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分享一間近都蘭市區(qū)的超隱密餐廳
採事先預約制的無菜單創(chuàng)意料理
能品嚐結合了當?shù)厥巢乃侠淼募佯P
價格經(jīng)濟實惠是間隱藏版美食【幸福食堂】?
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檢視較大的地圖
位於海線東河都蘭市區(qū)附近的幸福食堂
從臺東火車站過來約半小時左右車程
過了都蘭後轉進一條的隱密小路即可抵達
這段都沒有麼明顯的指標或是招牌引導
建議過來時善加利用導航會比較好找
鄰近都蘭市區(qū)和著名的新東糖廠文化園區(qū)
在飽餐一頓後可以過來走走也滿愜意的
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從臺11線轉進來就有整片的空地能停車
幸福食堂位於樹林中超像是什麼露營區(qū)的
不知道老闆有沒有考慮經(jīng)營一下副業(yè)
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走廊紅色磁磚充滿以前農(nóng)村的復古感
外頭掛著居酒屋和冰店的旗子作為裝飾
還以為是個能夠吃串燒和喝酒聊天的地方
誤會一場原來是無菜單家常料理餐廳
然後幸福食堂是臺東慢食節(jié)的響應店家
用產(chǎn)地餐桌與吃在地、品當季的概念料理
每個季節(jié)都能品嚐到小農(nóng)所出產(chǎn)的在地食材
是臺東近幾年來相當具有特色的節(jié)日喔
如果有興趣也可以自己google臺東慢食節(jié)
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店內(nèi)空間寬敞然後暖色系燈光非常舒服
並不會為了多接客人將桌椅排的緊密
櫃檯旁邊寄放了一些老闆娘所製作的商品
像是天然的防蚊液、蝶豆花或辣椒醬等
有興趣可以趁著餐點上桌前來逛一逛
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來用餐基本上就有三種飲品無限暢飲
像是蝶豆花檸檬、洋甘菊茶以及檸檬水
都是老闆娘自己親手製作喝起來非常健康
如果都沒興趣還有單點的飲料能選擇
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來花東地區(qū)必吃的非紅藜飯莫屬了
紅藜加入粒粒分明的白飯中口感好吃
然後可以無限續(xù)飯就覺得物超所值
被譽為穀物紅寶石的紅藜麥對身體很好
營養(yǎng)價值豐富含有高量蛋白質和膳食纖維
像礦物質及微量元素也較其它穀物豐富
是個近幾年突然竄起很夯的健康食品
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一個人僅需350元就能享用無菜單料理
今天4個大人來用餐大家可以參考一下份量
上桌之後老闆娘就端上三碟開胃的小菜
分別是自己醃的豆乾、紫蘇梅苦瓜和地瓜
尤其地瓜吃起來是軟Q軟Q的非常特別
與在吃之前所想像中的口感有些不太一樣
不過這三道最喜歡還是豆乾非常清爽
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第一道菜是香椿佐刺蔥炸豆腐
以臺東在地盛產(chǎn)的刺蔥和香椿入菜
炸到外皮酥酥然後內(nèi)裏軟嫩的雞蛋豆腐
沾著老闆娘特製的椒麻醬超級好吃
光第一道菜就已經(jīng)解決一大碗紅藜飯
香椿佐刺蔥豆腐是今天最喜歡Top1
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再來是條比手掌大一點的清蒸紅魽魚
簡單料理不需要特殊的調味就很好吃了
肉質吃起來軟嫩豐腴皮又帶點膠質
這道蒸魚也名列我今天整桌菜的Top2
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第三道也是常見的家常菜豆豉蒸排骨
每道菜就連盛裝的盤子也不馬虎很好看
然後排骨加入醃料拌勻吃起來入味也很嫩
能品嚐到有一種豆豉獨特的香氣耶
同行朋友喜歡但並沒有排在我前三名
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再來則是表皮煎到有點微焦的骰子雞
肉吃起來有別於一般是鬆散的那種感覺
取而代之的是非常有彈性的口感耶
擠上檸檬汁再沾著椒鹽或七味粉很好吃
這道骰子雞是今天我個人排名的Top3
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乾扁四季豆和炒空心菜就為一般口味
滿入味且不會重油重鹹但就是沒到驚豔
兩道綠色的蔬菜吃起來很均衡健康
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最後再以老闆自己做的芒果青做收尾
整餐吃下來三道小菜加上六菜一個甜點
350元然後紅藜飯可以無限吃到飽來說
不論是料理味道還是健康都有顧及到
是一間有機會再帶朋友來玩會回訪的餐廳
大家可以來試試味道但記得要事先預約
以上不專業(yè)心得分享給大家參考囉
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【幸福食堂】
店家網(wǎng)址：https://goo.gl/MHqJi6
營業(yè)時間：中午12:00-13:30 晚間17:30-20:00(預約制)
店面地址：臺東縣東河鄉(xiāng)都蘭村舊廍14-2號
連絡電話：0912-352015
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