臺(tái)中的餐廳真是一間比一間厲害，
這間不僅食尚玩家來(lái)採(cǎi)訪過(guò)，
還是目前全臺(tái)灣佔(zhàn)地最大的燒肉店，
獨(dú)棟清水模外觀，看似簡(jiǎn)單卻氣勢(shì)非凡，
可以吃燒肉也可以吃火鍋，
甚至握壽司也沒(méi)問(wèn)題喔！
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［昭日堂］在臺(tái)中燒肉界享有盛名，
尤其那七國(guó)燒肉的魅力更是一絕，
一樓是吃燒烤 ，二樓是火鍋吃到飽，
位在臺(tái)中的IKEA旁，更設(shè)有特約停車場(chǎng)，
所以停車相當(dāng)方便。
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從側(cè)邊入口進(jìn)入，
看到大片的天井水池，
有種豁然開(kāi)朗的感覺(jué)。
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內(nèi)部是挑高的寬敞空間，
在2017年榮獲德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，
裝潢非常氣派洋溢著日式風(fēng)情，
帶點(diǎn)淡淡的禪風(fēng)舒服又放鬆，
尤其頭頂上方大木桶很搶?xiě)颍?/p>
利用出高低差的屏風(fēng)，
打造無(wú)壓有隱密性的用餐空間。
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我們點(diǎn)的是雙人經(jīng)典套餐，
裡頭有牛肉、豬肉、海鮮及雞肉，
更多完整菜單：請(qǐng)點(diǎn)我。
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堂口三味醬，由右至左，
黃金蒜蓉醬，建議搭配牛、雞、海鮮，
昆布昭燒醬，建議搭配海鮮、豚，
精湛青檸醬，建議搭配豚、雞，
其中黃金蒜蓉醬是昭日獨(dú)門(mén)秘醬，
以富士蘋(píng)果泥加上新鮮蒜蓉，
吃起來(lái)超開(kāi)胃也是我們沾最多的。
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田園鮮蔬沙拉
生菜很新鮮，色彩繽粉，
再淋上和風(fēng)醬，爽脆帶鮮不錯(cuò)吃。
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湯品
蛤蜊湯雖然份量很小，但裡面的蛤蜊很多，
湯頭是昆布柴魚(yú)風(fēng)，喝起來(lái)算鮮甜。
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（升級(jí)套餐）海鮮蔬菜煎餅
如果不想單純吃白飯配燒肉，
也可以選擇加價(jià)換成石鍋拌飯或煎餅，
超厚實(shí)的海鮮煎餅，記得上桌後要趁熱吃，
吃的到章魚(yú)、蝦仁、蔬菜等配料，
可以搭配酸辣醬，吃兩塊我就覺(jué)得飽了。
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主角肉品，以不佔(zhàn)空間的雙層架裝盤(pán)，
上層是牛肉盤(pán)，下層是豬肉盤(pán)。
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美國(guó)霜降牛角切
?霜降本身的油花比較多，
特別用牛角切的方式，
依照自己喜歡的熟成度來(lái)烤，
吃起來(lái)咀嚼香氣十足。
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極鑽豚梅花與秘醬豚雪花
油脂豐富卻不膩口，
有口感的肉肉讓人喜歡。
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美國(guó)雪花牛雪花與美國(guó)去骨牛小排
牛肉不適合烤太久，大約5~7分最好吃，
如果沒(méi)專心很容易就焦黑不好吃了。
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採(cǎi)用日本進(jìn)口的無(wú)煙燒烤爐，
這樣的設(shè)計(jì)讓烤出來(lái)的肉更可口，
烤肉味也不留在身上，
只是有限時(shí)2小時(shí)，加上倆兄弟一旁胡鬧，
讓我們心情有點(diǎn)緊張，不過(guò)真的超過(guò)時(shí)間，
店員也沒(méi)特別趕人就是了。
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秘製雞腿捲
醃漬過(guò)的去骨雞腿肉，
我們喜歡把雞皮烤的香酥，
享受外脆內(nèi)嫩的口感。
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蔬菜
吃肉也要有蔬菜均衡一下，
只要烤熱就可以吃囉！
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海鮮盛合
有薄鹽鯖魚(yú)、季節(jié)鮮蝦、松阪雞菲力，
其中蝦子會(huì)依照季節(jié)來(lái)做變化。
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當(dāng)天有位溫柔貼心的店員主動(dòng)要幫忙代烤，
這是多棒的一件事??！
有點(diǎn)貪心想說(shuō)，怎麼不一開(kāi)始就代烤??！
尤其食材烤壞就浪費(fèi)了。
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水蜜桃可爾必思
喝起來(lái)淡淡的水蜜桃香甜，
還有可爾必思的酸，
喝起來(lái)還算順口。
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奶霜紅茶
原本上桌是深色，一攪拌卻變了粉色，
喝起來(lái)奶泡很多，不會(huì)有太澀的味道，
不過(guò)變成粉色時(shí)感覺(jué)粉末很多不舒服。
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甜點(diǎn)
餐後紅豆紫米及黑糖剉冰可供挑選，
?我們各選一種，
紅豆紫米粥微熱不甜膩，
天涼涼的天氣來(lái)上一碗感覺(jué)不錯(cuò)，
黑糖剉冰的料不少，
有鳳梨、紅豆、白玉、仙草等，
淋上黑糖漿好適合炎熱的天氣，
吃完都清涼消暑了。
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走著日式豪華風(fēng)格的［昭日堂燒肉］，
不愧是全臺(tái)最大燒肉店，
不只空間很寬敞，餐點(diǎn)選擇性多，
雖然肉品不是在我們心目中最棒的，
但這次用餐經(jīng)驗(yàn)讓我們很滿足，
很適合揪朋友一起吃燒肉料理的地方。
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有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂(lè)聊是非。
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店名：昭日堂燒肉
電話：(04) 2323-6833
地址：臺(tái)中市南屯區(qū)大墩十一街345號(hào)1樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
Am 11:30 ~ Pm 15:00 / Pm 17:30 ~ Pm 23:00
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