坐著做初陣壽司今天開始試營運(yùn)啦！接到消息，今天立馬殺去搶頭香～此次特別謝謝手模老饕周的幫忙與相挺！
坐著做初陣壽司跟二店丼飯店（文章待補(bǔ)）三店居酒屋（點(diǎn)我看文）一樣在威尼斯影城，只是不同邊而已。
?
★原文請點(diǎn)?→
＞＞＞【點(diǎn)圖】加入粉絲團(tuán)，吃喝玩樂通通包！＜＜＜
?
坐著做本店（點(diǎn)我看文）無菜單料理一樣在中壢SOGO附近的愛國路沒變唷！
聽說試營運(yùn)是晚上五點(diǎn)半開始，我大概四點(diǎn)五十左右抵達(dá)，排到第六位。（嗚，沒搶到頭香
從威尼斯影城愛的爆爆這邊的手扶梯走上來就會(huì)看到坐著做初陣壽司的廣告，第一條右轉(zhuǎn)。
一轉(zhuǎn)進(jìn)來就會(huì)看到囉～我還是第一次走過來這邊耶！聽老饕周講古，以前這裡就像西門町的新宿，
後來因?yàn)榫W(wǎng)路太發(fā)達(dá)，大家都動(dòng)動(dòng)手指上網(wǎng)點(diǎn)一點(diǎn)就宅配到家裡了，漸漸這邊就落寞了。
延續(xù)坐著做燈籠風(fēng)格，初陣壽司一樣有一個(gè)，裡頭座位約十個(gè)，大概五點(diǎn)左右就排超過十個(gè)了XDD。
超酷的！是自助點(diǎn)餐機(jī)耶～～！
來看雪莉製作的小短片，裡頭有操作，今天因試營運(yùn)關(guān)係所以只提供套餐，往後會(huì)有單點(diǎn)可以加點(diǎn)。
試營運(yùn)第一天手忙腳亂是蠻正常的事，踩了不少新店也見怪不怪了XDD。
目前套餐有五種，看你陣的程度來點(diǎn)餐，所以我點(diǎn)超陣套餐～～～哈哈哈！！老饕周則幫忙我點(diǎn)了小荒海套餐，辛苦他了！
好陣套餐：8貫握壽司--$380
特陣套餐：10貫握壽司--$580
超陣套餐：11貫握壽司--$680
小荒海套餐：5貫壽司+荒海丼飯/限量--$380
兒童套餐：2貫稻荷壽司+1貫玉子燒+黃瓜細(xì)卷--$100
每份套餐都有附味噌湯一碗，可以無限續(xù)湯。
一輪大概吃了近一小時(shí)，相信往後熟練度出來後，速度會(huì)加快許多。
▲炙燒紅甘
▲Asahi（330ml）／$100（警語：未成年請勿飲酒，禁止酒駕）
老饕周二話不說點(diǎn)了啤酒XDD，這杯子超有趣的！
▲鮭魚握壽司／超陣套餐
坐著做初陣壽司的握壽司會(huì)因?yàn)闈O獲不同，而稍有不同喔！不一定每次來都一樣。
▲鮭魚握壽司／超陣套餐
我最喜歡的紅肉魚就是鮭魚啦～油脂香氣十足！
▲紅甘握壽司／超陣套餐
表面稍微炙燒過的紅甘握壽司，魚肉吃起來很緊實(shí)。
▲鮪魚握壽司／超陣套餐
▲海膽軍艦／超陣套餐
?
我最愛的海膽當(dāng)然要給它兩張獨(dú)照！！哈哈～～果然是鮮甜中又帶著海的香氣啊！
▲澎湖海鱺魚握壽司／超陣套餐
吃完海膽再吃白肉魚，味蕾顯得有點(diǎn)無味，這是我個(gè)人偏見，因?yàn)槲覜]有很喜歡白肉魚XDD。
▲鮪魚中腹握壽司／超陣套餐
▲干貝握壽司／超陣套餐
干貝上頭撒的是日本四國德島的酸橘皮。
▲黑鮪魚大腹肉握壽司／超陣套餐
入口即化的油脂，咬個(gè)兩口就化在口中了。
▲比目魚鰭邊肉軍艦／超陣套餐
這個(gè)比目魚鰭邊肉軍艦就有點(diǎn)打槍了，因?yàn)檐娕瀰^(qū)的師傅蛇草了XDD。
▲南非小鮑魚／超陣套餐
南非小鮑魚還是一樣Q彈鮮美，好吃！
▲牡丹蝦握壽司／超陣套餐
牡丹蝦鮮度十足，肉質(zhì)也很有彈性。
▲玉子燒握壽司／超陣套餐
玉子燒還是相當(dāng)出色，濕潤度夠又不會(huì)過甜。
▲荒海丼飯／小荒海套餐
荒海丼飯就是這樣，少了點(diǎn)讓我驚豔的特色。
▲兒童套餐／$100
蠻貼心的一點(diǎn)，有提供兒童套餐耶！我特地點(diǎn)來拍給大家看的，不過我覺得黃瓜細(xì)卷的醋飯有點(diǎn)太酸。
▲套餐附贈(zèng)味噌湯
（用餐日期：2018／09／29）
心得：
位在威尼斯影城第二售票口樓上的坐著做初陣壽司今天開始試營運(yùn)，
是坐著做的第四家店，用自動(dòng)點(diǎn)餐機(jī)，所以只收現(xiàn)金，不收服務(wù)費(fèi)，
取名初陣指的是古代日本武士階級(jí)子弟初次參與戰(zhàn)爭，意思是坐著做的吧檯師傅，
得到認(rèn)可而代表坐著做經(jīng)營的壽司店，固定坐鎮(zhèn)師傅就是坐著做本店的紀(jì)霖師傅囉！
試營運(yùn)多少會(huì)有點(diǎn)慌亂，相信很快會(huì)進(jìn)入軌道的唷！
?
?
坐著做初陣壽司
營業(yè)時(shí)間：午餐 11點(diǎn)半-14點(diǎn)半（目前尚未開放）
晚餐 17點(diǎn)半-21點(diǎn)
（現(xiàn)場候位不提供訂位）
電話：無
粉絲專頁：請點(diǎn)我
店休：星期二
地址：桃園市中壢區(qū)九和一街48號(hào)2樓之28
?
＞＞＞更多桃園好吃的日式料理在這裡！＜＜＜
【食記】桃園／中壢「坐著做すし握壽司（2017.9月新價(jià)位）」．愛國路新址〃近中壢SOGO
【食記】桃園／中壢「牛若丸やきにく」．和牛燒肉專売店〃近中壢車站
【食記】桃園／中壢「藏壽司 くら壽司(JC Park中壢店)」．迴轉(zhuǎn)壽司/扭蛋〃近中壢車站
【食記】桃園／蘆竹「古厝串燒」．吃完會(huì)上癮的梅汁秋刀魚
【食記】桃園／中壢「億德大島」．無菜單日式料理／居酒屋〃近內(nèi)壢車站
【食記】桃園／中壢「三鉄鐵板燒」．無菜單/波士頓龍蝦〃近中原大學(xué)
【食記】桃園／蘆竹「好牛備長炭燒肉牧場」．黑毛和牛/黑毛豬〃近臺(tái)茂購物中心
【食記】桃園／中壢「Range鉄板居酒屋」．無菜單鐵板燒〃近SOGO
【食記】桃園／中壢「坐著做居酒屋」．威尼斯影城內(nèi)〃近中壢SOGO
【食記】桃園／統(tǒng)領(lǐng)廣場「燒丼株式會(huì)社」．2018新開幕〃近桃園火車站
＊食記乃個(gè)人意念，僅供參考！