得特別
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海菜丸子湯除了主角海菜跟丸子之外，還加了紅蘿蔔及金針菇
帶點(diǎn)海味的湯頭再灑點(diǎn)胡椒粉更有味道
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藻遍海餃名片，上面有很多店家的資訊
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大家邊吃邊討論哪種口味最好吃
且吃完大家都很想買(mǎi)幾包冷凍的帶回家吃
礙於有些同事吃完水餃還要去基隆廟口夜市
所以他們?cè)儐?wèn)店家是否有宅配
回到公司立馬揪團(tuán)訂購(gòu)（第一次訂購(gòu)金額可是高達(dá)五千多元）
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牆上的價(jià)目表
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我們跟采縉因?yàn)橹苯踊丶遥远几髯再I(mǎi)了幾包回家
老闆會(huì)先用報(bào)紙包起來(lái)再用袋子裝起來(lái)
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我們吃到快七點(diǎn)，店家也準(zhǔn)備要打烊了
大家?guī)е臐M意足的心情回家
今天玩了一天也累了，早點(diǎn)回去休息了
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隔天到公司，同事就開(kāi)始瘋狂討論如何訂購(gòu)??如何存放至下班??......等等問(wèn)題
等我第二天上班時(shí)，同事說(shuō)要團(tuán)購(gòu)，我又跟買(mǎi)了兩包
今天回家的晚餐就先煮一包來(lái)吃
用藻遍海餃專用的袋子裝著
黃色的包裝看起來(lái)很活潑
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袋子上面有各種口味，店家會(huì)在所屬的口味上面做上記號(hào)
就可以看出這袋水餃?zhǔn)鞘颤N口味
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袋子背後還有水餃?zhǔn)熘蠓椒ǖ恼f(shuō)明
沒(méi)想到除了水煮之外，還有〞蒸〞〞煎〞〞炸〞三種方式
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水煮方式，鍋?zhàn)友e加水（以可以蓋過(guò)水餃的高度）
煮至水滾後加入水餃並搖晃鍋?zhàn)颖苊馑溦答?/p>
等水餃浮起並漲成圓球狀即可撈起食用
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今天煮一包綜合口味的水餃，總共30顆/包
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綜合水餃裡面有小卷、飛魚(yú)卵、海菜、瓠瓜四種口味
瓠瓜口味水餃皮是小麥口味的，店家跟同事說(shuō)小麥口味的麵皮口感會(huì)有點(diǎn)粗
我個(gè)人覺(jué)得不會(huì)（但後來(lái)再吃第二次時(shí)就覺(jué)得小麥口味的麵皮吃起來(lái)真的略為粗糙）
而且瓠瓜口味中的瓠瓜吃起來(lái)有點(diǎn)脆脆的口感，很好吃
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沒(méi)去基隆的同事也參與訂購(gòu)藻遍海餃水餃
回家也是立馬煮來(lái)吃，家人都豎起大姆指說(shuō)好吃
雖然一顆單價(jià)6.5元比一般的稍貴了點(diǎn)
但是我們都覺(jué)得非常值得，因?yàn)樗溦娴暮芎贸詞~